1. 外觀完整
2. 菇肉厚實
3. 香味濃郁
4. 傘褶呈淡黃色。
菇類
菇類，比一般蔬菜含有更高的蛋白質，尤其含有多量的穀胺酸和寡糖，而且熱量低，常吃菇不僅能提昇免疫力，營養又健康。高纖維加上低熱量，和低膽固醇的菇類，非常符合現代人的飲食觀念，很多女孩想吃飽又不想發胖時，就可以選擇菇類，如：金針菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
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蘑菇洋蔥牛肉湯
Chuan-Nu Lien加強免疫力，從好好吃，好好睡，好好生活做起，肺炎疫情，只要全民一起努力，就可平安度過，喝碗暖暖、熱熱的溫補湯吧！
食材：牛邊肉、蘑菇、洋蔥、芹菜、鹽、食用油、黑胡椒粉
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巴西蘑菇雞湯
57魔法ling巴西蘑菇是一種很香的菇類.跟雞一起燉更能釋放出它的香味.因為愛吃雞腿.就只放雞腿還多放了雞腳增加膠質.熱熱的很好喝.也可以拿來雞湯泡飯~
食材：雞腿、雞腳、巴西蘑菇、蒜頭、薑、鹽、雞粉、水(淹過材料)
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蒜頭香菇蛤蜊雞湯✨
Ariel 愛莉兒😝🥒🍳食材：母雞、鮮香菇、蛤蜊、蒜頭、米酒、薑片、蔥段
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白蘿蔔牛肉日式醬油煮
真幸福燉得恰到好處的白蘿蔔，外層已經充滿醬香，裡兒還是白蘿蔔的原汁原味，搭配同樣入味又有嚼勁的杏鮑菇，簡直是口感上的饗宴
食材：牛五花肉片、白蘿蔔、杏鮑菇、薑、水、日式醬油露、醬油、米酒、味琳
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蒜味雞腿排炒鴻禧菇
Yawu Mi喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu cooking 料理廚房」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上...
食材：雞腿、鴻禧菇、黑胡椒粉、蒜頭、鹽、醬油、蔥、韓式辣椒粉、白芝麻、糖、糖漿、味霖
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(氣炸鍋)減醣蔬菜肉捲
Sharon Chiang減醣也可以吃好吃滿
食材：豬肉片、玉米筍、金針菇、烤肉醬
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蒜味橄欖油炒鮮蝦菌菇
溫刀灶咖菌菇富含多種多醣體、蝦子也屬優質的蛋白質，而橄欖油因為富含單元不飽和脂肪酸、類胡蘿蔔素、維生素 E 以及具有抗氧化力的酚化合物，對...
食材：草蝦、菇類2-3種、海鹽、蒜頭、黑胡椒、新鮮羅勒（乾燥可）、橄欖油、辣椒（隨喜）
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金針菇豆腐漢堡排
阿朵廚房在美式賣場買了一大盒的金針菇，量有點多，趕在壞掉前拿來做些漢堡排，還可以當作中午減脂便當常備菜~❤️
食材：絞肉、金針菇末、醬油、胡蘿蔔末、味醂、洋蔥末、糖、板豆腐、水、白胡椒粉、香油
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義式香料野菇燉飯+橄欖油櫛瓜
#阿卯愛下廚一解燉飯的相思，用這鍋來細細品嚐，獨特義式香料裹在米飯中與菇類一起烹煮香氣四溢，才起鍋土豆就向爸爸喊肚子餓，直接來上一碗滿滿嗑光。...
食材：白米、鴻禧菇、小白菇、洋菇、碗豆、洋蔥、櫛瓜、起司絲、橄欖油、奶油、雞高湯、料理用鮮奶油、黑胡椒粉、海鹽
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三杯雜蔬
Kitchen R食材：青椒、四季豆、醬油、洋菇、蠔油、蔥、米酒、薑、水、蒜頭、冰糖、麻油
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香菇肉燥(不辣，成功)
Bigeyes的常失敗廚房記錄很香很好吃，大人小孩都喜歡。 我不是原作者我只是試做，原食譜連結在這裡： https://icook.tw/recipes/3...
食材：絞肉、大蒜、醬油、油蔥酥、洋蔥、香菇、糖
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香菇雞湯麵（煮婦媽媽懶人料理）
一家人的小日子食材：烏骨雞、鈕扣菇、枸杞、紅棗、薑片、紅蘿蔔、火鍋豆腐、白麵、青菜
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奶油醬燒杏鮑菇
慵懶的靴靴杏鮑菇含有豐富多醣體 有益身體健康
食材：杏鮑菇、奶油、醬油、水、小磨坊義式香料、蒜頭
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和風菇菇燉飯 (露營OK)
菲。Phyllis!用白飯燉飯雖然是偷吃步，但是處理隔夜飯的好方法之一，又不似炒飯油膩，加了鮮奶和乳酪還有蛋白質呢!
食材：白飯、洋蔥丁、雞湯或柴魚昆布高湯、鴻禧菇、鮮奶、櫛瓜或青花菜(切小塊)、味噌、乳酪絲或莫札瑞拉起司、起司粉、黑胡椒
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30分钟°土豆腊肠焖饭
Shoko°小厨房食材可以增加或更改，可以变化很多
食材：腊肠、鸿喜菇、生抽 (酱油)、土豆、老抽 (黑酱油)、米、青葱、麻油(香油)、水、姜
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蔥香金針菇烘蛋
雯。輕鬆料理好味道用金針菇做變化來道不一樣的蛋料理
食材：蛋、蔥末、鹽、金針菇、味醂
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麻油菇菇
林涼涼簡單快速又好吃
食材：杏鮑菇、秀珍菇、麻油、米酒、枸杞、蔥段、鹽巴、老薑片
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超下飯😋豬肉絲香菇白菜滷
凱蒂貓🐈讓你一口接著一口的白菜滷不勾芡簡單料理 懶人省時料理，超下飯的菜餚 真的不誇張！哥哥昨天吃的第一口大讚好甜好好吃，我自己也多添...
食材：豬五花、白菜、香菇、乾干貝、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、糖
