水果

台灣簡直可以稱之為水果王國!水果攤琳瑯滿目的水果,依照季節的不同各有特色,更有許多「台灣之光」!像是日本人最愛的台灣香蕉、觀光客必吃的芒果冰,都是相當美味的食材及料理呢!

草莓奶酪加草莓果凍
草莓奶酪加草莓果凍 欣芸

食材:草莓、鮮奶、砂糖、動物鮮奶油、香草精、吉利丁片、檸檬、櫻桃酒、水、草莓(裝飾用)

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柚子醃蘿蔔 (大根漬)
柚子醃蘿蔔 (大根漬) 냠냠 Jojo Cook

柚子醃蘿蔔 早前日本旅行時嘗試各式各樣的漬物,簡直就是一試傾心,回來後便在家試做不同的漬物,其中柚子醃蘿蔔 (大根漬) 是我很喜歡的...

食材:日本白蘿蔔(大根)、食醋、柚子蜜、鹽

  • 37 說讚
草莓布朗尼杯子蛋糕
草莓布朗尼杯子蛋糕 Yuti

內餡也有草莓的布朗尼,吃下去的感覺十分幸福!

食材:草莓、細砂糖、泡打粉、低筋麵粉、巧克力、無鹽奶油、蛋、牛奶

  • 23 說讚
Oreo巧克力香蕉慕斯蛋糕(免烤)
Oreo巧克力香蕉慕斯蛋糕(免烤) Chiu Yu Chien

食材:Oreo、無鹽奶油、鮮奶油、糖(加入鮮奶油裡)、奶油乳酪、糖(加入奶油乳酪裡)、吉利丁、香蕉、苦甜巧克力、鮮奶

  • 47 說讚
草莓鮮奶油蛋糕
草莓鮮奶油蛋糕 Jcc

這是做給女兒的13歲生日蛋糕:) 運用當季盛產的草莓,做個鮮奶油蛋糕,犒賞自己和家人,相信吃到的人都會露出幸福的笑容喔!

食材:蛋、砂糖、八吋蛋糕模、牛奶、烘焙紙、飲用水、低筋麵粉、麵包刀、融化的無鹽奶油、牙籤、碗、草莓、刷子、鮮奶油、倒扣用的鐵網、糖粉、蛋糕轉台(或大盤子放在小鍋上)、香草精、抹刀、裝飾用銀色的糖珠、擠花袋、藍莓、喜歡的花嘴(這次用6齒花嘴)、果膠(可不加)、平坦的大盤子(放蛋糕用)

  • 17 說讚
蘋果磅蛋糕 (氣炸鍋版)
蘋果磅蛋糕 (氣炸鍋版) lulu

好久沒有做料理了,自從有了小孩之後就沒有什麼自己的時間,但是買了氣炸鍋配件之後,又開始燃起了我對料理的慾望,轉頭又投入甜點製作,ㄧ方...

食材:蘋果切片、檸檬汁、糖、無鹽奶油、細砂糖、蛋、中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、鹽、牛奶

  • 5 說讚
草莓乳酪蛋糕
草莓乳酪蛋糕 18歲女孩兒的烘焙日常🌸

獻給草莓控們🍓 一年一度的草莓季 別再錯過拉!! 不需要烤箱也能完成的甜點✨ 香醇的奶香乳酪搭配當季新鮮草莓 綿密中帶有酸甜滋味😍 ...

食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、新鮮草莓、鮮奶油、細砂糖、市售草莓果醬、吉利丁片

  • 195 說讚
  • 2 跟著做
蘋果餡麵包
蘋果餡麵包 菲。Phyllis!

食材:蘋果、砂糖、檸檬汁、肉桂粉(可略)

  • 10 說讚
蘋果隱形蛋糕(氣炸鍋)
蘋果隱形蛋糕(氣炸鍋) 愛吃鬼

食材:蘋果、奶油、全蛋、砂糖、鮮奶、低筋麵粉、泡打粉

  • 6 說讚
香橙反轉蛋糕
香橙反轉蛋糕 塔咪的生活狂想曲

食材:蘭姆酒、蔓越莓、水、細砂糖、無鹽奶油、柑橘果醬、君度橙酒、蛋、鮮奶、橙蜜糖汁、低筋麵粉、泡打粉

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乳酪草莓塔
乳酪草莓塔 臻麻的創意食驗室

看起來很厲害,吃起來也很厲害,但是做法不需要很厲害的高級甜點😁 冷藏後的乳酪餡是讓人驚艷的冰淇淋口感😋填餡冷藏後的塔皮不會濕軟還是...

食材:低筋麵粉、蛋黃、奶油乳酪、無鹽奶油、草莓、細砂糖、鮮奶

  • 246 說讚
  • 2 跟著做
香蕉🍌磅蛋糕
香蕉🍌磅蛋糕 Sammi 洗米 行動吃貨廚房

食材:1. 室溫無言奶油、1. 植物奶油、2. 細白砂、3. 室溫蛋液、4. 香蕉🍌泥、5. 牛奶🥛、6.低粉、7. 泡打粉、8. 萊姆酒

  • 18 說讚
馬斯卡彭草莓塔
馬斯卡彭草莓塔

馬斯卡彭乳酪跟草莓酸甜融合的洽到好處,冬日不可或缺的草莓塔。

食材:無鹽奶油、糖粉、馬斯卡彭、鹽、砂糖、草莓、低筋麵粉、香草精、藍莓、杏仁粉、鮮奶油、鏡面果膠、蛋黃、覆盆莓果醬(可不加)、薄荷葉、蛋白、檸檬皮(可不加)

  • 26 說讚
超簡單自製草莓冰淇淋
超簡單自製草莓冰淇淋 OwenPa

草莓季又來了,自己動手做冰淇淋吧!

食材:草莓(去蒂)、煉乳、鮮奶油

  • 107 說讚
  • 3 跟著做
自製草莓果醬
自製草莓果醬 三姐烘焙工作室

自己做果醬,才知真實滋味的美! 自己煮沒加色素,沒有胭脂蟲這種合法天然色素。胭脂蟲當然是葷的,它會添加在蕃茄醬、馬卡龍、口紅內 重...

食材:小顆草莓、細砂糖、青蘋果、檸檬汁

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棉花糖牛軋餅🍓
棉花糖牛軋餅🍓 曾joy

消耗食材隨手自創料理~~~超簡單也意外的好好吃😋

食材:小蘇打餅乾、好市多棉花糖、自製奶油乳酪、蔓越梅乾、自製藍莓果醬、草莓、擠花袋、擠花頭

  • 19 說讚
🍓秘訣大公開零失敗草莓蕾絲蛋捲🍓
🍓秘訣大公開零失敗草莓蕾絲蛋捲🍓 賴瑞比

絕對不失敗的酥脆的口感,蛋香帶有淡淡草莓味,一口接一口貓咪也愛吃🐈

食材:低筋麵粉、草莓粉、大顆雞蛋、奶油、香草精、烘培紙、砂糖、擠花袋

  • 20 說讚
芋頭乳酪草莓起酥派🍓
芋頭乳酪草莓起酥派🍓 曾joy

起酥皮真的好方便又香又好吃😋

食材:6寸派膜(可脫模)、擠花袋、起酥皮、擠花頭8角12角都可、芋頭泥、軟化奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、草莓裝飾

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