蒜頭雞湯的黃金比例如下:
雞肉:蒜頭:水=1:1/3 :1
冬天來了,怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯,是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前,肉類一定要先川燙去血水,煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。
蒜頭雞湯的黃金比例如下:
雞肉:蒜頭:水=1:1/3 :1
清爽鮮甜好喝喔! 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet.net/bl...
食材:雞翅、大頭菜、香菜、鹽、鰹魚粉
用老菜脯來煮湯,甘甜又美味哦。
食材:老菜脯、雞腿.雞翅、鹽、乾香菇、米酒、老薑、青蔥
食材:烏骨雞、蒜頭、香油、紅棗、米酒、枸杞、鹽
食材:雞腿肉、筍子、鹽、蒜頭
肉質滑嫩,富有淡淡香菇味,提升湯的甜度
食材:水、香菇、巴西蘑菇、雞腿塊、薑片、米酒、鹽巴、巧味調味料、蛤蜊
我只能説⋯⋯非常完美的一道湯~
食材:大芥菜(1大顆)、枋仔雞腿、蛤蜊、黑早香菇、日本干貝(乾)、蔭冬瓜(陳年)、薑、鹽、米酒頭
食材:雞肉、雞腿、米酒、當歸片、枸杞、麻油、薑片、薑汁、鹽巴、高湯、麵線、菇類
洋葱是日常生活中常見的蔬菜,具有很高的營養價值 它的營養成分當中含有植物殺菌素如大蒜素等,洋葱生吃有殺菌以及預防感冒的功效. 然...
食材:雞腿、洋蔥、蘋果、姜、大蒜、鹽、胡椒
友人給的黑蒜頭,媽媽就傳授了這道簡單又抗疫的超好喝雞湯
食材:黑蒜頭、白蒜頭、薑片、蛤蠣、雞腿、鹽
簡單好上手x 超濃郁蒜頭香氣~ 只需要兩樣材料就可以完成啦(=゚ω゚)ノ
食材:雞肉(雞腿)、蒜頭🧄、鹽巴
食材:雞腿、蒜頭、蛤蠣、薑片、米酒、鹽、糖
冬天,不管是薑母鴨或是麻油雞,都是暖身非常棒的選擇喔
食材:雞肉切塊、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、雪白菇、老薑、麻油、高湯、米酒、鹽巴
名店鍋物自己做,一點都不難哦!
食材:土雞、豬肚、胡椒粒、薑、紅棗、黑棗、歸尾(當歸)、米酒、蘿蔔、鹽、枸杞、胡椒粉
滿滿大蔥精華的日本大蔥燉雞湯。 熬煮過的雞湯,有濃郁的蔥味,卻不刺激,更多了日本大蔥的甜。 《春天限定》大王自然農法日本大蔥 訂...
食材:雞肉切塊、大王日本大蔥一支、大王紅蘿蔔、鹽巴
剝皮辣椒的辣度沒有後勁,有回甘的滋味,搭配雞肉煮成雞湯非常順口,絕配!
食材:烏骨雞、剝皮辣椒、蒜頭、水、薑、鹽、乾香菇、米酒
巴西蘑菇是一種很香的菇類.跟雞一起燉更能釋放出它的香味.因為愛吃雞腿.就只放雞腿還多放了雞腳增加膠質.熱熱的很好喝.也可以拿來雞湯泡飯~
食材:雞腿、雞腳、巴西蘑菇、蒜頭、薑、鹽、雞粉、水(淹過材料)
食材:母雞、鮮香菇、蛤蜊、蒜頭、米酒、薑片、蔥段
用剛到貨的新鮮大甲芋頭 前置處理完 就拿一些料理 香醇的芋頭粥 清爽的芋頭雞湯 煮的方式差別不大 但味道不一樣唷
食材:大甲芋頭切塊、去骨雞腿肉(帶骨也可以)、紅蘿蔔塊、蔥、白胡椒、鮮味粉、鹽巴、冷凍隔夜飯(白米&熟飯都可以)