ネギとキノコの小さなミートローフ
記述
小さなミートローフを揚げるのはとても簡単で、スーパーマーケットで野菜を混ぜたひき肉の箱全体を揚げて、メインの食事のおかずとして使用でき、お弁当料理にも非常に適しています! 今回は栄養豊富な食物繊維とネギをふんだんに使って作り、きのこと植物繊維の香りを食べました! お肉だけじゃない~ディナープレートにもっと栄養を摂ってもらいましょう!
1 人分の量
3
せいぶん
時間
15
分
材料
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ひき肉200g
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玉ねぎ1/5個
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韮1/5束
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良いキノコウェイダンスマッシュルーム1/2パック
ソース
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醤油大さじ1
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塩小さじ1/2
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白胡椒小さじ1/4
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砂糖小さじ1
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胡麻油小さじ1/2
手順
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材料を準備する
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スーパーで買った豚ひき肉はゆるくてゆるく、べたつきが出るようにナイフで刻んで、小さなミートローフはボールを作るのが良いです
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玉ねぎ/チャイブ/グッドマッシュルームロード きのこを細かく刻む
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玉ねぎ/チャイブ/おいしいキノコきのこを細かく刻んで豚ひき肉と混ぜ、ソースと一方向に混ぜてかき混ぜ、肉のグルテンをかき混ぜます(肉のべたつきが足りないと感じた場合は、大さじ1のタイバイパウダーを加えてボールを作ることもできます)
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中火から弱火で、小さなスプーンのスプーンで野菜のすりつぶしたボールを鍋の底に入れ、スプーンを小さなケーキの形に押して炒めます
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鍋を覆い、パテが白くなり始めるまで待ってから、裏返して色がつくまで両側を炒めます
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ネギとキノコが入った小さなミートローフです! 白米と白粥にとても良いです! お弁当を持参するのも適しています~~~
ヒント
【いいきのこロード 舞きのこ】
マイタケは独特の香りとさわやかな味わいで、ビタミンD、ビタミンB群、βグルカン、タンパク質と糖、ミネラル、βグルカンなどの栄養素が豊富で、特別な多糖類「MXフラクション」と「MDフラクション」は、代謝を強化し、血糖値を下げ、痩せた体格を作るのに役立つだけでなく、抵抗力を改善し、アンチエイジングを助け、風邪を予防し、日本で「国宝の妖精のキノコ」の評判を持っています。