泰式

泰式咖哩魚

Tiffany

我和老公都非常喜歡泰式咖哩,這天朋友帶我去買魚;回家後我問老公要不要吃泰式咖哩呀?結果他點頭如搗蒜呢!

食材：魚片、馬鈴薯、茄子、綠花椰、紅咖哩醬、綠咖哩醬、椰漿或椰奶、魚露、糖、九層塔葉

10分鐘三步驟搞定泰式椒麻肉片蓋飯

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

一般淋在泰式椒麻雞上的椒麻醬汁，其實也非常適合拿來做水煮肉片的淋醬，除了可以省去爆香炒料的程序，所有材料都是水煮後再淋上醬汁，搭配...

食材：五花肉片、豆芽菜適量、小黃瓜適量、高麗菜絲、小番茄、醬油、檸檬汁、糖、魚露、水、香油、花椒粉、香菜末、新鮮辣椒切丁、蒜頭壓泥、米酒、薑片

泰式生菜捲

Tiffany

在美國餐廳小姑最愛點這道餐點,但我每次吃都覺得好鹹喔!所以決定自己試試看,自己做的好處是可以自行調整適合自己的口味~

食材：美生菜、火雞絞肉、香菜或九層塔、蒜末、調味料魚露,檸檬汁,鹽

泰式綠咖哩

Alex Tseng

食材：雞腿肉切塊、洋蔥、牛番茄、玉米筍、香菇、花椰菜、綠咖哩醬包、檸檬葉、魚露、牛奶、糖

台灣美食【蚵仔酥】

Na Na Shen 的幸福花園

台灣美食【蚵仔酥】 台灣的蚵仔肥美是岀了名的，而蚵仔酥更是台灣的特色菜之一，炸蚵仔酥除了炸出香酥，要如何讓口感不至於過老，而又可...

食材：鮮蚵、九層塔、地瓜粉、白胡椒鹽

♥我的手作料理♥泰式嫩炒雞塊

Sakura的手作料理

酸甜辣的泰式醬開胃好吃,很符合大眾口味,尤其加在炸物上更是合得不得了喔

食材：去骨雞腿(仿土雞)、蒜末、蘿蔓葉、細地瓜粉、泰式甜辣醬、酒、蕃茄醬、咖哩粉、白胡粉、蛋液、黑胡椒、魚露、糖

泰式冬蔭功湯

Fan

泰式冬蔭功湯又稱為酸辣蝦湯，主要用香茅、南薑、紅辣椒、泰國檸檬和魚露來提味。湯頭集合了酸、辣、甜、鮮和香的味道，可以說是五味俱全。...

食材：鮮蝦、草菇、小蕃茄、秋葵、泰國茄子、香茅、南薑、檸檬葉、紅辣椒、椰漿、水、泰國冬蔭功醬1包、魚露、糖、青檸檬汁

泰式酸辣蝦湯

Mag's Wife Kitch

今天來介紹一道講到泰國大家都耳熟能詳的Tom Yum Kung，Tom Yum 在泰文裡是酸辣的意思，Kung則是蝦的意思。而今天...

食材：洋蔥、香茅、南薑、大辣椒、檸檬葉、杏鮑菇、牛番茄、九層塔、香菜、草蝦、白開水、Tom Yum Paste、檸檬汁、魚露、黃砂糖

泰式涼拌大頭菜

可拉的鏡頭

現在季節的大頭菜，汁多味美，買一個來涼拌，好好吃，搶光光。^^

食材：大頭菜、紅蘿蔔、聖女番茄(紅)、聖女番茄(橘)、檸檬汁、白醋、魚露、泰式甜雞醬、糖、香油、鹽、香菜

夏威夷炒飯 (泰式)

Kannie Huang

第一次做唷~ 還蠻成功的 加上鳳梨 酸酸甜甜 整個炒飯超好吃的

食材：火腿、洋蔥、鳳梨罐頭、蛋、冷凍蔬菜包、白飯、肉鬆、椰奶、咖哩粉、鹽巴

泰式椰奶咖哩豬肉

甜姐兒玩廚藝

做泰國料理最麻煩的莫用於準備一堆辛香料,這次用了咖哩塊辣味口味,本身已經加了小茴香和丁香在裡面,所以加點椰漿和魚露我覺得味道就很讚...

食材：牛頭牌咖哩塊辣味口味、豬里肌、麵粉、洋蔥、九層塔、辣椒、椰奶、魚露

泰式打拋雞

Athena Tsai

一般都是做成打拋豬，其實這道菜用雞肉來烹煮味道也是一級棒，喜歡吃辣的人，可以辣椒加量，味道更讚！

食材：雞胸肉、小蕃茄、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油[調味料]、魚露[調味料]、檸檬汁[調味料]、糖[調味料]

【鮮味工坊】泰式甜辣蝦

葉智明

食材：健康白蝦、蒜末、蔥末、薑末、泰式甜辣醬

泰式雞肉綠咖哩~速成零失敗版

莉地亞小姐的零廚藝食譜

製作正宗綠咖裡需要一些功夫，而且在新竹不容易購買相關食材，為求方便我到處尋覓料理包，最後找到一款口味不賴、辣度適中的綠咖哩高湯，只...

食材：雞胸肉、洋蔥、小番茄、玉米筍、茄子、蘑菇、RoiThai綠咖哩高湯

泰式海鮮沙津

芙芙little kitchen

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/09/blog-pos...

食材：墨魚仔、章魚、蕃茄、洋蔥、青檸、魚露、蒜頭、糖、指天椒、水、香菜

泰式椒麻雞腿排

Lydia Wu

在國外想吃卻不想花大錢，就自己動手做吧！

食材：去骨雞腿肉、花椒粉、清醬油、糖、小黃瓜片、魚露、高麗菜絲、太白粉、檸檬汁、米酒或味霖、朝天辣椒末、蒜頭末、蕃茄丁、香菜末、洋蔥絲

拌飯拌麵☆泰式打拋肉醬

Hannah Wu

融和了鹹、甜、酸 、辣的泰式經典料理，拌飯、拌麵倆相宜，美味又開胃，令人一口接一口，停不了的好滋味。

食材：豬絞肉、番茄丁九層塔葉、蒜末辣椒末、［調味料］、市售泰式打拋醬、糖、米酒、醬油

泰式香芒鸡

Pei See Khaw

食材：材料A：鸡腿，起骨，适量粟粉、材料B：芒果丝、黄瓜丝、洋葱丝、红辣椒丝、腌料：鸡蛋、姜汁、盐、麻油、汁料：鮮橙汁、酸梅酱、辣椒酱、酸柑汁、糖、粟粉水打芡用