蒜頭雞湯的黃金比例如下：
雞肉：蒜頭：水＝1：1/3 ：1
雞湯
冬天來了，怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯，是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前，肉類一定要先川燙去血水，煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋，讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。
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小雞棒腿紫菜羹
呂小悠沒有髮菜使用紫菜代替 棒棒腿先醃再裹粉代替肉羹 酸甜鹹香，夏日裡很開味😋
食材：小雞棒棒腿、紫菜、烏醋、高麗菜、醬油、鹽、紅蘿蔔、蒜泥、黑胡椒、鮮香菇、黑糖、蔥花、芝麻油、地瓜粉
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綠竹筍香菇雞湯
Miya清甜、爽口
食材：好市多切塊雞腿肉、薑、蒜頭、綠竹筍、香菇、水、鹽
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黑蒜頭香菇金針蛤蜊雞湯
小馬克黑蒜頭可以提高小朋友抵抗力,湯品甘口好喝
食材：大雞腿、香菇、米酒、薑片、鹽、黑蒜頭、蛤蜊、金針菇
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番茄洋蔥雞湯
法國人妻的輕鬆料理目前備孕中，家人叫我要多喝四物雞湯，可是法國買不到四物啊~不過我還是可以用現有的材料燉一鍋鮮美雞湯😋 夏天喝雞湯容易覺得膩，所以今...
食材：牛番茄、洋蔥、蒜頭、大雞腿兩隻、鹽巴、黑胡椒
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剝皮辣椒雞湯
Flora 喜歡簡單料理食材：剝皮辣椒罐、土雞腿肉塊、鹽巴、杏鮑菇、米酒、老薑
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蒜頭燉雞
野犬在COSTCO買了漂亮的春雞，來燉個小全雞。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：春雞、大蒜、白胡椒粒、蒜苗、白芝麻油、米酒、鹽
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蒜頭燉雞
野犬在COSTCO買了漂亮的春雞，來燉個小全雞。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：春雞、大蒜、白胡椒粒、蒜苗、白芝麻油、米酒、鹽
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養生蔥雞湯
Yongo這是我家人感冒時很常煮的一道菜，驅寒、增強免疫力又治感冒，重點是超級簡單又超級好喝😋
食材：雞腿肉、蔥、鹽巴、枸杞(可不加）、薑、米酒
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你還沒學到這些：
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蒜頭蛤蜊雞湯
月薪嬌妻這道菜有很多種做法，我想要的是濃郁的白湯，所以參考網路上各種方式後，以這樣的方式完成，大家也可以試試喔！
食材：土雞、蛤蜊、蒜頭、鹽、米酒
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⭐️最愛媽媽味⭐️鳳梨苦瓜雞湯
Lala Claire食材：苦瓜、新鮮鳳梨、醃漬鳳梨、母雞、老薑片
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麻油雞腿湯
靖潔的日常烹調😋食材：雞腿、薑、麻油、米酒、水
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菜脯雞湯
潔西卡的家常美味到北橫公路遊逛，在路邊菜攤買了菜脯乾，打算來做家人指定的菜脯雞湯。 成品滋味真不錯，三個人把五六人份的湯都給淨空了。
食材：菜脯條（份量可酌量增減）、土雞肉切塊、（酪梨）油 煎雞肉用、柴魚粉（可省略）、白胡椒粉、水、米酒、糖
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鳳梨苦瓜雞湯(夏日降火氣必學!)
挑嘴小食堂🔍索取免費食譜 https://pickyeaterr.ck.page/48e57c939b 🔍更詳細的步驟請點好讀網頁版 htt...
食材：雞腿肉、薑、米酒、苦瓜、水、鳳梨、鹽巴、白胡椒
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超簡單～蒜頭蛤蠣雞湯🧄
蕭蕭碎唸廚房天氣還冷的時候，一週煮好幾次雞湯，最近蒜頭盛產啊，雖然天氣熱，想想還是來銷一下庫存的蒜頭🧄 男子：妳取個「強精顧腎蒜頭雞湯」的標...
食材：全聯雞骨腿切塊、蒜頭、蛤蜊、薑片、米酒、水
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簡易香菇雞湯
Yvonne在國外生活，好想念台灣味，還是這味最對胃
食材：香菇、雞肉、薑、蔥、鹽巴、黑胡椒粒適量
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剝皮辣椒雞湯
雞蛋白剝皮辣椒雞湯是我們家的新歡，近幾個月來才開始出現在餐桌上的。 雞湯口味微麻，很香，有甜味
食材：切塊雞腿、薑、鹽巴、香菇、剝皮辣椒罐頭、竹筍、米酒
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泰式椰汁雞湯(Tom Kha Gai)
微微安的法國餐桌日常泰國料理一直是我喜愛的料理之一,當中的椰汁雞湯更是陸先生的最愛. 有幸在中東住的幾年裡,有位曾在泰國餐廳工作過的泰國朋友不藏私的傳...
食材：雞胸肉、蘑菇、魚露、香茅、糖 ( 椰糖)、檸檬葉、小辣椒 ( 不吃辣可不加)、南姜、檸檬汁、耶奶、鹽、香菜
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＜家常菜＞鳳梨苦瓜燉雞湯
紅荳苦瓜盛產期，很適合夏天煮個雞湯~ 甘甜甘甜的湯頭，大人小火都愛!😊（小孩都不吃苦瓜只喝湯）
食材：土雞腿、土雞翅、醃漬鳳梨醬、米酒、苦瓜、水、鹽、薑片
