1. 外觀完整
2. 菇肉厚實
3. 香味濃郁
4. 傘褶呈淡黃色。
菇類
菇類，比一般蔬菜含有更高的蛋白質，尤其含有多量的穀胺酸和寡糖，而且熱量低，常吃菇不僅能提昇免疫力，營養又健康。高纖維加上低熱量，和低膽固醇的菇類，非常符合現代人的飲食觀念，很多女孩想吃飽又不想發胖時，就可以選擇菇類，如：金針菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
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piggy119這是一道簡單又香氣四溢的健康料理！
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炒蘆筍
芳美食買菜時在結帳櫃檯看見擺放許多蘆筍心想現在應該是蘆筍產季順手拿了一把原本想用涼拌方式擠上美乃滋品嚐後來想想來加些食材炒看看炒出來的蘆...
食材：蘆筍、香菇、雞胸肉、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、朝天椒
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香菇竹筍粥
潔兒亂亂烘我只會做簡單的食物 好吃最重要
食材：白米、香菇、油、蝦米、米酒、絞肉、鹽、中型竹筍、水
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蒜香椒鹽菇菇🍄
銘麒媽媽好多料好澎湃，一盤多滋味。
食材：鴻喜菇、雪白菇、醬油、豬肉絲、塩、豆干、黑胡椒粒、白胡椒粉、蒜頭、蔥、辣椒
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杏鮑菇炒肉
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蔥爆手撕杏鮑菇
月薪嬌妻杏鮑菇用手撕，乾鍋先煸出杏鮑菇的汁液，是這道菜的重點
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杏鮑菇也可以做高麗菜飯
李佳蓉食材：白米、醬油、米酒、杏鮑菇、鹽、高麗菜、（櫻花）蝦米、肉絲、鵝油（含油蔥）
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甜豆炒杏鮑菇
實習料理生杏鮑菇Q脆多汁搭配上甜豆甜脆及紅蘿蔔的鮮甜，讓人會一口接一口，手一直停不下來的想夾來吃喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞...
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《早安，菇菇漢堡排🐂🐖》
Nikkie難易度：⭐️ ⭐️ 菇菇漢堡排肉的肥瘦比例需均衡，以免肥肉過多偏油，瘦肉過多偏乾的口感！這次手作漢堡排挑戰成功！很Juicy 🤤 ...
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