豆干

韓式涼拌辣豆干【下酒菜 零廚藝】

貓兒食堂

貓兒素來喜食豆製品，這次將五香豆干與韓國辣椒醬作搭配，不必大火快炒，亦無須小火慢滷，涼拌也可以將豆干料理得有滋有味。這道料理剛拌好...

食材：五香豆干、蒜蓉、韓國辣椒醬、蔥珠、韓國辣椒粉、白芝麻、香油、醬油、熱開水

蜜汁豆乾 ［小羊兒點心廚房］

Yang's kitchen

這是一道大人、孩子都非常喜愛的蜜汁豆乾。可以配飯，也可以當零食或下酒菜吃。不管熱食或冷藏後食用，都非常好吃唷！ 想要看更多食譜與...

食材：大豆乾、油、醬油、冰糖、水、蒜頭、花椒、八角、甘草、蔥

便利便當菜-絞肉豆干炒毛豆

colooki

家中總要有幾樣常備菜，開飯前努力一下做個主菜就可以輕鬆完成豐盛的一餐。「絞肉豆干炒毛豆」就是超方便的一道，做便當菜也很適合^^ 其...

食材：絞肉、毛豆(滾水燙過)、白豆乾、蒜頭(切末)、辣椒(切圈])、調味料-醬油、調味料-清酒、調味料-白胡椒、水

辣味無水滷豆干

胖仙女

用這種無水的料理方式，豆干的彈性不變，也能燒入味，辣椒加上喜愛的香料，讓滷豆干的層次變得更豐富，非常美味且下飯！

食材：白豆干、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、八角、冰糖、月桂葉

蜜汁豆干

花椰菜愛料理

媽媽的拿手好味，做法簡單，口味偏甜，適合當點心、零食，若想當便當配菜，紅砂可以減少到3分之2。 因各家醬油鹹度不一，請視情況斟酌增減喔

食材：豆干、醬油、紅糖、水、食用油、八角、甘草

豆乾炒肉絲

蜜蜂媽廚房

食材：豆乾（厚的）、蔥、醬油、三層肉、蠔油、蒜頭、米酒、胡椒粉

下酒菜之香辣小豆乾

山腳下的愚婦

炎炎夏日來道下酒菜吧！ 熱的吃冷的吃，怎樣都好吃 配啤酒配可樂，怎樣都速配 多做些放在冰箱，嘴饞時超方便的

食材：五香豆干、薑片、醬油、花椒、冰糖、韓國辣椒粉、水

超下飯又便宜～豆干+絞肉+榨菜

呂麵麵

3人份才36元！炒多一點隔天還能帶便當

食材：豬絞肉、榨菜、醬油、五香豆干、米酒、辣椒、糖、蒜頭、鹽

韭菜花炒豆干🌼🌼

Demi Pan

只用鹽巴簡單調味的健康料理😍

食材：韭菜花、小豆干、鹽巴、蒜頭

ＸＯ醬炒豆乾韭菜花

viola料理師

鮮鹹味十足，很下飯的配菜，只要稍微注意下料炒的順序，並用ＸＯ醬做調味，隨便炒炒都好吃～

食材：韭菜花、五香豆干、ＸＯ干貝醬、醬油、糖、辣椒、大蒜

五香蜜豆干

寶媽

天氣炎熱，喜歡滷味的人可苦了，熱呼呼的😣，這時冷滷就是最好的選擇。 如果你喜歡這道料理，還有更多種類請參考以下部落格。 三寶的幸福...

食材：豆干、大蒜、油、醬油、水、糖、五香粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒

糯米椒炒豆干

Feng Lin

糯米椒的清甜與屏干的豆香，只要加入簡單的配料一起炒，快速的就可完成一道好吃的下飯菜，或當下酒菜都很棒！ 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材：糯米椒、屏干(小豆干)、紅辣椒、豆䜴、蒜頭、蔭油膏（醬油膏）

香菜豆乾🎶

凱茜媽咪の廚房

簡單料理，就是幸福。 鄰居種植的香菜， 新鮮採收； 拌入非基因改造的豆乾， 非常簡單的料理。 冰涼涼的當零食食用， 最適合炎熱的天...

食材：豆乾、香菜、醬油、烏醋、甜辣醬、番茄醬、香油

蒜苗豆鼓炒豆干小魚乾

川島小米

突然回憶起小時候媽媽準備的便當菜，馬上動手做，真的很下飯的ㄧ道料理，也是ㄧ道很美味的下酒菜哦！

食材：豆干、蒜苗、醬油、蒜頭、糖、豆鼓、米酒、辣椒

椒麻蜜豆乾

甜廚花姐姐

利用花椒增加辣香味 再加入秘密小訣竅 就可以魯出一盤麻,香,辣~美味的豆乾小零嘴 冰冰的也很好吃ㄛ

食材：豆乾丁、花椒、八角、蒜末、辣椒、醬油、薑片、黑豆蔭油、蜜汁烤肉醬、細砂糖

無水滷豆干

Beth

Q彈好吃的滷豆干不用水，用3杯，就是醬油、酒、油共3杯，再加一些個人喜歡的香料就可以做了，熱的、冰的都好吃！

食材：豆干、醬油、植物油、紹興酒、原色冰糖、甜辣醬、蠔油、八角、月桂葉、黃金辣椒（可省略）

涼拌豆干絲 10分鐘搞定

Artway 簡單生活

涼拌豆干絲是每次到餐館必拿的小菜，炎炎夏日做點爽口的涼拌菜，而且只要10分鐘就搞定了。

食材：豆干絲、紅蘿蔔、香油、芹菜、鹽、白胡椒粉、黃色砂糖

丁香豆乾糯米椒

欣蒂小廚娘

超下飯的且整道菜30元吃飽飽~~好滿足喔

食材：糯米椒、豆乾、丁香魚乾、豆鼓、辣椒、蒜頭、鹽、水