1. 中筋麵粉 600g （更鬆軟一點可以使用低筋 100g +中筋 500g）
2. 無鋁泡打粉 3 大匙 ( baking powder )
3. 小蘇打粉 2 小匙 ( baking soda )
4. 鹽 0.5 小匙
5. 糖 40g (建議增加到 70g，因為此配方比較不甜，如果家中有自製香草糖更好)
鬆餅
鬆餅(Waffle)起源於比利時，傳統的做法是用格子烤盤製成，麵糊加入酵母和蛋白，呈現外酥內軟的口感。每個地區各有不同的做法，而另一種鬆餅又叫做薄烤餅(Pancake)，形狀扁平，用平底鍋或烤盤製作而成，口味變化多樣。鬆餅可以搭配果醬貨新鮮水果，不僅是健康營養的早餐，也是悠閒午茶的好夥伴！
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又叫作熱蛋糕或舒芙蕾厚鬆餅。
找更多「鬆餅」：
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簡易鬆餅 （平底鍋製作）
吃貨 chi食材和做法，簡單易學 食材只需鬆餅粉、1顆蛋和牛奶 器具只要ㄧ個平底鍋 就可完成 簡易美式鬆餅喲！
食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶
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比利時列日鬆餅
Teene Lin有一點糖霜的比利時烈日鬆餅，是我最喜歡的鬆餅！ 淋ㄧ點蜂蜜或搭配果醬更好吃！
食材：溫牛奶、細白砂糖或紅糖、鹽、蛋、快發乾酵母、低筋麵粉過篩、融化奶油、香草、珍珠糖
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蔥味鹹鬆餅/創意料理
小樹懶廚房軟綿綿的鬆餅、甜甜鹹鹹的青蔥風味 輕巧愉悅的口感~再次挑戰你的味蕾！ 來試試吧！ FB粉絲專頁：https://goo.gl/pb...
食材：鬆餅粉、牛奶、蛋、蔥、鹽
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鬆香蔓越莓司康
An Little參考不萊嗯的食譜，不同於以往使用冰奶油的做法，用室溫奶油，讓司康在常溫狀態下也能維持好口感！
食材：低筋麵粉、泡打粉、牛奶、室溫奶油、檸檬汁或白醋、蛋、鹽、糖、蔓越莓乾或葡萄乾
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綜合草本起司斯康(比斯吉)-Scone
Shaina Wu跟紐西蘭大媽學了Scone後, 超愛! 之後漸漸改良, 這是最後身邊最多人喜愛的版本~ 步驟超級簡單, 香料部粉也可以依個人喜好再做調整
食材：中筋麵粉、牛奶、鮮奶油、奶油、切達起司、蛋、珠蔥、蜂蜜、乾燥羅勒香料、巴西里香料、蒜頭、鹽巴、泡打粉
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抹茶鬆餅（無油&無泡打粉）
Gourmet@美食家免烤箱的小點心也能吃出美味與創意。這款鬆軟簡易的抹茶鬆餅，打發蛋白的蓬鬆結合無糖醇厚的抹茶，搭配一球冰淇淋或是鮮奶油，淋上一點蜂蜜...
食材：全蛋、低筋麵粉、楓糖、細砂糖、冰淇淋、熱水、抹茶粉、鮮奶
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草莓淋醬鬆餅(自製鬆餅粉)
Monaca自製鬆餅粉材料簡單又健康，加上自製的香甜草莓淋醬簡直是絕配，不用再加其他醬料就已經是絕妙好滋味了!
食材：中筋麵粉、泡打粉、砂糖、牛奶、融化的奶油、蛋液
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優格司康scone
廢人好生活http://nickyta0225.pixnet.net/blog/post/150421688-%5b烤箱%5d優格司康sco...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、蛋、原味優格、牛奶、泡打粉
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萬用鬆餅粉的製作與運用
大塚太太鬆餅可說是近來最火紅的人氣甜點之一，外面不乏大排長龍的店家，其實只要有方便好用的鬆餅機和簡單食材，在家也可以輕鬆做出餐廳級的鬆餅喔...
食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉、砂糖、鹽、蛋、牛奶、融化奶油
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⚡️抹茶白巧克力司康🍃
hsin＿baking以往吃到的司康都會讓我覺得乾到快噎住但這個配方一點也不會乾又很香💗再配上一杯紅茶悠哉的下午時光又完美渡過了🎉喜歡抹茶的你一定要試試🤤
食材：低粉、抹茶粉、泡打粉、無鹽奶油、雞蛋(中型)、牛奶、砂糖、鹽、白巧克力
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核桃司康、玉米培根起司青蔥司康
snow烘焙這次使用麵團嘗試做3種口味。小朋友愛玉米，大人愛核桃，所以和之前食譜不同的是多加了玉米，和原味核桃口味。一舉三得很方便哦!
食材：蛋、中筋麵粉、培根、低筋麵粉、起司絲、細砂糖、青蔥、泡打粉、玉米、鹽、核桃、鮮奶油+豆漿(牛奶、優格都可)、無鹽奶油
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【Tomiz小食堂】豆腐司康(鬆餅粉製)
富澤商店．Tomiz簡單的使用市售鬆餅粉來製作這款健康的司康吧！材料加上了一半豆腐，增添口感和濕潤度。喜歡司康的花一定要試試看這款美味的豆腐司康唷：）...
食材：鬆餅粉、木棉豆腐(傳統板豆腐)、(融化的)無鹽奶油、全蛋
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繽紛水果鬆餅塔(零廚藝)
甜廚花姐姐所有食材攪一攪拌一拌 在使用平底鍋煎至兩面金黃 一層鬆餅一層水果再加上喜愛的果醬與鮮奶油 就是一份滿足味蕾的下午茶點心
食材：低筋麵粉、全蛋、細砂糖、鮮奶、奶粉、融化無鹽奶油、無鋁泡打粉
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地瓜優格司康
罐頭地瓜優格司康
食材：低筋麵粉、中筋麵粉、細砂糖、奶粉、泡打粉、全蛋、原味優格、鹽巴、奶油、蜜地瓜
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蜂蜜司康與HP火腿鹹司康
@cooking愛料理享樂誌甜的蜂蜜司康與鹹的火腿司康，一次兩種口味都做真的很方便，而且大人小孩都愛吃！ @COOKING第6期>> https:...
食材：低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽發酵奶油或一般無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、蜂蜜、鹽、火腿、HP醬
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燕麥全麥巧克力手牽手司康
瑜的低卡好吃嗎實驗室減肥前超愛吃司康的～ 特別是巧克力豆口味～ 每咬一口都有幸福的感覺溢出～ 開始減肥後， 才知道原來一個小小的司康～ 居然是三百多大...
食材：全麥麵粉、燕麥片打成粉、有機黑糖粉、泡打粉、冰無鹽奶油、鹽、低脂牛奶、蛋、巧克力豆
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英式鬆餅（司康）
余美惠剛烤好口感是硬的，隔天吃鬆軟，屬於大人的口味，細細品嚐多層次香氣，有原味優格和日式抹茶兩款口味。
食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、酵母粉、細砂糖、雞蛋、自然零原味優格、無鹽奶油、抹茶粉
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司康-優格口味👏👏
P的料理娛樂🍡🍪🥐🍝🍕優格司康，淡淡的香氣，做法簡單快速，搭配喜歡的乳酪和果醬，再來杯咖啡或茶，真的很棒😆
食材：低筋麵粉、無塩奶油、蛋、塩、原味優格、細砂糖、牛奶、泡打粉
