泰式

滑嫩微辣泰式綠咖哩

Theresa

營養又美味的泰式綠咖哩，魚或肉類都很適合，可加入大量的蔬菜，就是一道美味料理了.

食材：花椰菜、紅綠青椒、蘿蔔、黃薑、泰式綠咖哩調理包、豆漿、雞胸肉、九層塔

酸辣酸辣 ~ 泰式海鮮酸辣湯

Theresa

簡單料理出美味海鮮酸辣湯，喜歡吃肉的可以放雞肉，我個人比較喜歡加入魚和花枝，營養又好吃! 自己動手煮又快又方便!

食材：番茄、黃薑、木耳、泰式酸辣湯調理包、花枝、魚、辣椒、檸檬、香菜

泰式涼拌海鮮

就醬煮

家裡有罐先前買的韓國魚露.. 只做過兩次韓式泡菜.. 要跨國合作..........^o^

食材：海沙蝦、魷魚切片、洋蔥切絲、紅甜椒切絲、黃甜椒切絲、番茄切小塊狀、切碎香菜、魚露、檸檬汁、糖、蒜頭拍碎、辣椒末

泰式炸皮蛋

拉比尼亞廚房

炸皮蛋沾椒鹽粉是夜市小吃或鹹酥雞攤常有的吃法，醬汁改成泰式而已！

食材：松花皮蛋、太白粉、高麗菜、香茅、「綜合調味料」蒜末、蔥花、紅辣椒末、糖、鎮江香醋、番茄醬、甜酸醬、冷開水

泰式檸檬魚

拉比尼亞廚房

利用檸檬便宜時，買了附近鄰居種的有機檸檬，搾汁後整瓶的冷凍，也利用矽膠製冰盒做了很多的檸檬冰塊，再分裝到夾鏈袋裡冷凍收藏，有需要時...

食材：新鮮金目鱸魚、香菜末、紅辣椒末、蒜泥、「醃料」：魚露、、米酒、「調味料」檸檬汁和魚露、糖、味霖、冷開水

泰式班蘭葉包雞

Fan

班蘭葉擁有獨特的清香味，能讓食物增添不少清甜味道，很多料理也常會用到這種材料，特別是東南亞地區深受人們普遍使用的調味料。 將雞肉...

食材：斑蘭葉、雞腿、香茅、薑、紅蔥頭、蔥、黑醬油、米酒、鹽、胡椒粉、香油、太白粉

紅椒泰式咖哩雞

料理無國界 - 吃不飽的魚

大家對泰式咖哩應該都不陌生吧～泰式咖哩大致上可分為三種：泰式紅咖哩、黃咖哩以及綠咖哩。口味各不相同但是全都超下飯超好吃的啦！光是咖...

食材：雞腿肉、洋蔥、泰式紅咖哩、奶油、白酒、鮮奶油

懶人版 ~ 香煎泰式松板豬

維恩 廚房實驗室

匆匆忙忙又到煮飯時間..每次總像是在戰爭一樣.在廚房打戰.半小時3菜一湯.說有多趕就有多趕.這簡單又方便 煎一煎就香貢貢了唷~

食材：松板豬、泰式甜雞醬、辣油、檸檬原汁、泰式檸檬香草鹽

泰式香檸打拋豬肉

Mag's Wife Kitch

真是泰美味又來囉!!!! 今天分享的是超級下飯的打拋豬肉唷，讓你馬上吃完一碗飯!!! 家家戶戶放一罐打拋醬就可以隨時嚐到道地的泰式...

食材：蒜頭、辣椒、洋蔥末、檸檬葉、香茅、絞肉、九層塔、香菜末、打拋醬、水、魚露、檸檬汁、糖、醬油

泰式檸檬魚

Hannah Wu

到泰式餐館必點的一道經典名菜，酸辣中帶點甜甜的美妙滋味，簡單又下飯。

食材：新鮮鱸魚、蒜薑辣椒末、洋蔥、香菜、蔥、蕃茄丁、檸檬、【調味料】淡色醬油、米酒、魚露、檸檬汁、糖

泰式涼拌酸辣花枝

Fan

一說起泰國料理，就會想起那種酸辣味道 ，隨即令人口水直流，胃口大開。這次來做一道泰式消暑開胃的涼拌酸辣花枝，做法簡單快速，只需要配...

食材：小花枝、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蒜、紅辣椒、冰水、魚露、砂糖、熱水、青檸檬、白醋

COSTCO Kitchen 88 泰式酸辣湯

蓮藕人

食材：草蝦、花枝、蛤蠣、紅蘿蔔絲、辣椒絲、洋蔥、高湯、魚露、COSTCOKitchen88泰式酸辣湯

泰式鳯梨炒飯

Fan

  正值菠蘿盛產的季節，今天便挑選一個大大的菠蘿做菜餚，就來做一個用上簡單配料的菠蘿炒飯。菠蘿味道甜甜酸酸，汁多肉厚，香味濃郁。用...

食材：鳳梨、白飯、培根、蔬菜豆（玉米，青豆，紅蘿蔔粒）、蝦仁、雞蛋、咖喱粉、鹽

泰式打拋豬肉片

蘇雪莉

家人喜歡泰式料理，總是忘不了這道“打拋豬肉”配飯吃，其實只要掌握一些泰式食材的精華，在家也能輕鬆上手喔! 用自己做的泰式辣醬來炒打...

食材：豬肉片、小番茄、檸檬汁、九層塔葉、蔥花、橄欖油、「醃料」米酒、「醃料」香菇素蠔油、「醃料」太白粉、「醃料」雞蛋、「醬料」魚露、「醬料」米酒、「醬料」水或高湯、「醬料」雞粉、「醬料」紅蔥醬

泰式打拋豬肉

蓮藕人

可當成下酒下飯的菜色

食材：豬絞肉、乾辣椒、薑、九層塔、蔥、蒜頭、檸檬、魚露、糖

泰式辣醬

蘇雪莉

會想做這泰式辣醬,就是不想買到市面上有防腐劑的泰式辣醬,其實只要花一些些時間,炒它一鍋分裝成小罐,使用起來真的很方便,尤其是用來炒...

食材：「材料」洋蔥丁、「材料」紅辣椒低辣、「材料」雞心辣椒強辣、「材料」蒜末、「材料」紅蔥頭末、「材料」九層塔葉、「醬料」橄欖油、「醬料」麻油、「醬料」檸檬汁、「醬料」醬油、「醬料」魚露、「醬料」二砂糖、「醬料」味霖

泰式香炒蜆仔

《瑪熙雅》

使用泰式料理元素含魚露、檸檬汁等完成這道菜，香辣過癮，任何貝類都可以這樣料理喔！

食材：蜆仔、蒜、小辣椒、魚露、檸檬汁、九層塔

泰式檸檬椒麻雞塊

Sweet Betty西點沙龍

今天將小朋友喜愛的雞塊， 淋上充滿檸檬清香的椒麻醬， 適合這悶熱的天氣，小朋友碗裡白飯很快就見底了～ 歡迎來Sweet Bett...

食材：去骨雞腿肉（或雞胸肉）、醬油、砂糖、米酒、大蒜（切碎）、魚露、糙米醋（或白醋）、細砂糖、冷開水、檸檬汁、花椒粉、香油、辣椒、九層塔、和風鰹魚醬油、地瓜粉