零失敗雪q餅（雪花餅）免烤箱點心
描述
奶油、棉花糖、奶粉、蔓越梅、餅乾
所有的食材大賣場繞一圈就採買完成✅
只要這五樣就可以完成的點心
酸酸甜甜脆脆的口感大人小孩都愛
時間
30
分鐘
-
奶粉我用一包克寧奶粉、利茲餅乾一條（100克）
-
外包裝長這樣 棉花糖忘記先拍了😭 我買大賣場一包70克的白色棉花糖
-
餅乾先對折一半
-
蔓越梅遇到比較大顆的也可以剪半 到時候會比較好拌開
-
大顆棉花糖建議剪小塊喔，比較快融化
-
奶粉也先倒出來，到時候是跟時間賽跑的攪拌作業，所以材料都要先備好
-
融化奶油 （瓦斯開小火，如果用電磁爐或黑金爐，請用保溫就好）
-
奶油融化到8-9分，還有一點點小塊奶油的時候就可倒入棉花糖
-
棉花糖跟奶油拌勻
-
等棉花糖融化，中間過程還是要攪拌均一下喔
-
先加一點奶粉，我是表面灑滿就開始攪拌 然後再加一點奶粉 *記得還要留一些奶粉不要全下鍋，最後會用到*
-
奶粉拌完後倒蔓越梅，努力攪拌，接著放餅乾，熄火，這時候會變得很難攪拌，要迅速攪拌，確保餅乾都有沾到棉花糖
-
一拌好馬上裝入容器裡，外面要先舖烘焙紙，會比較好整型
-
烘焙紙蓋好，這時候用手用輔助工具整型都可以，要捏實在一點，到時候切開不會有空洞。但也不要太用力，餅乾會碎光光 整型好就放冰箱冷卻
-
冷卻完打開烘焙紙
-
兩面灑上之前留下來剩下的奶粉，此步驟是防沾黏
-
喜歡吃酸一點的就再鋪上滿滿的蔓越莓吧 鋪完可再蓋上烘焙紙把莓果壓進去一些
-
確定已冷卻完成就可以切塊享用了❤️
小撇步
1、未完成冷卻先不要切塊，棉花糖會沾黏到刀子上
2、鍋子泡水會比較容易清洗
陳沅鎂
Cindy🐰兔寶
陳春萍
黑暗廚房
