- 芒果是否散發濃郁香氣
- 輕壓芒果帶軟度
- 果實顏色與外觀呈呈現橘紅、深紅色且有一點果粉在表皮
- 黑斑也是熟成的象徵，但如果發現斑點很多或黑斑逐漸增大，有可能內部已過熟或腐壞
芒果
台灣人把芒果發揮得淋漓盡致，知名的芒果冰是許多外國遊客來台灣必吃的甜品。泰國人也愛吃芒果，把芒果搭配甜的糯米飯，ㄧ樣恰到好處，而香港人的「楊枝甘露」ㄧ樣是芒果甜點，都是頗負盛名的餐點，仿佛到了夏天，芒果冰、芒果優格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布丁、芒果千層派全都出動，到處一片芒果海～
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- 芒果瑞士捲：自製芒果鮮奶油餡，變出夏天的口味。
- 芒果捲餅： 家中常見的水餃皮、潤餅皮等，拿來製作捲餅吧！
- 芒果果粒茶：吸得到芒果塊的果粒茶飲！
找更多「芒果」：
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芒果椰奶西米露
Yami's Handmade西谷米煮好後，加入椰漿與鮮奶，再配上香甜的芒果，香甜的滋味很適合夏季！熱熱吃或冰涼吃都好吃~ 煮西谷米的秘訣在於不用完全煮透，利用...
食材：西谷米、水 (煮西谷米用)、冰開水 (冷卻西谷米用)、椰漿、鮮奶、冰糖、水 (煮椰奶用)、芒果
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漸層的「芒果奶酪」
yun夏天就是要芒果奶酪啊 對不對😬 第一次嘗試漸層的奶酪。覺得成品美美的！ 家人吃了說好吃😋 🌟配方為6杯-模型杯170ml ...
食材：芒果、牛奶、鮮奶油、糖、吉利丁片
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鳳梨🍍芒果🥭汁
林豬豬食材：新鮮芒果🥭、煮熟加糖濃縮鳳梨
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香蕉芒果冰沙🍌🥭
溫太太窩在廚房夏天到了 最想吃冰沙 用給孩子吃 大家笑瞇瞇吃的很爽！
食材：香蕉、芒果
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好可愛「乳酪造型-芒果幕斯」捨不得吃啦~
Popo小日子以為是乳酪的「芒果幕斯」是不是很逗趣呀!!! 可愛的模樣讓人捨不得吃呀~~~~ MissQ My Little Kitchen~ ...
食材：芒果、砂糖、無糖優格、吉利丁片、牛奶、芒果丁
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水果凍
Emma加入各種新鮮水果，滿滿透明感的果凍，充滿夏日風情，簡單又清爽可口，也可以於常溫下保存不融化，真的好適合夏天享用。
食材：果凍粉、香草糖、水、芒果、葡萄、哈密瓜
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芒果鮮奶🎂乳酪蛋糕
♡雙寶媽咪♡因為地球暖化影響，天氣越來越熱，現在正是芒果產季，不想在廚房搞的滿頭大汗，做了這款芒果乳酪蛋糕，冰冰涼涼來上一塊，真是太幸福啦😋
食材：芒果、鮮奶、消化餅乾、起司乳酪、無鹽奶油、鮮奶油、細砂糖、吉利丁片
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楊枝甘露~~~清涼消暑聖品❄
蜜兒愛料理🍜劉德華的最愛港式甜品莫過於位在銅鑼灣聰嫂冰室的楊枝甘露，正港是要加柚子，必竟是季節水果，我們用甜橙替代，在台灣也能依樣畫葫蘆，做出...
食材：芒果、葡萄柚、甜橙、椰奶、西米露（西谷米）、煉乳
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涼拌青芒果（超簡單）
Helen（海倫小姐）炎炎夏日，最適合吃這青芒果，新鮮脆脆的青芒果加了白糖放入冰箱，清爽的暑氣全消。
食材：青芒果、冰糖
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芒果冰淇淋 (不用冰淇淋機)
靜姐上回在枋寮買了一大堆芒果，有些已經熟到剛好，每天吃三顆也來不及那種熟，濃郁的愛文香氣充滿整個廚房，想把這股甜美香味給保存下來，做冰...
食材：蛋黃、鮮奶、白砂糖、鹽、香草精、動物鮮奶油、新鮮芒果、檸檬、果汁機
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優格鮪魚蔬果沙拉
Melinda Li 料理之美好炎炎夏日，天然優格做基底的沙拉很清爽，也較低熱量，益生菌更能照顧好腸胃。優格和新鮮蔬果排列組合出的酸甜好滋味，無論搭配料理佐餐或當...
食材：優格、鮪魚罐頭、小黃瓜、芒果、法國麵包
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簡單易做✨芒果塔
暖暖糖❤夏天快到了~~~ 最近芒果、鳳梨和西瓜真的大盛產✨ 這些都是我喜歡的水果欸~~ 是不是想問你有什麼不喜歡吃的啊（喂 媽媽買了一箱的...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉(砂糖)、砂糖、雞蛋、牛奶、鹽、玉米粉
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芒果草莓酒慕斯～ 夏天芒果爽（5月時令）
Sammi 洗米 行動吃貨廚房FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...
食材：消化餅磨粉、融化奶油、芒果漿 兩顆、裝飾芒果粒、草莓漿、細白砂、融化吉利丁 隔水加熱、檸檬🍋汁、優酪乳、打發鮮奶油、煉乳、融化吉利丁
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楊枝甘露
hey_roommate夏天就是要來一杯（碗）
食材：芒果、葡萄柚、西谷米、椰漿、鮮奶油
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芒芒椹夏~鬆一下(2020/R201)
ccshcook消化餅作為底部塔皮，製作奶油乳酪塔。內餡是自制的芒果醬，頂部有桑葚卡士達醬和芒果果肉。即為芒果桑葚乳酪塔。
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、蛋黃、牛奶、芒果、水、低筋麵粉、吉利丁粉、優格、桑葚醬
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我們很芒(2020，R201)
ccshcook夏天想吃甜點但又怕油膩感 我們選用台南夏天最道地的水果-芒果 能夠很清爽也能夠嚐到甜甜的滋味 我們將原本油膩負擔感的鮮奶油或是卡士...
食材：塔皮、杏仁餡、糖粉、烏龍茶香緹、無鹽奶油、蛋、杏仁粉、奶油、鹽、糖、低筋麵粉、檸檬皮
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芒果奶酪
Li Ling-yu食材：保羅瓶、鍋子、鮮奶油、篩網、糖、芒果泥、冰水碗、吉利丁片、刮刀 或 湯匙、水
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芒果生乳酪塔
Li Ling-yu食材：6吋 活動蛋糕模、6吋烘焙紙、餅乾、保鮮膜、奶油、奶油乳酪、鍋子、無糖優格、芒果泥、刮刀、牛奶、水、攪拌棒、糖、砂糖、夾鏈袋、塑膠袋、吉利丁片、檸檬皮、檸檬汁
