饅頭

教你做～經典鮮奶白饅頭 😜軟棉不塌陷

lily5831

這道饅頭食譜的含水量非常高，用冰牛奶打麵糰才不會黏TT 喔！成品軟綿不塌陷。糖份可自行調整，也可以用冰豆漿，杏仁牛奶，燕麥牛奶都很...

食材：中筋麵粉（或高筋）、冰鮮奶（夏天冰，冬天常溫）、糖、乾酵母

南瓜全麥饅頭

Vivien

有機栗子南瓜，打汁和麵粉混在一起，連南瓜子都不浪費喔。

食材：中筋、高筋、全麥、水、南瓜、酵母粉、橄欖油

香蕉饅頭

王饅頭，玩饅頭！

造型可愛的香蕉饅頭 還可以剝皮，療癒系點心

食材：麵粉、酵母、牛奶、糖、椰子油、枸杞、可可粉

西瓜饅頭

珊老仟&妘的專屬廚娘

食材：中筋麵粉、砂糖、黑芝麻、牛奶、菠菜粉、酵母、紅麴粉、無鹽奶油、竹炭粉

奶香雲朵饅頭

三寶媽の阮叨灶咖

配方做6顆饅頭

食材：紅麴色粉、竹碳粉、鮮奶(30度)、酵母、中粉、糖、椰子油、奶粉、煉乳

奶油饅頭

R.的小廚房。

鹽味奶油饅頭。

食材：高筋麵粉、酵母粉、有鹽奶油

寶寶點心-芝麻饅頭

閑

食材：中筋麵粉、芝麻粉、配方奶、酵母粉

超簡單～燕麥鮮奶饅頭

Monique

不專業食譜分享。因為喜歡有嚼勁的饅頭，所以混入一點高筋麵粉，燕麥可以增加纖維質的攝取，營養又健康！

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、燕麥片、牛奶-適量增減、糖、食用油、鹽、速發酵母

玫瑰起司蔥花饅頭

小鍋小灶的煮婦日記

食材：起司片、蔥花、中筋麵粉、抹茶粉、酵母、糖、油、水

玫瑰花饅頭🌹!!!

GBon Appetit

甜美浪漫玫瑰造型的饅頭~ 我用的是紅鞠粉做成粉色玫瑰饅頭~ 大家也可以用芋泥、南瓜泥、抹茶粉做成其他天然色系喔!!! 造型漂亮的玫...

食材：中筋麵粉、白砂糖、酵母粉、鮮奶、橄欖油或植物油皆可、紅鞠粉

黑糖爆漿饅頭

珊老仟&妘的專屬廚娘

黑糖香，爆漿甜❤️

食材：水、黑糖、酵母、中筋麵粉、鹽、食用油

好療癒的幾米月亮🌝南瓜饅頭

寶太太的小廚房

食材：中筋麵粉、鹽、南瓜粉（調色）、白色砂糖、橄欖油、酵母粉、食用竹炭粉（調色）、水

全麥牛奶芝麻饅頭卷

Catherine 嚮法廚房

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、純黑芝麻粉、速發酵母、奶油、牛奶、糖、鹽

芋頭絲蔓越莓饅頭（電鍋版）

♡雙寶媽咪♡

早上到市場買了一顆新鮮芋頭，回家後把它去皮刨絲，做了這款芋頭絲饅頭，讓家人可以當早餐，自己做最安心。

食材：中筋麵粉、細砂糖、植物油、速發酵母、水、芋頭刨絲、蔓越莓果乾

芋頭/地瓜饅頭

雙胞胎留學去!

有著滿滿顆粒的真材實料芋頭/地瓜饅頭只有自己動手做才吃的到!

食材：中筋麵粉、冷水、速發酵母粉、溫水、蜂蜜、椰子油、鹽、地瓜 (切小條)、芋頭 (切小條)

芒果鮮奶饅頭

Claire尖寶媽幸福料理時光

當季土芒果汁多味美，但小小孩直接食用很不方便。取出芒果汁，加入麵糰中，成果出奇的好。材料、做法超級簡單，非常適合親子一起手作。

食材：中筋麵粉、土芒果汁、鮮奶、速發乾酵母

南瓜饅頭

黑白舞灶咖

食材：南瓜、水、糖、高筋、低筋、油、酵母

雙色花捲

廚房女漢子Rita's

晚餐切了顆紅龍果，看到那紫色的果汁，不知為何的就想起了花捲，於是動手揉了麵糰，做起了雙色花色花捲，紅龍果汁蒸後果然變了色，不過花捲...

食材：沙拉油、鮮奶、中筋麵粉、紅龍果汁、糖、牛奶、鹽、即發酵母