泰式
雖然說泰式料理講求酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡，但給大家的印象通常是酸酸辣辣，超級開胃！泰式料理最常用的調味料有椰奶、九層塔、香茅、泰國青檸、辣椒等，口味獨特令人難以忘懷～
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ღ小吟愛做菜ღ蘋果+蜂蜜馬鈴薯雞肉咖哩
ღ小吟愛做菜ღ不愛吃咖哩的我和女兒 既然我2人愛上ㄌ~(^0^) 蘋果+蜂蜜馬鈴薯雞肉咖哩 這次煮ㄌ一大碗水碟盤的量 沒想到~每個人都說好吃 而...
食材：咖哩塊、馬鈴薯、雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、水
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『小資女元氣充電』蝦蝦奇兵團
ღ小吟愛做菜ღ鮮蝦加上奇異果以泰式酸辣ㄉ料理方式 是炎熱夏天~吃不下飯沒胃口 『蝦蝦奇兵團』是一道清爽不油膩的選擇
食材：金黃色奇異果、綠奇異果、新鮮蝦、牛奶小蕃茄、泰式甜辣醬、砂糖、香菜
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芒果椰汁糯米飯《 泰式甜品 》 Mango & Coconut milk Sticky Rice
Rice Bowl Tales眾所週知，芒果糯米飯是極受歡迎的泰國甜點和街邊小吃。 傳統的做法是把洗淨的糯米用清水浸 4 - 6 小時，瀝乾後；用潔淨的幼薄紗...
食材：糯米、熟透的芒果、椰奶、糖、鹽、椰奶1杯半、少許獻水、烘香的椰茸和芝麻
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泰式涼拌鮮蝦 by戀戀家
戀戀家退下酷暑的嚴刑逼烤，山人們各自有自的妙計，有的人吃冰、有的人傘遮，有的人下海與天地共遊，而我的妙方是大清早開車到海港和熟識的討海大...
食材：鮮蝦、洋蔥、芫荽葉、新鮮檸檬汁、開水、白砂糖、辣椒、芫荽莖、南薑、香茅、魚露、檸檬皮屑
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雙色班蘭椰汁糕 ~ 夏日甜品清涼爽快
開心入廚 Happy Home今天利用家裡的班蘭葉 (pandan leaves) 做了一款雙層口味的椰汁糕。 色澤綠白兩層，光滑潔亮，香濃的椰香夾着微微的班蘭...
食材：班蘭椰汁材料、班蘭葉、罐頭椰汁、水、砂糖、純椰汁味材料、魚膠粉gelatinpowder、魚膠粉
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椰香咖哩炸鯛魚片
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫每天晚餐時間,滿腦子都是要煮的菜單,常常想好了卻又煮出別道菜,這鯛魚片就這樣拿出來又拿進去冰了好幾回,今天我真的要來煮它了~配上濃...
食材：鯛魚片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、馬鈴薯丁、乾香菇泡軟切片、綠花椰、咖哩塊、鮮奶油、椰漿粉、香油、鹽巴、雞蛋
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【吉刻美食】泰式鴕鳥肉沙拉
吉甲地炎熱的夏天來到，每天的氣溫都節節升高，這時只有涼涼的沙拉加上微酸微辣的口味，才能讓人食慾大開！而國人常用的肉類中，豬肉與牛肉的脂肪...
食材：鴕鳥肉沙朗肉片、洋蔥、切絲、朝天椒、去籽切細末、玉女小番茄、切半、香菜、切碎、小黃瓜、切小滾刀塊、結球萵苣、山茶花籽油、玫瑰鹽、泰式魚露、檸檬、擠汁、糖
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炎炎夏日之泰式涼拌洋蔥牛肉／豬肉
ooooo777這道真的實在很開胃，尤其在這大熱天裡，超級容易沒胃口時， 而且作法很簡單，不用多久時間就可以完成啦！！！！
食材：肥牛片、洋蔥、檸檬汁、芫荽、辣椒、蒜頭、魚露、白糖
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你還沒學到這些：
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鮮蝦咖哩粉絲煲by戀戀家
戀戀家炎熱夏季，來學學東南亞國家的飲食智慧吧，準備一道香噴噴的咖哩鮮蝦咖哩粉絲煲，配飯配麵包皆可，一次滿足一家大大小小的胃 喜歡這道料...
