- 使用高品質巧克力
- 撒上一點鹽
- 奶油與酥油比例調配
- 砂糖與黑糖比例調配
- 將麵團冷藏
- 烤盤進烤箱前是涼的
餅乾

手工餅乾因為是手工的,所以都不便宜,那就自己做吧!!準備材料拌一拌再揉一揉,香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉!想要享受甜點又怕有罪惡感的人,也可以選擇低油低糖的食譜!
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#1 脂肪(Fats)
#2 麵粉(Flour)
#3 小蘇打粉(Baking Soda)及泡打粉(Baking Powder)
#4 糖份(Sugars)
#5 蛋及液體
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餅乾:奶油:棉花糖=10:3:9
找更多「餅乾」:
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巧克力杏仁餅乾❤
柔含的甜點日記#巧克力杏仁餅乾 第一次做有加杏仁的餅乾 做出來好多杏仁喔! 家人都說好好吃😊 大家可以來做做看喔!
食材:無鹽奶油、糖粉、鹽、巧克力粉、低粉、玉米粉、杏仁片
- 240 說讚
- 5 一起做
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🍓秘訣大公開零失敗草莓蕾絲蛋捲🍓
賴瑞比絕對不失敗的酥脆的口感,蛋香帶有淡淡草莓味,一口接一口貓咪也愛吃🐈
食材:低筋麵粉、草莓粉、大顆雞蛋、奶油、香草精、烘培紙、砂糖、擠花袋
- 60 分鐘
- 30 說讚
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親子廚房-軟Q雪花酥
馨。家庭料理年後家中餅乾零食這邊剩一點那邊剩一些,集中起來做份雪花酥,大人小孩都嚼得動!香濃好吃不黏牙!
食材:無鹽奶油、棉花糖、餅乾、花生、南瓜子、草莓干、奶粉
- 20 分鐘
- 46 說讚
- 1 一起做
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奶香蕾絲蛋捲
Kimi Liu食材:無鹽奶油、蛋、奶粉、低筋麵粉、砂糖、香草精
- 20 分鐘
- 167 說讚
- 6 一起做
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布朗尼餅乾
熱愛甜點的女孩沛沛本食譜可做35-40個 youtube:https://youtu.be/kP7WEWAN1MU IG:pei_hua712 不定...
食材:無鹽奶油、巧克力、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、全蛋、水、糖、鹽
- 308 說讚
- 4 一起做
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棉花糖脆餅~氣炸鍋料理
幸福彤話市售的棉花糖和餅乾, 使用氣炸鍋來料理, 有著與眾不同的口感! 棉花糖融化後,與餅乾結合, 吃起來外酥內軟,棉花糖一絲一絲的, 超...
食材:糖花糖、餅乾、氣炸鍋、開水
- 10 分鐘
- 106 說讚
- 3 一起做
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Biscotti義大利杏仁脆餅
Mosu食材:①雞蛋、②香草精(可省略)、A.巧克力(須事先隔水加熱)、③糖(白糖、紅糖、黑糖皆可)、B.可可粉、④鹽、C.咖啡粉、⑤泡打粉、D.奶粉、⑥中筋麵粉、E.視個人口味、⑦杏仁粉(若無可用中粉代替)、⑧各類堅果
- 45 分鐘
- 146 說讚
- 7 一起做
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【快速簡易】年節糖-椰棗核桃
凱茜媽咪の廚房鼠勁玩/添運補財氣, 椰棗+核桃的健康零食; 祝大家新年快樂, 心有所鼠,鼠年行大運。
食材:椰棗、核桃
- 15 分鐘
- 24 說讚
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你還沒學到這些:
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杏仁瓦片
阿毛媽媽的廚房實驗酥脆鬆香
食材:蛋白、杏仁片、糖、鹽、低筋麵粉、奶油
- 30 分鐘
- 38 說讚
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堅果風味雪花餅
♡雙寶媽咪♡簡單易上手的雪花餅,大人小孩都喜歡,很適合當過年的伴手禮,自己動手做,誠意十足。
食材:無鹽奶油、綿花糖、奇福餅乾、蔓越莓、葡萄乾、杏仁片、核桃
- 60 分鐘
- 21 說讚
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甜筒彩球🍦
食驗室參考了網上大家的作法,自己調整一下,孩子生日簡單做來與同學分享。比起糖果巧克力,我覺得這個健康點,用的是水果彩球穀片(顏色是天然非...
食材:甜筒杯、白棉花糖、無鹽奶油、喜瑞爾水果彩球、奶粉、葡萄乾
- 180 分鐘
- 70 說讚
- 1 一起做
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烤餅乾(收涎用)
May媽咪料理小屋濃濃奶香,可口好吃
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、雞蛋
- 60 分鐘
- 110 說讚
- 3 一起做
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蔓越莓雪Q餅
官小柔酸甜的蔓越莓、甜甜的棉花糖、鹹香的餅乾融為一體~變成一口接一口的雪Q餅
食材:棉花糖、麗茲餅乾(奇福餅乾)、無鹽奶油、奶粉、蔓越莓
- 20 分鐘
- 125 說讚
- 2 一起做
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可可核桃餅乾
安琪拉的小天地營養美味的核桃遇上濃濃可可香咊,讓人無法抗拒的最佳組合!
食材:無鹽奶油、白砂糖、無甜味純可可粉、蛋、鮮奶、純香草精、中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、細切的核桃
- 64 說讚
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肉鬆蛋黃堅果雪Q餅
Sue Liu年節將至,準備一點好吃又不會太甜膩的甜食跟親友分享~
食材:鹹蛋黃、米酒、無鹽奶油、棉花糖、奶粉、蘇打餅乾、肉鬆、南瓜子、杏仁果
- 30 分鐘
- 83 說讚
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雪Q餅【年節餅乾】
塔咪的生活狂想曲鹹鹹甜甜,濃濃奶香拌著果乾酸甜香氣,吃起來好涮嘴, 年節甜點怎麼少得了這一味啦💕 FB有空逛一逛: https://www.fac...
食材:棉花糖、無鹽奶油、奶粉、蔓越莓乾或葡萄乾、蘭姆酒 (增香用可省略)、餅乾
- 97 說讚
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鬆餅粉小餅乾
Amber烘焙日常鬆餅粉第一彈,參考日本mizuki老師IG上的食譜,材料隨✋可得,做法也很簡單,很適合不喜歡洗很多鍋碗瓢盆的人,吃起來像義美小泡芙...
食材:雞蛋、鬆餅粉、植物油、葵花子、糖粉、牛奶
- 20 分鐘
- 77 說讚
- 1 一起做
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香蔥鹹蛋黃牛軋餅
蔡小咪又到了年節送禮的時候了,過去送禮的牛軋糖與雪Q餅選項,今年好像又大洗牌換樣了,今年年節送禮~青蔥鹹蛋黃牛軋餅準沒錯。青蔥餅乾夾入帶...
食材:青蔥蘇打餅、棉花糖、無鹽奶油、奶粉、生鹹鴨蛋黃
- 141 說讚