羊肉

蔬菜燉羊肉

阿辰師

之前到市場的肉攤要買羊肉，就隨便挑了一個部位，選到côte d'agneau，買的時候根本不知道是哪個部位，只看到有骨頭想說可以拿...

食材：羊肋排côted'agneau、茴香根fenouil、西洋芹球莖célerirave、紅蘿蔔carotte、白蘿蔔法國產的是小顆的navet、胡椒poivre、海鹽sel

蓁料理♥沙茶羊肉炒麵

蓁料理

只要選用火鍋羊肉片來做這道料理 輕輕鬆鬆就可以做出不柴不硬的沙茶羊肉炒麵喔!

食材：麵條、空心菜、火鍋羊肉片、醃料醬油膏、醃料米酒、醃料太白粉、調味料醬油膏、調味料沙茶醬、調味料鹽巴、蒜末、辣椒

蕃茄羊肉湯

文迪

通常天氣冷的時候，就會很想要喝一碗濃湯暖暖身子，然而又不想再特意去買材料，所以隨便看了一下冰箱有的材料，東拼西湊就成了一碗好喝又補...

食材：蕃茄、紅蘿蔔、羊肉、薑、八角、水、蕃茄醬、鹽、糖

＜西北菜＞孜然羊肉

不精獨樂

　　孜然羊肉是大陸西北部著名的美食，羊肉的肉質細嫩易消化，富含蛋白質，孜然具有理氣開胃、祛風止痛的功效。 　　本菜口感軟嫩、鮮辣鹹...

食材：「主 料」羊肉、「輔 料」香菜、「調味料」醬油、太白粉、孜然粒、食鹽、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻

超簡單不失敗- 皇冠羊排

L小姐的懶人料理區

皇冠羊排是一套宴客時超簡單的食譜，美味又大方，更能吸引大家的眼光!

食材：羊架一整架約有八支、橄欖油、迷迭香、海鹽、黑胡椒、蒜頭

天冷最適合吃的羊肉燉蘿蔔

貝蒂英國生活手札

最近大家開始吃鍋，想必台灣漸漸冷了起來....既然如此，那麼就來碗羊肉燉蘿蔔♥吧

食材：羊肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片、滷包、八角、蒜瓣、麻油

沙茶羊肉炒

Melody玩味生活札記

羊肉在炒的時候，可以先用酒抓醃一下，再沾上少許的地瓜粉，這樣炒起來即軟嫩也不會有羊騷味，馬上就是一道美味的熱炒菜色~

食材：米酒、柴魚粉、醬油、泰山橄欖油冷壓有機、西洋芹、羊肉片、蒜末、地瓜粉、沙茶醬

塔香醬燒羊排

Cyndi Zhang

五分鐘出好菜‧吳秉承「塔香醬燒羊排」

食材：小羊排、馬鈴薯厚片、洋蔥末、薑末、蒜末、九层塔、原味花生仁、白芝麻、橄欖油、咖哩粉、米酒、素蠔油、粗黑胡椒粒、鹽、糖

♥ 沙茶羊肉燴飯

鹽賄慈

燴飯一點都不難 使用簡單的材料，火鍋的肉片瞬間也能變美味 在外吃燴飯常會吃到厚厚的勾芡 如果是自己在家動手做~勾薄芡就可以囉 而且...

食材：火鍋羊肉片、沙茶、醬油、酒、洋蔥、空心菜、蔥段、白飯、太白粉水、蒜末、水

羊肉燴飯

熊球

★羊肉燴飯★ 外面的羊肉燴飯，總是菜比肉還多 在家自己煮，真是料多實在又美味啊!

食材：羊肉片、空心菜、洋蔥、紅蘿蔔、木耳、檸檬、蒜頭、辣椒、【醃料】沙茶醬的油、【醃料】太白粉、【調味料】沙茶醬、【調味料】黑胡椒粒、【調味料】醬油膏、水、太白粉水

Brunch(豆漿蔥蛋&香菇炒羊肉)

全職媽媽的放空日記（Anita)

有了不沾鍋這個新工具 決定自己做Brunch度過這個悠閒的假日早晨

食材：新鮮香菇、羊肉片、蔥、醬油、鹽、豆漿、雞蛋、黑胡椒

空心菜炒羊肉

熊球

★空心菜炒羊肉★ 真的超下飯! 也很下酒 也是一道做起來很簡單的料理喔 ^^

食材：羊肉片、空心菜、辣椒、蒜頭、檸檬、【醃料a】大白粉、【醃料A】米酒、【醃料a】沙茶醬的油、【調味料b】沙茶醬、【調味料b】鹽

迷迭香羊小排

美味的星空

想做羊小排很久了,之前陶板屋有供應羊小排套餐，可最近不知怎麼不供應了。真是哀傷! 只好自己動手試試看.

食材：羔羊小排、「醃料」蒜頭、「醃料」米酒、「醃料」鹽、「醃料」迷迭香粉乾燥

【食在好料理】沙茶空心菜羊肉

食在好料理

食材：空心菜、羊肉片、蒜、辣椒、九層塔、蛋、太白粉、沙茶醬、醬油、米酒、糖、蠔油

清燉羊腱子湯

Sophie La Kitty

早秋，燉個清淡的羊腱子湯， 滋補暖身，淡淡的香料味，甜甜的蔬果湯頭， 軟嫩多汁的腱子肉，美味不負擔的涼補好選擇， 一點都不難，大家...

食材：台灣羊腱子、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜或青蔥、香料包乾月桂葉、香料包黃耆、香料包白胡椒原粒、香料包桂枝、香料包老薑片、香料包肉豆蔻搗碎、香料包陳皮、香料包花椒、米酒、鹽

法式芥末羊排

簡單就好

先煎羊排在送入烤箱烤,好吃的羊排配上美酒,您也可以在家享受到餐廳級的美味～

食材：法是芥末子醬、羊排好事多羊排、蘆筍、橄欖油

和風炒羊肉

寶貝♥廚房

熱炒店必點的炒羊肉，小朋友直誇～超好吃的！自己炒的份量也可以大很多哦！

食材：辣椒絲、羊火鍋肉片、高麗菜、蒜末、蔥段、蔥絲、薑末、米酒、龜甲萬料亭和露、鹽、玉米粉、胡椒粉、味醂、蠔油

【家樂福廚房】法式第戎芥末羊小排 (Franch Lamb Chop)

家樂福廚房

第戎芥末醬在世界獨享盛名，是法國人不可少的餐桌調味料，搭配羊小排簡直絕配。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://ww...

食材：乾燥迷迭香、橄欖油、家福第戎芥末醬、帶骨羊小排