豆干

涼拌蒜香豆干(免滷)

甜姐兒玩廚藝

這幾天實在很熱,不用讓主婦揮汗如雨就可快速完成的好吃豆干,冰冰涼涼的吃開胃又討喜! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 歡迎來尋找幸福滋味...

食材：豆干、青葱、香菜、蒜頭、辣椒、淬釀醬油露、烏醋、開水、糖、香油

豆乾肉絲[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

超夠味的一道料理，簡單食材卻有好味，只要端上桌，醬香.酒香與豆乾合而為一，好滋味讓人忍不住多吃一碗白飯~~ 更多有關[小心上癮]...

食材：米酒、里肌肉絲、鹽、香菇素蠔油、蒜末、蔥段、辣椒

豆乾炒西洋芹

一抹微雲

幾片豆乾加一片西洋芹和一點胡蘿蔔及爆香的蒜末，以少許醬油膏或是蠔油調味，很簡單的一道菜。

食材：豆乾、西洋芹、胡蘿蔔、蒜頭、蔥、【調味料】醬油膏或蠔油、【調味料】糖、【調味料】鹽、【調味料】白胡椒粉

滷香辣豆乾

一抹微雲

香香辣辣有點嚼勁的，有點甜又不會太多熱量，有點鹹又不會太鹹，很簡單只要1個步驟0失敗哦。

食材：豆乾、蒜頭、八角、桂皮(可不用)、醬油、冰糖、辣椒醬、香油

滷豆干＋肉燥

Chris Lee

豆干會吸入含有肉燥的醬汁，好香好好吃～ http://chris8106.pixnet.net/blog

食材：豬絞肉、豆干、醬油、黑糖、五香粉、油蔥酥、水，第ㄧ次、水，第二次

涼拌白豆干

可拉的鏡頭

這道菜要冰冰的才好吃唷~

食材：白豆干、小魚干、蔥、蒜、辣椒、豆醬、素蠔油、香油、醬油、油、糖、黑醋

客家小炒

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

客家小炒絕對是台灣人最熱愛的料理之ㄧ，那種快炒的醬香味，是撘配白飯的超級好搭檔!

食材：乾魷魚、五花肉絲、古早味手打豆干、蔥段、蒜段、薑片、辣椒、薄鹽醬油、素蠔油膏、二號砂糖、香油、香料共和國-醍味白胡椒

蜜汁豆干

Hannah Wu

鹹鹹甜甜、帶有嚼勁的蜜汁豆干，越吃越順口，越吃越好吃，是一道美味可口的零嘴小吃。

食材：豆乾、薄鹽醬油、冰糖、八角、花椒 （可省略）、沙拉油、水

五香豆乾

勝小廚 OD

滷五香豆乾~豆乾便宜又容易取得，是由豆類製成，含有均衡的植物性蛋白質.維生素B1、B2、B12、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素等多種...

食材：豆乾、食用油、醬油、八角、冰糖、辣椒、五香粉、甘草、胡椒粉

▊焦糖豆干 ▊

雪莉小廚房

甘甜又帶微鹹的焦糖豆干，不僅可當小菜也可拿來當零食喔～

食材：大豆乾、米酒、醬油、糖、八角、油

青龍炒豆干

三豐健康蔬食館

吃飯總少不了一道下飯的料理菜,選擇這道青龍炒豆乾肯定沒錯,

食材：青龍、辣椒片、醬油膏、豆干丁、糖、豆鼓、薑末

滷花生豆干

甜廚花姐姐

滷豆干一向是大人小孩都愛的一道菜餚 可以當配菜也可以當零嘴吃 在滷豆干中放入花生一起魯 更有口感喔! 一口花生一口豆乾好吃無法檔^^

食材：豆干、花生、八角,甘草、薑片、醬油,糖,素蠔油、黑胡椒,白胡椒、水

簡易熱炒~蔥爆豆乾

勝小廚 OD

很喜歡用蔥爆的方式來炒豆乾 不只下飯 也是一道很棒的下酒菜 簡單的食材 大火快炒就能輕鬆上菜喔!

食材：青蔥、豬里肌肉、豆乾、辣椒、米酒、香油、鹽巴、醬油、蠔油、蛋液、胡椒粉、糖

林美慧老師--秘製滷豆干

flora

林美慧老師的秘製滷豆干吃過的人都說好 很開心她大方的公開滷方 水、醬油、二砂糖、沙拉油=1：1：1：1 甘草2~3片、八角3個 ...

食材：方形小豆干、水、醬油、二砂糖、沙拉油、甘草、八角、薑、辣椒

蜜汁滷豆干

Stephenie Lo

這次我嘗試了不同的煮法...把天然原色的豆干滷成"蜜汁豆干",加了蜂蜜及冰糖和醬油滷成甜甜的Q軟豆干冰涼涼的吃真的很討喜,不管是當...

食材：豆干、八角、黃耆、甘草、葡萄籽油、醬油、紅冰糖、蜂蜜、辣椒、蒜頭稍微拍扁去皮

肉絲炒豆乾

Juan Juan Liao

家常料理.材料隨手可得.好吃.下飯.簡單料理

食材：五香豆乾、肉絲、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、糖、白胡椒、辣油

豆鼓肉絲香炒豆乾

Stephenie Lo

買了一罐很純很香的豆鼓迫不期待趕緊來料理它!!只能說......香氣十足非常好下飯的傳統味道!!

食材：梅花薄肉片、豆乾、蔥、蒜頭、豆鼓、醬油、冰糖、米酒、黑醋、香油、白胡椒粉

塔香黑豆干

我的廚房新花樣

豆干的料理變化真的很多，可以說是個百變食材! 它既可以是主角也可以區居配角，無論是紅花或是綠葉，都無損它樸實無華的真味。

食材：滷黑豆干、蔥、醬油、辣椒、辣豆瓣醬、九層塔、糖、蒜末、米酒