- 只要把一根乾淨的筷子插入蛋糕的中心，再把筷子抽出來，並觀察筷子碰過蛋糕的地方是否乾乾淨淨的，如果是乾淨的，就表示蛋糕烤熟了。
- 只要用食指或中指在蛋糕中心輕輕敲幾下，看看蛋糕的質地是否緊實，有沒有輕微彈性，有的話就是已經熟了。
杯子蛋糕
杯子蛋糕通常固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤，不同口味的蛋糕體搭配上不同的裝飾，每個杯子蛋糕爭奇鬥艷一般，不管是色彩繽紛的糖霜、各種形狀的巧克力、糖果裝飾、雪片般的糖粉，甚至是馬卡龍都能為杯子蛋糕增添風味呢！午茶時間不管是一人獨享或大伙兒共享都很適合唷！
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Oreo cupcakes奧利奧杯子蛋糕
Ivy ManOreo cupcake~~ 這是我看外國食譜短片然後抄寫出來的~~ 剛剛完成~~成功了😝😋 這是12個份量~~ 更多料理分享,歡...
食材：蛋黃、糖、低筋麵粉、好立克、無鋁泡打粉、蛋白、鮮奶、他他粉、Oreo餅乾、牛油溶液
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杯子蛋糕
獅分享如命歡迎各位到我的粉絲頁面一起參予討論 https://www.facebook.com/Lion.Share.Life/posts...
食材：全蛋、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、砂糖、食用油、檸檬汁、鹽
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香濃巧克力瑪芬
被單的煮婦日記聖誕派對上總少不了瑪芬蛋糕，巧克力瑪芬的可可味道濃郁卻不甜膩，快把它加入聖誕派對的點心名單吧！
食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、鮮奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、高熔點巧克力豆
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巧克力馬芬蛋糕#新手也會做
劉亭儀非常容易做的巧克力馬芬 大人小孩都愛吃 份量看模子的大小 照片中的大小及份量大概做了快30個 適合大量分送給朋友吃的~~
食材：奶油、全蛋、砂糖、鮮奶、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、可可豆
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橙香杯子蛋糕
樂樂的小資廚房聖誕節快到了， 想送給親朋好友可愛的點心， 又怕攜帶不便， 這時杯子蛋糕絕對是最好的選擇^^ 這次要教大家的是廣受大小朋友歡迎的柳...
食材：無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、砂糖、柳橙皮屑、柳橙汁、優格、泡打粉、鹽巴
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✨無奶油-焦糖蘋果馬芬
NAME N/A 手作日常新手練習✔️ 利用簡單的材料就可以手作馬芬 每天新鮮的早餐只需20分鐘~
食材：蛋、砂糖、蘋果（小顆）、低筋麵粉、泡打粉、水、鮮奶
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鮮奶油戚風杯子蛋糕
Ya-Lan Hu加了新鮮水果點綴的鮮奶油戚風杯子蛋糕，立馬被小朋友秒殺。此食譜參考廚房一隻柴"卡爾西"的食譜。
食材：蛋黃、砂糖、冰蛋白、沙拉油、液態鮮奶油、鮮奶、低筋麵粉
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蜂蜜葡萄杯子蛋糕
被單的煮婦日記把香甜的蜂蜜蛋糕做成迷你杯子蛋糕，濕潤而紮實的口感好吃又不膩口，讓人忍不住一個接一個。
食材：無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、蛋、鮮奶、低筋麵粉、泡打粉、葡萄乾
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【第二個胃吃不飽】巧克力馬芬
日正健康廚房在寒冷的冬天☃ 吃著剛出爐的巧克力馬芬， 咬下一口，濃郁的巧克力香立刻充滿口腔， 再配上一口英式紅茶，真讓人愛不釋手！！ - - ...
食材：日正鬆餅粉 經典巧克力口味、奶油、雞蛋、牛奶
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卡士達杯子蛋糕
達斯米克廚房（9個，紙烤杯 5cm x 5cm) 海綿蛋糕全蛋法製作，成品冷藏至隔天口感更加濕潤軟綿，填塞入自製優格卡士達醬，甜度剛好，忍不...
食材：牛奶、無塩奶油、(室溫)蛋、原味無糖優格、白砂糖、低筋、蛋液
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重乳酪杯子蛋糕
一起來晚餐想吃蛋糕又怕負擔太大 就來個杯子蛋糕 濃郁的乳酪香帶著淡淡的檸檬香 瞬間滿足口腹之慾！
食材：奶油乳酪 500g、細砂糖 100g、消化餅 150g、鹽 1g、奶油40g、鮮奶油 160cc、雞蛋4顆、檸檬汁 半顆、檸檬皮屑、中筋麵粉30g
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楓糖海綿杯子蛋糕
柯蘿依Chloe無泡打粉、免分蛋，簡單易作的海綿蛋糕。 Chloeのhappy life http://chloewang121.pixnet....
食材：全蛋、蛋黃、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、沙拉油、楓糖漿
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Oreo餅乾馬芬 - 濃縮滿滿甜蜜愛意!
Popo小日子偶爾心情鬱悶時只要吃些巧克力~~就能讓心情慢慢轉好!!!這天Oreo是我恢復能量的黑寶石呀^^ 用Oreo來製作滿滿甜蜜愛意的馬芬...
食材：Oreo餅乾、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、原味優格、低筋麵粉、泡打粉
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杯子蛋糕
funhouse170度烤30分鐘
食材：樂作屋杯子蛋糕材料盒、雞蛋、無鹽奶油、鮮奶
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法式藍莓瑪芬
不萊嗯的烘培廚房示範影片： https://youtu.be/RUH7YXob4OA 法式藍莓瑪芬 在做法細膩度、使用配方上與一般的美式瑪芬有著不...
食材：中筋麵粉：、泡打粉：、無鹽奶油：、白砂糖：、萊姆皮(黃檸檬)：、鹽：、室溫全蛋：、冷凍藍莓：、藍梅果乾：、35%鮮奶油(動物性)、表層裝飾奶酥：
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巧克力戚風杯子蛋糕
貓奴の食旅玩味鬆軟美味的戚風杯子蛋糕 組織非常細緻，讓人有種入口即化的感覺 泡杯香濃咖啡或茶，真是人生一大享受
食材：蛋黃、橄欖油、冰蛋白、巧克力豆(磚)、檸檬汁、溫牛奶、細砂糖、低筋麵粉、糖粉
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20分鐘小烤箱立即出爐*蜂蜜杯子蛋糕
Yu Han吃又簡單喔!!連不愛吃甜的媽媽也吃了好多個
食材：蛋黃、全蛋、蛋白、蜂蜜、砂糖、牛奶、蜂蜜醋或檸檬、低筋麵粉、食用油
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香蕉杯子蛋糕（鬆餅粉、小烤箱）
桑尼媽媽適合和寶寶一起操作的簡易版食譜。女兒從剝香蕉、攪拌、送進烤箱全程參與，香氣四溢的muffin出爐時眼睛都發亮了！
食材：鬆餅粉、香蕉、細砂糖、奶油、全蛋
