泰式
雖然說泰式料理講求酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡，但給大家的印象通常是酸酸辣辣，超級開胃！泰式料理最常用的調味料有椰奶、九層塔、香茅、泰國青檸、辣椒等，口味獨特令人難以忘懷～
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泰式綠咖哩（調理包篇）
天仙泰式綠咖哩這道非常受歡迎的泰式料理，現在提供輕鬆在家作的方式喔！關鍵在於買對調理包！
食材：綠咖哩調理包、雞腿肉、四季豆、魚露
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♥忘憂草手作年菜♥泰式酸辣中卷
忘憂草這道無油煙、作法簡易又開胃爽口的泰式酸辣中卷最適合年節宴客~ 吃膩大魚大肉來點帶酸辣味,更能促進食慾喔!
食材：透抽、紫色洋蔥、味淋、小蕃茄、橄欖油、七味粉、蠔油、薑末、香菜末、檸檬、辣椒、魚露、蒜末
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泰式椒麻雞（小童版）
莎莎的手作幸福料理小童版的椒麻雞?? 沒錯, 就是用甜椒代替紅辣椒做成的椒麻雞, 小朋友也可以吃喔!! 尤其是煎得酥酥脆脆雞腿肉, 鮮嫩多汁, 與...
食材：雞腿排、醬油、米酒、水、地瓜粉、魚露、冷開水、素蠔油、糖、檸檬汁、香油、香菜/紅甜椒丁
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【泰式酸辣雞翼】
戀上味覺「泰式酸辣雞翼」其味道酸酸辣辣，令人胃口大增，更是佐酒小食之選，你們想吃一口嗎?? 請也支持「戀上味覺」Facebook專頁唷!...
食材：雞翼、紫洋蔥、車尼茄、芫茜莖、指天椒、薑、酒、泰式醬汁、魚露、麻油
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泰式冬蔭功湯 [簡易食譜]
Mrs P's Kitchen泰式冬蔭功湯，吃泰國菜必點的。酸酸辣辣，非常開胃，獨特的泰式香味，太美味喇！餐廳的份量通常都很小，但在家做，用泰式醬料，真材實料，...
食材：鮮蝦、秀真菇/草菇、香茅、指天椒、南薑、檸檬葉、水、雞湯、青檸、芫茜、冬蔭功醬、魚露、糖
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泰式牛肉沙拉
時尚煮婦 Nico春節豐盛的年菜和零食，讓腸胃負擔大 來點清爽的泰式沙拉 酸甜的口味 同時減少鹽分及油脂的攝取
食材：蘿蔓心、牛肉片、甜椒、洋蔥、檸檬汁、泰式沙拉醬、水
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泰式打拋豬肉★
香梨泰式打拋豬肉非常下飯，做法簡易好學
食材：豬絞肉、蒜仁末、紅蔥頭末、紅辣椒、九層塔、魚露、泰式醬油、糖、泰式辣椒醬
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泰式涼拌菜
好老公廚房有一天老婆看到網頁有人做涼拌菜感覺很好吃，所以我就做了這一道泰式涼拌菜，我的泰式酸辣菜跟別人不太一樣，食材不是青木瓜，而是小黃瓜/...
食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、辣椒、小蕃茄、小蝦米、魚露、砂糖、檸檬
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你還沒學到這些：
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泰式涼拌軟絲【免廚藝零失敗宴客料理】
晴天好食光最適合提前準備節省上菜時間的涼拌料理，有軟絲的鮮甜、各種蔬菜的原味，搭配泰式調料，每一口都吃進豐富的味道，居家宴客兩相宜喔！ 更...
食材：軟絲、小黃瓜、聖女小番茄、洋蔥、香菜、檸檬、魚露、鹽與胡椒、泰式辣椒醬(可用生辣椒代替)
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正統 泰式涼拌青木瓜絲
一休粉絲食譜分享覺得很適合飲食控制的菜。所以op給大家作參考 提供者：紅豆倪
食材：青木瓜、花生、開陽蝦、小蕃茄、香菜、糖 或 蜂蜜、魚露、檸檬、蒜頭、辣椒
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泰式檸檬鱸魚
D&J酸酸的檸檬搭配軟嫩的鱸魚，是一道開胃的美食佳餚！
食材：鱸魚、番茄、洋蔥、辣椒末、蒜末、香菜、檸檬汁、魚露、白胡椒、糖、鹽
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泰式香蕉煎餅
Hank Chung這個煎餅很簡單,看到有些人做的太複雜了,所以今天動手做這道泰式小吃,但我沒有椰漿,椰蜜,也沒有蜂蜜,所以只能用剩下的巧克醬淋上去,...
食材：巧克力醬、奶油、香蕉、煉乳、蛋、高筋麵粉、蜂蜜、砂糖、水(或牛奶)
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泰式清蒸檸檬魚
Miss Toast忙碌生活中，也要好好照顧自己的胃。 簡易的泰式清蒸檸檬魚的所有材料都可在社區型超市可購得。人人都可成為美食家。 提醒：飯要煮多一點喔！
食材：魚、魚露、新鮮檸檬、砂糖、蒜片/蒜頭、辣椒、米酒
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泰式風味炸雞翅
Irene的美西灶腳調好的泰式口味辣醬與炸雞翅，口味清爽，也可做為下酒菜和朋友分享。
食材：三節翅、醬油與米酒、魚露、醬油、米酒、水、辣椒、香菜、檸檬汁、蒜蓉、泰式甜辣醬
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【泰式美味】雞肉綠咖哩
愛料理官方品牌廚房泰文名稱：แกงเขียวหวานไก่ 完全自製的綠咖哩醬，香料味充足、椰奶香溫醇，無論健康與口感方面，都和一般綠咖哩醬完...
食材：COCO FRESCO 椰奶、雲嶺鮮雞-去骨雞腿肉、茄子、杏鮑菇、水、米線、COCO FRESCO 椰糖、大紅辣椒、魚露、九層塔、孜然籽、香菜籽、白胡椒粒、鹽、有籽檸檬皮、南薑末、切片香茅、切片紅蔥頭、蒜末、切末香菜根、綠色辣椒(朝天椒)、蝦醬
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泰式香酥椒麻雞排
忘憂草香酥多汁的雞排淋上椒麻醬汁,酸辣夠味讓人忍不住多扒了好幾口的白飯~ 一般都是用雞腿多了一層雞皮與骨頭 改用雞排鮮嫩多汁又無骨超方便食用~
食材：雞排、美生菜、辣椒、檸檬、蒜頭、香菜、泰式甜雞醬、花椒粉、砂糖、蠔油
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泰式涼拌海鮮
Irene的美西灶腳新鮮的海鮮是本道菜的重點，酸酸辣辣的醬汁很開胃喔！
食材：蝦子、小隻花枝、泰式酸辣醬、醬油、糖、檸檬汁、洋蔥絲與白蘿蔔絲、蒜泥、魚露、白芝麻
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泰式豬頸肉
阿里貓愛料理這道美味的泰式料理其實也不難，無須焗爐也可以在家裡泡製。
食材：豬頸肉、蜂蜜、蔥末、生抽、魚露、辣椒醬、叉燒醬、紹興酒、黑醋、芫茜、九層塔、蒜頭
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