- 使用高品質巧克力
- 撒上一點鹽
- 奶油與酥油比例調配
- 砂糖與黑糖比例調配
- 將麵團冷藏
- 烤盤進烤箱前是涼的
餅乾
手工餅乾因為是手工的，所以都不便宜，那就自己做吧！！準備材料拌一拌再揉一揉，香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉！想要享受甜點又怕有罪惡感的人，也可以選擇低油低糖的食譜！
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#1 脂肪(Fats)
#2 麵粉(Flour)
#3 小蘇打粉(Baking Soda)及泡打粉(Baking Powder)
#4 糖份(Sugars)
#5 蛋及液體
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餅乾：奶油：棉花糖＝10：3：9
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彩球白巧克力甜筒
汝小小夢幻的彩球甜筒，做法簡單，小孩超愛
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