食材：沙蝦、冬粉、洋蔥絲、黑胡椒粒、九層塔、紅辣椒、咖理粉、咖哩塊、蒜頭、熱開水、新鮮檸檬、魚露、新鮮檸檬葉
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酸甜醬蝦仁黃瓜片
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫熱爆的夏天...胃口實在不好呀~來一點酸甜滋味的開胃菜吧!
食材：新鮮蝦仁、小黃瓜切片、泰式酸甜醬、太白粉
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南洋風味~香蘭娘惹糕
蓁料理夏天來些冰涼的點心最是清爽可口了! 分享的..這道香蘭娘惹糕 做法類似台式九層糕,但口感是完全不同的, 冰冰涼涼有著椰漿與香蘭葉...
食材：香蘭葉、地瓜粉、低筋麵粉、白砂糖、水、椰漿
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AM魔力~印尼沙拉-Gado Gado
A.m. Liao夏日炎炎,除了吃日式和風沙拉及歐式沙拉外,am推薦一道印尼沙拉,甜甜酸酸的醬料很不一樣喔!
食材：蔬菜空心菜，高麗菜，小黃瓜，豆芽菜、紅蔥頭油蔥酥、油豆腐、蛋、花生醬磚
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小資女元氣充電～奇異果泰式鮮蝦沙拉
蘿瑞娜的瑞典主婦手札奇異果酸甜的滋味與泰式風味的酸辣沙拉醬是絕妙組合，彈牙的鮮蝦、爽脆的洋蔥及酸甜多汁的奇異果，豐富多層次的滋味是夏季最佳的開胃沙拉前菜
食材：鮮蝦、洋蔥切絲、蒜壓泥、香菜末、辣椒丁、檸檬汁、泰式酸甜醬、魚露、糖、黃金奇異果、綠色奇異果、蘋果切絲、現磨花椒末
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ღ小吟愛做菜ღ微波料理『泰式檸檬蝦』
ღ小吟愛做菜ღ簡單的料理 只要將新鮮蝦子處理好 微波2分鐘在淋上醬汁就是一道 宴客桌上ㄉ宴客佳餚 西式做法~泰式醬汁的美食
食材：新鮮蝦子、檸檬、蒜頭、蕃茄醬、辣椒醬、米酒、太白粉、水
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泰式香煎魚排與百搭泰式酸辣醬by戀戀家
戀戀家這道泰式香煎魚排，只要花個幾分鐘調出美味的泰式酸辣醬就幾近完成，一定要學起來的是很百搭泰式酸辣醬，只要弄一些生菜再加一些雞絲，淋上...
食材：金目鱸魚片、新鮮檸檬汁、開水、椰糖、辣椒、芫荽莖、[泰式酸辣醬]、小蕃茄
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泰式料理~月亮蝦餅
蓁料理剛做好的月亮蝦餅蒸騰著冒著熱氣，一口咬下外酥內軟，新鮮蝦泥濃郁的滋味立刻溢滿口腔，沾著酸、辣、甜交織的泰式沾醬，讓月亮蝦餅單純的味...
食材：糖鹽、蛋白、春捲皮、花枝漿、蝦仁、白胡椒粉
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美味的泰式金錢蝦餅
蓁料理做法如下:
食材：雞粉、魚露、胡椒粉、太白粉、麵包粉、蛋白、荸薺、蝦仁
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泰式料理~椒麻雞
蓁料理椒麻雞 這道料理超級下飯! 料理當天,記得多煮ㄧ些白飯喔~~~~~~!
食材：雞腿、高麗菜、香菜、辣椒2根、A料醬油、糖、胡椒粉、蒜末、B料魚露、白醋、花椒粉、辣油
