
葡式黑糖麻糬蛋塔
吻仔魚的小廚房把葡式蛋塔做個變化~口感更豐富喔!而且冰過更好吃~麻糬不會硬掉反而變更Q彈喔~
食材:葡式蛋塔皮、鮮奶(蛋塔內餡)、動物性鮮奶油(蛋塔內餡)、砂糖(蛋塔內餡)、全蛋(蛋塔內餡)、蛋黃(蛋塔內餡)、黑糖蜜、鮮奶(牛奶麻糬)、糯米粉(牛奶麻糬)、水(牛奶麻糬)、砂糖(牛奶麻糬)、沙拉油
軟Q的麻糬不只是日本的傳統小吃,在東亞地區的國家都有許多擁護者呢!台灣的傳統小吃─沾著花生糖粉沒有包餡的麻糬是許多人的最愛,包著紅豆、草莓等等各式餡料的大福麻糬,也受到許多人的歡迎!但貼心叮嚀,吃的時候務必小心麻糬的Q黏咬勁唷!
把葡式蛋塔做個變化~口感更豐富喔!而且冰過更好吃~麻糬不會硬掉反而變更Q彈喔~
食材:葡式蛋塔皮、鮮奶(蛋塔內餡)、動物性鮮奶油(蛋塔內餡)、砂糖(蛋塔內餡)、全蛋(蛋塔內餡)、蛋黃(蛋塔內餡)、黑糖蜜、鮮奶(牛奶麻糬)、糯米粉(牛奶麻糬)、水(牛奶麻糬)、砂糖(牛奶麻糬)、沙拉油
又得到了免費芒果,再來做個芒果甜點吧! ((有人說它很像蛋黃哥!哈哈)) 我的芒果切得比較長形,你們可以切成比較圓形會更好控制,而...
食材:芒果、糖、糯米粉、玉米粉、牛奶、椰奶、植物油
作一口酥,有烏豆沙也有麻吉,留了一部分,換個愛吃的小點心,將烏豆沙包在麻吉裡,裹上椰子絲,麻吉軟Q、烏豆沙綿細,吃得滿嘴椰香,現成...
食材:麻吉、烏豆沙、椰子 絲
在家就能輕鬆做無負擔的紅豆芒果大福 麻糬本身是無添加糖的 蜜紅豆也是自家用少許糖去炒的 希望大家喜歡囉
食材:糯米粉、水、蜜紅豆、新鮮芒果、沙拉油、熟粉
當紅豆碰上麻吉,那是啥滋味~就是甜甜綿綿QQ~ 細細綿綿烏豆沙配上軟Q麻吉,被香酥外皮包覆,一口吃下去,真的是香酥軟Q好吃~ 一口...
食材:烏豆沙、麻吉、低筋麵粉、糖粉、全蛋、無水奶油、奶粉、杏仁粉、全蛋液、白芝麻
有時家中會剩下ㄧ些沒吃完的白吐司,這時候可以改變作法讓自己的親朋好友可以吃到軟Q的吐司麻糬沾花生糖粉嘍~
食材:吐司、鮮奶、雞蛋、低或中筋粉、油、花生粉(芝麻粉.椰子粉)、糖
百搭的抹茶紅豆,配上盛產中的芒果丁,組成甜甜及微酸的麻糬,若有微波爐15分鐘左右就可以做好了! おいしい.
食材:糯米粉、細砂糖、抹茶粉、水、蜜紅豆、芒果丁、日本太白粉
端午節即將來臨,吃膩了傳統肉粽,來顆清涼的冰粽吧! 除了冰粽,同樣麻糬皮,包入當令水果放冷藏就是好吃的大福,放入冷凍就是水果麻糬冰...
食材:熟太白粉、現成紅豆泥、香草冰淇淋、微酸的芒果塊、糯米粉、鮮奶、白糖、油
原名應該是叫芒果”糯米糍“,粵語的叫的方式啦。除了芒果,大家也可以放任何自己喜歡的水果,甚至紅豆泥呀綠茶泥啥的喲!
食材:芒果、糯米粉、玉米粉、鮮奶、糖、食油/融化奶油、熟糯米粉
這個杏桃麻糬算是我的和菓子習作前的預習,我想我應該要開始習慣手黏得要命的感覺,麻糬或大福種類何其多,我會選這個杏桃麻糬是因為食譜書...
食材:白玉粉、水、砂糖、杏桃、白豆沙、片栗粉
拍完照看著相片心裡想著 好想要一起跟著攤啊...... 造型參考 https://twitter.com/ushihito
食材:豆沙內餡、日本太白粉、糯米粉、水、液態油、糖2大匙
很喜歡吃麻吉,每去市場看到總是會買一盒回來吃,印象中,麻吉裡總是有包餡,嫁為客家人身為客家媳婦後,發現客家喜慶時總會做好多麻吉﹝奇...
食材:花生、糖粉、糯米粉、玉米粉、水、橄欖油﹝防沾黏﹞
用吐司就能簡單做出 外酥內軟 花生香氣四溢的 好吃麻糬哦 簡單方便 好吃甜點在家自己做!
食材:厚片吐司、牛奶、太白粉、花生粉、棉糖(或用細砂糖)
日本節目介紹麻糬時,使用木杵和石臼把蒸熟的原粒糯米一杵一杵的打成麻糬,那帥氣的模樣深深烙映在我腦海裡,直到我付諸執行手作麻糬的那一...
食材:糯米粉、日本太白粉、牛奶、油、糖粉、花生粉、芝麻粉
外軟內脆口感一流,很多朋友仔會外層用椰絲,但本人比較喜愛用朱古力粉,有點像tiramisu. 請支持"菠蘿 愛。入廚"可到以下...
食材:麥提莎、牛奶、椰奶、無糖防潮可可粉、糯米粉、白砂糖
最近這種濕冷的天氣,真的想來杯熱呼呼的茶飲─擂茶,剛好手邊也有一些花生、芝麻等堅果,用機器研磨一下、沖個熱水就能完成。只是,既然都...
食材:烏龍茶茶葉、芝麻、花生、松子仁、葵花子仁、糯米粉、溫水、油、細砂糖
最愛的花生麻糬自己來,好軟Q!!
食材:細砂糖、花生、糯米粉、水、砂糖、橄欖油
身處異鄉,想起麻糬的美味,口水再也忍不住地流下來了.....,女兒說:"媽媽妳可以做做看啊!!我也很想吃",聽到女兒也想吃,為母的...
食材:紅豆、2號砂糖、糯米粉、水、食用油、熟太白粉