豆干

不一樣的豆干炒肉絲 一起扒飯吧

🎈波波小姐的廚房

曾在一間小卻非常美味的小館，吃過這道炒三絲，只是原餐廳用的是肉絲、豆干及發魷魚，考慮到發魷魚比較費工，改用了蒟蒻絲替代。 豆干、...

食材：肉絲、小豆干、醬油、蒟蒻絲、胡椒、蔥、水、蠔油or醬油膏、辣椒、麻油or香油、烏醋、蒜頭、油

5分鐘上菜─鹹酥香脆的椒鹽豆干

ching

5分鐘上菜很簡單，使用豆干來做一道椒鹽，煎得焦香脆口的豆干，加上辛香料的提味，每一口都是鹹酥香脆，不但是餐桌快速上菜的好幫手，也是...

食材：豆干、橄欖油、青葱、蒜頭、薑、鹽巴、白胡椒粉

(辣味) 肉絲炒豆干

🍳Sunny愛料理🍽

辣度夠更好吃的肉絲炒豆干，真的是白飯一碗接一碗(拌麵吃也好吃)，也是很好的下酒菜喔！ 不愛吃辣可以省略辣椒。

食材：豬里肌肉片、豆干、醬油、青蒜、香油、小辣椒、白胡椒粉、鰹魚淡醬油、太白粉

醬滷豆干

viola料理師

魯豆干，大人小孩都喜歡的滷味！軟Ｑ的口感～帶點醬香，滷製後再泡，讓豆干吸附更多醬汁，這樣的豆干真的很美味喔～

食材：豆干、糖、水、油、醬油、辣豆瓣醬、八角、辣椒

三色炒蔬食

viola料理師

很多時候，想要吃進多種食材，卻無法掌握食材的熟成時間，這裡先用川燙方式，讓食材先熟，再把食材放入鍋中拌炒調味，這樣就不用擔心每個食...

食材：毛豆、豆干、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、糖、鰹魚粉、米酒

辣炒牛肉干絲

靜姐廚房

牛肉不管加上任何食材料理都是非常的美味，一道簡單家常菜…牛肉干絲…軟嫩的牛肉搭配豆干一同拌炒，加上辣椒微辣的口感，不但美味又下飯哦！

食材：豆干、牛肉絲、醬油、香油、蔥、味霖、蒜頭、太白粉、辣椒、胡椒粉、水、糖，鹽

健康美味雙贏：豆干炒肉絲兩種ending

Tiffany【好心情】

迷人家常菜 餐廳一盤百來元 自己做 省coco 健康美味 自己掌握 豆干先用水煮過再拌炒 少了油膩 裹上餅皮或者美生菜 更添清爽...

食材：里肌肉絲、豆干、醬油、蒜、白胡椒粉、蔥、水（分次加入）、紅辣椒（可省略）、太白粉、蠔油（或醬油膏）

自製豆干 [豆腐變豆干!]

雙胞胎留學去!

過年大魚大肉, 不妨來一道清爽不油膩的自製豆干當小菜!國外買不到豆干, 其實只要買的到板豆腐, 就可以簡單自己動手做~吃起來Q彈有...

食材：板豆腐、重物(任何東西都可以)、八角、醬油、水

零失敗紅燒豆干(5分鐘上菜)

小人妻大本事

作法超級簡單，成本超級低，上菜超級快，所謂的「CP值高」料理！ 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心得喔！ https:/...

食材：原味豆干、大蒜片、冰糖、辣椒末、鹽、醬油、白醋

懶人料理零失敗下酒菜-蒜香小豆干

ஐSandyの笨蛋料理廚房ஐ

❤快速懶人料理❤3分鐘零失敗下酒菜立刻上桌 豆干、豆腐是我們家很常出現的食材 因為它便宜好吃營養成份又很高 料理方式也很多樣 ...

食材：小豆干、蒜頭、辣椒、香菇素蠔油、香油、香菜

[辣椒炒小魚乾豆干]下飯家常菜

朱麗安廚房

辣椒小魚乾就是要辣才過癮嘛！但是吃辣程度屬初級的小王子對辣炒小魚乾舉雙手投降。為了不能吃辣的小王子，特別降低辣度，減少辣椒數量，辣...

食材：小魚乾、豆干、蠔油、紅辣椒、米酒、蒜頭、糖、青蔥、醋、地瓜粉、鹽

【自漬】香干雪菜毛豆🎶

凱茜媽咪の廚房

幸福的我們， 常有鄰居栽種的蔬果分享； 媽咪就拿來烹煮美味料理。 去年鄰居種植小芥菜， 媽咪實驗成功、做成雪菜； 今年鄰居改種白蘿...

食材：豆乾、毛豆、白蘿蔔葉、雪菜、海鹽、蒜頭、薑

蜜汁蒜香沙茶豆干

娟兒

本來是想試看看冰過的口感，但不知不覺，已經被外甥們吃光了😅😅😅

食材：五香豆干、蒜末、沙茶、醬油、冰糖或二砂糖、水(分四次)

香菇滷豆干

甜廚花姐姐

抓住小秘訣就可以省時不費力的滷出一鍋香噴又帶有香菇香的魯豆干 讓你好吃到停不下來

食材：豆乾丁、香菇、薑片、花椒、月桂葉、辣椒、蒜末、細砂糖(或麥芽糖)、蠔油、醬油、香油

十分鐘上菜─涼拌芫荽豆乾

ching

不管大魚大肉，餐桌上少不了涼拌小菜來為餐點加分，善用豆干的美味，簡單處理拿來涼拌就完成的芫荽豆乾，是你的餐桌小幫手。 拌入麻油和芫...

食材：豆干、芫荽、薑、蒜頭、醬油膏、麻油、辣豆瓣醬

香滷豆干

R-Ting 假日廚房

鹹甜入味的最佳配菜、零嘴～

食材：豆干、沙拉油、水、蔥段、冰糖、熟白芝麻、辣椒、醬油、香油、薑片、蠔油、米酒、辣豆瓣醬、胡椒粉、甘草、味霖、桂皮

[豆干毛豆炒肉末]配飯拌麵超美味的家常菜

朱麗安廚房

毛豆的蛋白質、食物纖維含量豐富，營養價值可與動物性肉類相媲美，有「植物肉」之稱。多種毛豆料理中，常見到鹽水煮毛豆當小菜，非常受歡迎...

食材：毛豆、豆干、豬絞肉、蒜頭、青蔥、醬油、胡椒粉、米酒、辣豆瓣醬、糖

豆干肉絲--10分鐘上菜

小人妻大本事

颱風過後青菜太貴，那就來炒個豆乾加菜吧！比餐廳好吃很多的豆乾肉絲版本，而且自己煮才不會太油，備料也方便，輕鬆幫晚餐加個菜！ 歡迎來...

食材：豬肉絲（里肌肉）、豆干、米酒、青蔥（可省略）、醬油、辣椒 (不吃辣者可省略)、水、鹽、太白粉、白胡椒粉