羊肉

暖身暖心得當歸羊肉湯(超簡單料理)

D&J

在家也能自制跟宜蘭羅東相仿的阿灶伯當歸羊肉湯，是一道簡單又輕鬆的冬天必備佳餚！！！！

食材：當歸、八角、黨蔘、花椒、肉豆蔻、枸杞、小茴香、黃耆、桂枝或桂皮、熟地、羊肉、薑絲、米酒、鹽、味素

香草烤羊架

艾華斯

星期日一家四口都在家吃晚飯，終於有時間做烤羊架了~

食材：急凍羊架(可切成8件)、蒜頭、月桂葉、孜然粉、胡椒粉、鹽、黑椒、雜香草、橄欖油

羊肉片炒甜豆

達斯米克廚房

冷凍羊肉片除了可以煮火鍋外，還能與其他蔬菜一起快炒；如果作菜時間很怱促，冷凍肉片是很好的選擇，可以簡單又快速的上桌...

食材：冷凍羊肉片、甜豆、胡蘿蔔、薑片、醬油、塩、白胡椒粉

豪華羊肉咖哩 ~ 元旦省錢料理

ivy

話說27日那天很多人要補班 ,所以喜宴居然沒什麼人到場了,那天我們家小叔叔去喝喜酒,回來居然包了差不多半桌子的菜回來,天呀,整個儍...

食材：熟羊肉、洋蔥 ( 切粗絲 )、南瓜 ( 切塊 )、馬鈴薯 (去皮切塊 )、咖哩塊、薑黃粉、紅酒、青花菜

【12道鋒味】鋒式飛機餐－冰淇淋咖喱羊肉

12道鋒味

飛機餐即是民航飛機在航程中供應予乘客的餐飲。飛機餐菜式由航空公司訂定，一般由指定供應航機飲食的廠商供應。這樣的廠商稱為「空廚」（C...

食材：水、紅咖喱醬、聖女果、香茅（檸檬草）、羊骨（羊小腿）、月桂葉、紅、黃甜椒、泰國茄子、圓綠椒、秋葵、九層塔椰奶、少許霜淇淋、辣椒、羊肉

紅燒羊肉煲

力力隨意煮

天冷了要補身，羊肉常常是大家的選項之一。 羊肉性溫補，除了可以補身，卻不會燥熱，非常適合現代人的微補。 羊肉除了拿來煮羊肉爐，...

食材：新鮮帶骨帶皮土羊肉、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、八角、花椒、乾辣椒、米酒、香菇素蠔油、鹽

暖呼呼羊肉爐

湯瑪仕微食堂

冬天一到寒流一來都讓你都讓你冷到直打哆嗦嗎？身體不夠強健，就算塞再多衣服外套也沒用嗎？趕快煮碗暖乎乎的羊肉爐幫你好好食補一下，沒有...

食材：乾辣椒、八角、澳洲帶皮山羊肉塊、花椒、小茴香、蒜頭、魚丸、枸杞、紅棗、枸杞、金針菇、豆瓣醬、貢丸、黑麻油、高麗菜、米酒、老薑、蔥段

簡單煮羊肉爐

Fascook菲姐私房菜

冬令進補馬上就會想到羊肉爐!暖暖的湯頭和香噴噴的嫩羊肉讓人難以抗拒阿。菲姐用簡單的方式在家就可以煮羊肉爐囉!健康又美味!好好吃喔!...

食材：帶皮羊小塊、老薑、羊肉爐中藥包、枸杞、冰糖、鹽、米酒

刈菜菜心羊肉湯(可當火鍋湯頭)

jj5色廚

氣溫直直降，清燉的刈菜菜心羊肉湯，養身卻不怕像藥膳羊肉爐般吃完口乾舌燥。菜心的甜及刈菜的微苦，中和了羊肉的重味道；蛤蜊讓湯頭提鮮；...

食材：帶皮羊肉塊、刈菜、菜心、蛤蜊、薑、紅棗、枸杞

~沙茶炒羊肉~

海遙

食材：羊肉片、空心菜、辣椒、蒜末、酒、醬油、茴香粉、沙茶醬、糖、雞粉、水、香油

<湯瑪仕幸福食堂> 新疆孜然烤羊排

湯瑪仕微食堂

肋脊部的帶骨法式羊排最適合烘烤或香煎，過程中散發的香味蘊含帶骨的香氣，食指大動，以最簡單的方式品嘗最初的美好!

食材：小羔羊法式羊排、洋蔥、佳輝孜然粉、辣椒粉、Real salt海鹽

青椒孜然羊肉片

Chuan-Nu Lien

兒子們很喜歡孜然的香氣，羊肉配上孜然對他們來說，是極品 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/...

食材：羊肉片、青椒、美白菇、紅蘿蔔、洋蔥、薑、米酒、塩、胡椒粉、孜然粉、油

嫩煎羊小排佐香Q彩米飯『家樂福廚神大賽』

洪惠

嫩煎羊小排搭配著營養香Q的彩米飯與綠花椰菜、玉米筍、牛蕃茄丁，在盤上抹上醬汁，整體繽紛的美味色彩令人胃口大開~

食材：羊小排、營養彩色米(紅色)、營養彩色米(黃色)、營養彩色米(綠色)、營養彩色米(紫色)、綠花椰菜、玉米筍、牛蕃茄、醬油、味醂、紅酒

香煎孜然羊肉（家樂福廚神大賽）

Chuan-Nu Lien

快速、易煮的薄肉片，不止是搭火鍋的好食材，煎、炒也很適合，簡單的孜然粉調味，即是美味 部落格： http://lcn0819.p...

食材：羊肉火鍋片、杏鮑菇、青琡、黃椒、紅椒、洋蔥、紫色洋蔥、薑、塩、胡椒粉、孜然粉、香菜、油

南瓜焗飯配香草煎羊架

艾華斯

週六上半天班，跟爸爸吃過下午茶，便實踐我的烹飪大計！今天有時間，煮個功夫多一點的西餐~

食材：南瓜、洋葱、秀珍菇、蒜頭、橄欖油及鹽、飯、急凍羊架、月桂葉、橄欖油、黑椒、鹽、迷迭香、胡椒粉及孜然粉

香烤羊排

viola料理師

這次選用【GREEN & SAFE 】的羊排，出乎意料的軟嫩，而且沒有太過的羊味！很簡單的煎烤一下，並撒上海鹽跟黑胡椒就非...

食材：羊排、海鹽、黑胡椒

香料羊肉飯 Bukhari Rice

Sway

我查了一下Bukhari rice發源於Bukhara這個烏茲別克的城市，但是全世界各地都發展出不同的Bukhari rice/p...

食材：肉桂粉、荳蔻莢、八角、香菜籽、黑胡椒、甜椒粉、白米、羊肉塊、紅蔥頭、紅洋蔥、蒜頭、番茄丁、檸檬汁、鹽巴、橄欖油、香菜葉、油蔥酥、葡萄乾

番紅花烤羊小排

番紅花天堂

中秋節烤點不一樣的吧～番紅花和羊小排的絕妙組合！

食材：2附帶骨羊小排、鹽和現磨胡椒、大蒜、切碎、原味優格、橄欖油、檸檬皮（刮絲）、Sargol等級番紅花、蜂蜜