配料

電鍋輕鬆完成「蜜芋頭」好鬆綿、好可口❤

Popo小日子

每到夏天就愛喝冰冰涼涼甜湯，用電鍋就能輕鬆完成鬆綿綿的「蜜芋頭」，不用幾個步驟就能完成清爽甜品，快看吧 ❤ 更多美味料理請到~ ...

食材：芋頭、砂糖、米酒

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 雞蛋布丁

陳太太的菜菜味

以前都是做寶寶版的布丁， （只有糖，蛋，牛奶） 覺得已經很好吃了， 這次經社大的王老師指導， 做出更讚的布丁， 我稍微調低了糖的比...

食材：雞蛋、糖、牛奶、水、鮮奶油、香草莢醬、蘭姆酒

超好吃的蜜芋頭，加入威士忌，口感升級!!

蘿潔塔的廚房

一般用電鍋蒸的芋頭，味道是沒有辦法像瓦斯爐細火慢煮一樣好吃，加入一點威士忌，竟然讓芋頭變得更好吃~~夏天冰品必備的蜜芋頭，趕快來試...

食材：大甲芋頭、砂糖、熱水、威士忌

自製煉乳（麵包機）

Abby Feng

煉乳的用途很廣，做西點、當淋醬，都可增添風味～ 炎炎夏日不想站在爐火前面熬煮，用麵包機製作是最方便的了✾(｡◠‿◠｡✿)

食材：全脂鮮奶、砂糖、麥芽糖(或砂糖)

手洗蜂蜜檸檬愛玉 [影片示範]

kuna

喜歡愛玉入口即化的口感，配上酸甜的蜂蜜和檸檬，冰冰涼涼的很好吃呢!還有真正的愛玉吃起來會有種淡淡的青草香呢! 真棒! 看示範影片:...

食材：有機愛玉籽、礦泉水

自製香滑豆花 【免石膏粉】

Mrs P's Kitchen

沒有攪拌機，不需要石膏粉都可以做到香滑豆花，冰冰涼涼，健康又美味！ 可以先自製豆漿，或買現成豆漿做，不用石膏粉而改用吉利丁，同樣美...

食材：豆漿、糖、吉利丁

蜂蜜檸檬愛玉🐝

Esther❤️

炎炎夏日，輕美食！ 冰涼的愛玉最消暑了👍🏻

食材：愛玉籽、水、蜂蜜、砂糖、檸檬

芒果青～（參考阿基師做法）

Aster Lin

食材：青芒果、砂糖、鹽巴、汽水

超級簡易雞蛋布丁

Tina Wang

一般的布丁食譜、材料的重量g、cc弄得很仔細、沒有度量器具時很難拿捏、其實很簡單的做法就可以做好的、連烤箱都不用、很好吃呦、大家試試吧！

食材：雞蛋、鮮奶(約一量米杯）、糖（約5/1量米杯）、水（約3/1量米杯）

仙草凍

TINA太太

消暑的甜品怎能少了仙草呢？ 原文網址：https://bit.ly/3vQlke4

食材：仙草粉、蓮藕粉、糖、熱開水

超簡易豆花

Judy 烘焙亂亂玩

夏天到了 做個超簡單的豆花放在冰箱 隨時吃都方便 重點是~它真的很簡單哦 只要攪一攪 好吃又營養的豆花就完成啦!

食材：無糖豆漿、吉利丁片、二砂糖、水

古早味蜜芋頭

淇媽

綿密香濃的芋頭、冰冰吃或熱熱吃都很對味。作法也很簡單喔！

食材：芋頭、二砂糖、米酒、冷水、熱水

彈牙QQ粉條🎶

凱茜媽咪の廚房

熱熱的天氣需要來些， 消暑解渴、口感十足的涼點心。 台灣傳統美食裡， 綠豆湯、薏仁湯、紅豆湯， 是夏天降火的美食首選； 加些粉條....

食材：在來米粉、太白粉、滾燙熱水

自製煉乳

小星星

自製煉乳不難， 材料簡單、製做過程也簡單， 而且還可以隨自己的喜好調整甜度， 我常自己做， 但是沒有記錄下來， 這次特別把它做個記...

食材：鮮奶、白砂糖

芋圓與番薯圓（簡易上手）

Gourmet@美食家

圓類是台灣人很喜歡的好味道，夏日的刨冰與豆花，冬天的花生湯與燒仙草，都少不了它的點綴。自己動手、亦可親子同樂，蕃薯圓與芋圓，品嚐自...

食材：蕃薯、地瓜粉（樹薯粉）、芋頭、細砂糖、太白粉（防沾黏）

煮出粒粒分明又鬆軟的蜜紅豆

小星星

我最喜愛外觀粒粒分明， 咬下之後口感卻是鬆軟無比的蜜紅豆， 這次教的做法很麻煩，但是我覺得很好吃， 要煮得好也不是那麼容易， 必須...

食材：紅豆、水、二砂糖、鹽

自製豆花(鹽滷)

黃莎利

豆花是台灣特色甜點，每次日本朋友來時，這個是我推薦的飯後甜點，滑滑嫩嫩的，大人老人小孩吃都超適合的。 而且豆漿也是營養十足的食物，...

食材：無糖豆漿、鹽滷

【無糖-白玉包心粉圓】

臻麻的創意食驗室

如白玉般晶瑩剔透的可愛粉圓，QQ的口感，加入了少許蜂蜜，細細咀嚼還有淡淡的蜂蜜香甜，就算不包餡也很好吃呢！

食材：日本太白粉(馬鈴薯澱粉)、地瓜粉、蜂蜜、地瓜泥、水