- 芒果是否散發濃郁香氣
- 輕壓芒果帶軟度
- 果實顏色與外觀呈呈現橘紅、深紅色且有一點果粉在表皮
- 黑斑也是熟成的象徵,但如果發現斑點很多或黑斑逐漸增大,有可能內部已過熟或腐壞
芒果

台灣人把芒果發揮得淋漓盡致,知名的芒果冰是許多外國遊客來台灣必吃的甜品。泰國人也愛吃芒果,把芒果搭配甜的糯米飯,ㄧ樣恰到好處,而香港人的「楊枝甘露」ㄧ樣是芒果甜點,都是頗負盛名的餐點,仿佛到了夏天,芒果冰、芒果優格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布丁、芒果千層派全都出動,到處一片芒果海~
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- 芒果瑞士捲:自製芒果鮮奶油餡,變出夏天的口味。
- 芒果捲餅: 家中常見的水餃皮、潤餅皮等,拿來製作捲餅吧!
- 芒果果粒茶:吸得到芒果塊的果粒茶飲!
找更多「芒果」:
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芒果雞肉咖哩
微風島嶼的餐桌芒果盛產的季節,和大家都愛吃的咖哩結合,酸酸甜甜的滋味在夏日最是開胃😊🥭 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https://www.f...
食材:愛文芒果、去骨鷄腿肉、洋蔥、蒜頭、香菜、咖哩粉、薑黃粉、椰奶、魚露、沙拉油、黑胡椒、鹽、水
- 20 分鐘
- 23 說讚
- 1 一起做
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芒果優格冰棒
Melinda Li 料理之美好芒果和優格的酸甜,搭配起來很清爽,冰棒DIY也不難,自己做的原汁原味又天然,吃起來也較無負擔,現正芒果產季,是炎炎夏日的冰品點心好選擇!
食材:芒果、優格、冰棒容器
- 30 分鐘
- 74 說讚
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泰式風味椰糖芒果糯米
Ming Fang Liu最近芒果盛產季,價格實惠、好吃又香甜,做泰式芒果糯米真好吃,做法簡單,適合當下午點心或飯後甜點,淋上椰糖醬及椰奶,微甜濃郁。想自...
食材:糯米 2杯、班蘭葉 4-5片、熟芒果 1-2顆、熱帶玫瑰椰糖 100公克、椰漿 200cc、鹽 少許、烤過的白芝麻 適量
- 20 分鐘
- 17 說讚
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夏季限定「芒果牛奶雪花冰」好清涼~~
Popo小日子夏天一定要吃的「芒果牛奶雪花冰」你吃了沒!? 在家簡單就能完成一大碗,吃了暑氣全消好清涼~~~ MissQ My Little K...
食材:芒果、蜂蜜、牛奶冰、布丁
- 10 分鐘
- 39 說讚
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優格芒果蛋糕捲~每口都綿密好吃!
幸福彤話又到了夏天芒果季節~ 這次使用玉文芒果加入優格來製作蛋糕捲, 微微的芒果蛋糕香味,搭配鮮奶油和新鮮芒果切片, 每一口蛋糕都綿密好吃...
食材:蛋黃、自製優、冰蛋白、芒果泥、白砂糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、水波爐方型烤盤、低筋麵粉、新鮮玉文芒果切厚片、烘焙紙、玉米粉、水波爐、塑膠袋
- 180 分鐘
- 83 說讚
- 1 一起做
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🌞夏日點心- 芒果千層酥、芒果甜點
Summer的烘焙實驗室用吃不完的芒果做成簡單美味的小點心! 準備幾個材料,下午茶點心輕鬆做~ 影片參考💛 https://youtu.be/GMvp6...
食材:市售酥皮、糖粉、鮮奶油、砂糖、香草籽醬、芒果
- 60 分鐘
- 93 說讚
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簡單~蔓越莓芒果冰淇淋
L’s kitchen⭐️炎炎夏日在家來個手做冰淇淋,材料簡單,消暑一下!
