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麻糬

軟Q的麻糬不只是日本的傳統小吃,在東亞地區的國家都有許多擁護者呢!台灣的傳統小吃─沾著花生糖粉沒有包餡的麻糬是許多人的最愛,包著紅豆、草莓等等各式餡料的大福麻糬,也受到許多人的歡迎!但貼心叮嚀,吃的時候務必小心麻糬的Q黏咬勁唷!

自製客家麻糬 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材:糯米粉、玉米粉、耐熱塑膠袋、白砂糖、沙拉油、溫水

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自製麻糬 曾子齊

食材:糯米粉、玉米粉、糖、沙拉油、溫開水、花生粉/芝麻粉

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蘋果大福(蘋果麻糬) 蘋果大學

蘋果、紅豆餡和麻糬相互融合、一定讓您満意! 和菓子、只要抓到訣竅、其實没有想像中那麼難(^^♪

食材:青森蘋果、砂糖、白玉粉(可用糯米粉代替)、檸檬汁(防變色用、也可省略)、紅豆沙、冷水、太白粉

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起司麻糬球 Chloeのhappylife

QQ有彈性、純粹的食材做出麻糬口感,香香鹹鹹的起司味道,趁熱好吃,小心燙口唷! Chloeのhappy life https://w...

食材:糯米粉、帕瑪森起司粉、雞蛋、牛奶、植物油、PIZZA焗烤用乳酪絲

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紅豆麻糬 小兔子

為了消耗多的紅豆沙突發奇想的作品間單容易好上手

食材:雪梅娘的皮、紅豆沙、壓模

原民風味-原式麻糬 賴鯊鯊

食材:圓糯米、麵粉

麻糬葡式蛋塔 Ya-Lan Hu

超愛麻糬的我,連做蛋塔也不忘加入麻糬,沒想到麻糬跟蛋塔絕配,一般烤箱就可以做的小點心,適合周末做給小朋友們吃

食材:葡式蛋塔皮、鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、蛋黃、烤不爆麻糬

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【微波】紅豆大福--進冰箱也不會變硬 黃莎利

食材:白玉粉(糯米粉)、白砂糖、水、水麥芽、紅豆泥、熟太白粉

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香Q彈牙牛奶麻糬 客家麻吉 電鍋料理 Cream kitchen

食材:糯米粉、水、牛奶、細砂糖、鹽、沙拉油或橄欖油

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葡式黑糖麻糬蛋塔 吻仔魚的小廚房

把葡式蛋塔做個變化~口感更豐富喔!而且冰過更好吃~麻糬不會硬掉反而變更Q彈喔~

食材:葡式蛋塔皮、鮮奶(蛋塔內餡)、動物性鮮奶油(蛋塔內餡)、砂糖(蛋塔內餡)、全蛋(蛋塔內餡)、蛋黃(蛋塔內餡)、黑糖蜜、鮮奶(牛奶麻糬)、糯米粉(牛奶麻糬)、水(牛奶麻糬)、砂糖(牛奶麻糬)、沙拉油

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QQ芒果糯米滋[麻糬]🐣🐣 Mary

又得到了免費芒果,再來做個芒果甜點吧! ((有人說它很像蛋黃哥!哈哈)) 我的芒果切得比較長形,你們可以切成比較圓形會更好控制,而且...

食材:芒果、糖、糯米粉、玉米粉、牛奶、椰奶、植物油

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椰絲紅豆麻吉 安將華

作一口酥,有烏豆沙也有麻吉,留了一部分,換個愛吃的小點心,將烏豆沙包在麻吉裡,裹上椰子絲,麻吉軟Q、烏豆沙綿細,吃得滿嘴椰香,現成的...

食材:麻吉、烏豆沙、椰子 絲

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相思紅豆麻吉~一口酥 安將華

當紅豆碰上麻吉,那是啥滋味~就是甜甜綿綿QQ~ 細細綿綿烏豆沙配上軟Q麻吉,被香酥外皮包覆,一口吃下去,真的是香酥軟Q好吃~ 一口酥...

食材:烏豆沙、麻吉、低筋麵粉、糖粉、全蛋、無水奶油、奶粉、杏仁粉、全蛋液、白芝麻

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吐司變麻糬 賴珮芳

有時家中會剩下ㄧ些沒吃完的白吐司,這時候可以改變作法讓自己的親朋好友可以吃到軟Q的吐司麻糬沾花生糖粉嘍~

食材:吐司、鮮奶、雞蛋、低或中筋粉、油、花生粉(芝麻粉.椰子粉)、糖

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抹茶紅豆芒果大福 - Mochi Beth

百搭的抹茶紅豆,配上盛產中的芒果丁,組成甜甜及微酸的麻糬,若有微波爐15分鐘左右就可以做好了! おいしい.

食材:糯米粉、細砂糖、抹茶粉、水、蜜紅豆、芒果丁、日本太白粉

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麻糬冰淇淋,芒果大福、冰粽(電鍋版) 鐵男媽

端午節即將來臨,吃膩了傳統肉粽,來顆清涼的冰粽吧! 除了冰粽,同樣麻糬皮,包入當令水果放冷藏就是好吃的大福,放入冷凍就是水果麻糬冰,...

食材:熟太白粉、現成紅豆泥、香草冰淇淋、微酸的芒果塊、糯米粉、鮮奶、白糖、油

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芒果麻糬 小玉之簡單料理

原名應該是叫芒果”糯米糍“,粵語的叫的方式啦。除了芒果,大家也可以放任何自己喜歡的水果,甚至紅豆泥呀綠茶泥啥的喲!

食材:芒果、糯米粉、玉米粉、鮮奶、糖、食油/融化奶油、熟糯米粉

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杏桃麻糬 Apricot Mochi Sway

這個杏桃麻糬算是我的和菓子習作前的預習,我想我應該要開始習慣手黏得要命的感覺,麻糬或大福種類何其多,我會選這個杏桃麻糬是因為食譜書中...

食材:白玉粉、水、砂糖、杏桃、白豆沙、片栗粉

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