地瓜

氣炸鍋點心：地瓜條

Claudia Pan

地瓜買太多，又怕吃不完發芽；趕快來做健康點心，消滅他們吧。 簡單方便的下午茶點或宵夜，少油少鹽少糖無負擔。

食材：地瓜、油、鹽巴、糖、胡椒或梅粉

地瓜饅頭*萍姊

萍姊

養生系饅頭

食材：地瓜、麵粉、糖、鹽、酵母粉、水

手作地瓜圓&紅豆湯

不餓家的餐桌

暖呼呼的甜點，自己動手作 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/gr...

食材：地瓜、木薯粉（約地瓜的一半量）、紅豆、水、二砂糖

低碘「地瓜紫米紅豆粥」

妮可小姐-增肌減脂創意料理-

黑糯米俗稱紫米，富含豐富花青素與維生素。 搭配紅豆煮粥，配上地瓜 很適合當早餐或甜點

食材：紫米紅豆（全新穀保）、地瓜、砂糖（2號）

地瓜甜湯

太多太多

健康好喝又暖胃的地瓜甜湯，利用地瓜本身的甜味，糖可以少加一點

食材：地瓜、薑片、砂糖

氣炸地瓜球

Shih Min Lo

飯後甜點

食材：地瓜57號、木薯粉、糖。可加可不加

優格地瓜蛋糕

野犬

趁假日把家中躺在角落的地瓜解決。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：地瓜泥、中筋麵粉、柳橙汁、奶油、細白糖、赤砂糖、雞蛋、鮮奶油、原味優格、檸檬汁、香草莢、肉桂粉、肉豆蔻粉、泡打粉、鹽、胡桃

QQ 地瓜球

愛生活小夫妻料理

夜市小吃QQ地瓜球！簡單又好吃！此食譜為兩人份！約14-16顆

食材：木薯粉（地瓜粉）、太白粉、糖、地瓜一小條（未去皮）、油

地瓜球

簡單美味

酥

食材：地瓜、木薯粉、糖

椰香地瓜燒

胖仙女

營養價值高的高纖好食材地瓜，做成地瓜燒非常簡單！這次加入潤滑地瓜泥的油脂是香氣很夠的椰子油，特別美味，適合當點心，也適合當早餐！

食材：地瓜(中小型)、二級砂糖、椰子油、蛋黃、黑芝麻

🎀綜合薑汁圓🎀

閒閒

喜愛甜品的你不仿試試～無添加任何化學物，講究食材的重要性，才能吃到最好的味道👍

食材：地瓜、芋頭、冰糖、老薑、手工黑糖、樹薯粉

地瓜湯圓+芋圓

Jcc料理筆記

1.用糯米粉、天然的地瓜和芋頭做的地瓜湯圓和芋圓，健康又美味! 2.有搓圓和沒有搓圓的湯圓，口感有差嗎?在這篇食譜中有詳細的記載喔!

食材：地瓜200g、芋頭200g、鍋子、糯米粉、塑膠刀(水果刀)、煮滾的水、冷水、馬鈴薯壓泥器(或飯匙)、黑糖(或砂糖)、糯米粉(手粉)、切菜板(或深烤盤.揉麵墊)、砂糖(可不加)、淺盤子(裝成品用)

減醣飲食-地瓜薯泥

鈞歐爸小廚房

減醣料理中的澱粉 白飯 麵食 都是精緻澱粉 地瓜和馬鈴薯 取代白米 和麵食 獲得飽足感外 醣份也沒有那麼高 建議ㄧ顆100公克

食材：地瓜、馬鈴薯、綠花椰

全麥豆皮蔬果捲

chun手作料理食堂

利用蔬果當早餐，地瓜和蘋果養身食物，配上酥脆有機豆製品製的千張豆皮，清爽又營養。防疫在家做料理最安全！

食材：全麥蛋餅、有機豆皮、花生粉(可無)、大葡萄乾、蛋黃醬(沙拉醬)、烤熟黃色地瓜、有機苜宿芽、(龜甲萬)醬油、洋蔥末、蘋果、胡椒粉、蘆筍

日式焦糖炒地瓜

#阿卯愛下廚

上禮拜忽然想把冰箱剩下的地瓜隨便處理一下，沒想到就誕生了這道超美味的清冰箱料理，濃郁焦糖帶著淡淡醬油風味超搭，鹹甜鹹甜裹著油炸過酥...

食材：栗子地瓜、黑芝麻粒、二號砂糖、醬油、味霖、水

日式地瓜野菇雞炊飯+秋葵蒸蛋

#阿卯愛下廚

我可以吃三碗這個，真的很好吃，而且推薦大家選栗子地瓜切塊來料理，細膩的口感跟飯、菇、雞肉搭在一起味道超對讓你停不了，土豆就是這樣沒...

食材：去骨雞腿排、栗子地瓜、鴻禧菇、豌豆、秋葵、雞蛋、白米、水、醬油、味霖、鹽

寶寶地瓜鬆餅（適蛋奶不過敏者）

一家人的小日子

食材：低筋麵粉、地瓜、鮮奶、雞蛋、橄欖油

地瓜蛋糕

Kimi Liu

香甜的地瓜與蛋糕踫出好滋味

食材：植物油、牛奶、地瓜泥、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、砂糖、6吋活動模