食材:冷凍水果(種類依喜好)、優格、蜂蜜
- 120 分鐘
- 43 說讚
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香蕉芒果冰淇淋#零添加零負擔
一家人的小日子全家大小都可以吃的冰淇淋
食材:冷凍熟香蕉、冷藏芒果粒
- 19 說讚
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自製芒果牛奶雪花冰+鮮奶奶酪
Honey & Ariel自製雪花冰和奶酪不僅簡單又衛生 ⬇️詳細內容可參考我們的影片⬇️ https://youtu.be/Pnb237TUmok
食材:牛奶、愛文芒果(1顆300g)、煉乳、鮮奶油、夾鏈袋、糖、吉利丁粉
- 63 說讚
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【9巷5弄】芒果司康
9巷5弄甜點實驗室炎炎夏日就是要吃酸酸甜甜的芒果,這次結合之前反應熱烈的英式司康,嘗試做看看芒果司康~ 實做影片:https://youtu.be...
食材:中筋麵粉、奶油、泡打粉、砂糖、鹽、牛奶、全蛋、芒果丁
- 45 分鐘
- 430 說讚
- 8 一起做
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楊枝甘露
伊娃小廚娘食材:芒果肉、西米露、葡萄柚、椰奶、糖水(可略)
- 30 分鐘
- 41 說讚
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芒果巴斯克乳酪蛋糕
元寶媽食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、細砂糖、煉乳、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、芒果、香草精
- 60 分鐘
- 161 說讚
- 4 一起做
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芒果Mojito
Beth最近有被周董新歌Mojito 燒到的,就調杯Mojito 來應景吧! 加上季節盛產的芒果很好喝喔!🍸
食材:檸檬、芒果、冰塊、蜂蜜(或糖漿)、Vodka、氣泡水、薄荷葉
- 15 分鐘
- 50 說讚
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雙色芒果奶酪
Yuti食材:鮮奶、細砂糖、芒果、吉利丁片
- 15 分鐘
- 97 說讚
- 1 一起做
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芒果玫瑰雙層生乳酪(免烤箱)
脫下高跟鞋後の甜點日常芒果正值盛產季節,便宜又香甜多汁。多加一些巧思排成一朵盛開的玫瑰,讓蛋糕看起來漂亮又美味。
食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、加糖原味優格、芒果泥、細砂糖、開水、新鮮愛文芒果、檸檬汁、吉利丁(2.5片)、百香果泥、吉利丁片(2片)、動物性鮮奶油
- 450 說讚
- 10 一起做
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夏日涼爽料理-薰衣草芒果麵包
台灣櫻花 進口家電食材:高筋麵粉、酵母、鹽、上白糖、牛奶、水+芒果、奶油、薰衣草茶包
- 180 分鐘
- 14 說讚
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【影片】港式甜點-芒果班戟Pancake
Mrs P's Kitchen港式甜品店的名物-芒果班戟大家有吃過嗎?外層是法式可麗餅,在面是鮮奶油和芒果,也有裡面包著榴連的。簡單但非常美味!也可以加入不同的...
食材:芒果、動物性鮮奶油、雞蛋、糖、牛奶、中筋麵粉、卡士達粉(可省略)、黃色食用色素(可省略)
- 45 分鐘
- 171 說讚
- 1 一起做
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香芒巴斯克乳酪蛋糕
熱血煮婦Amy的實驗廚房盛夏⋯是黃澄澄、金黃鮮豔欲滴的芒果季節,不管是直接享用還是做飲品、甜點都好誘人阿! 用芒果做甜點⋯保證嚐過ㄧ口就會愛上,這次用愛...
食材:奶油乳酪(6吋配方)、芒果泥、白美娜(或鮮奶)、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、裝飾、愛文芒果
- 191 說讚
- 4 一起做