零失敗雪q餅(雪花餅)免烤箱點心

段段の食堂
19 食譜 249 粉絲

描述

奶油、棉花糖、奶粉、蔓越梅、餅乾
所有的食材大賣場繞一圈就採買完成✅
只要這五樣就可以完成的點心
酸酸甜甜脆脆的口感大人小孩都愛

時間

30 分鐘

食材

  • 奶粉我用一包克寧奶粉、利茲餅乾一條(100克)

    奶粉我用一包克寧奶粉、利茲餅乾一條(100克)

  • 外包裝長這樣
棉花糖忘記先拍了😭
我買大賣場一包70克的白色棉花糖

    外包裝長這樣 棉花糖忘記先拍了😭 我買大賣場一包70克的白色棉花糖

  • 餅乾先對折一半

    餅乾先對折一半

  • 蔓越梅遇到比較大顆的也可以剪半
到時候會比較好拌開

    蔓越梅遇到比較大顆的也可以剪半 到時候會比較好拌開

  • 大顆棉花糖建議剪小塊喔,比較快融化

    大顆棉花糖建議剪小塊喔,比較快融化

  • 奶粉也先倒出來,到時候是跟時間賽跑的攪拌作業,所以材料都要先備好

    奶粉也先倒出來,到時候是跟時間賽跑的攪拌作業,所以材料都要先備好

  • 融化奶油
(瓦斯開小火,如果用電磁爐或黑金爐,請用保溫就好)

    融化奶油 (瓦斯開小火,如果用電磁爐或黑金爐,請用保溫就好)

  • 奶油融化到8-9分,還有一點點小塊奶油的時候就可倒入棉花糖

    奶油融化到8-9分,還有一點點小塊奶油的時候就可倒入棉花糖

  • 棉花糖跟奶油拌勻

    棉花糖跟奶油拌勻

  • 等棉花糖融化,中間過程還是要攪拌均一下喔

    等棉花糖融化,中間過程還是要攪拌均一下喔

  • 先加一點奶粉,我是表面灑滿就開始攪拌
然後再加一點奶粉
*記得還要留一些奶粉不要全下鍋,最後會用到*

    先加一點奶粉,我是表面灑滿就開始攪拌 然後再加一點奶粉 *記得還要留一些奶粉不要全下鍋,最後會用到*

  • 奶粉拌完後倒蔓越梅,努力攪拌,接著放餅乾,熄火,這時候會變得很難攪拌,要迅速攪拌,確保餅乾都有沾到棉花糖

    奶粉拌完後倒蔓越梅,努力攪拌,接著放餅乾,熄火,這時候會變得很難攪拌,要迅速攪拌,確保餅乾都有沾到棉花糖

  • 一拌好馬上裝入容器裡,外面要先舖烘焙紙,會比較好整型

    一拌好馬上裝入容器裡,外面要先舖烘焙紙,會比較好整型

  • 烘焙紙蓋好,這時候用手用輔助工具整型都可以,要捏實在一點,到時候切開不會有空洞。但也不要太用力,餅乾會碎光光
整型好就放冰箱冷卻

    烘焙紙蓋好,這時候用手用輔助工具整型都可以,要捏實在一點,到時候切開不會有空洞。但也不要太用力,餅乾會碎光光 整型好就放冰箱冷卻

  • 冷卻完打開烘焙紙

    冷卻完打開烘焙紙

  • 兩面灑上之前留下來剩下的奶粉,此步驟是防沾黏

    兩面灑上之前留下來剩下的奶粉,此步驟是防沾黏

  • 喜歡吃酸一點的就再鋪上滿滿的蔓越莓吧
鋪完可再蓋上烘焙紙把莓果壓進去一些

    喜歡吃酸一點的就再鋪上滿滿的蔓越莓吧 鋪完可再蓋上烘焙紙把莓果壓進去一些

  • 確定已冷卻完成就可以切塊享用了❤️

    確定已冷卻完成就可以切塊享用了❤️

小撇步

1、未完成冷卻先不要切塊,棉花糖會沾黏到刀子上
2、鍋子泡水會比較容易清洗

10.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
段段の食堂 19 食譜 249 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 22 則
default avatar

  • 請問奶油是無鹽奶油嗎

    是的

  • satsuki
    satsuki

    請問不能吃奶油跟奶粉,可以用什麼代替

    植物性奶油呢?加奶粉防沾黏,甜味比較多,如果改豆粉代替的話,一樣防沾黏,吃起來口感應該也不會太甜,可以試試看

  • 常溫呢?

    常溫還沒放過,盡量不要太陽直射比較恰當

網友都在看

大家都在查

菠蘿麵包 蛋花湯 紅燒牛腩 麻婆豆腐做法 小吃 昆布高湯 甜品 粉粿做法 午餐 晚餐 地瓜球做法 消夜 稀飯 健康餐 水煮雞胸肉 法國麵包 泡菜鍋 滷牛腱 歐姆蛋作法 越南菜 芒果青做法 蔥蛋 青醬義大利麵 酸白菜做法 蛤蜊 便當 炒米粉 韓國料理 蒙古烤肉 酪梨沙拉食譜 紅龜粿 鳳梨蝦球 牛角麵包 桂圓紅棗茶 涼拌苦瓜 鹼粽做法 明太子義大利麵 壽司 蘿蔔糕做法 客家湯圓 蒜泥白肉 燕麥餅乾 洋蔥炒牛肉 泡芙做法 越南料理 小黃瓜 地瓜球 粉蒸排骨 地瓜圓做法 海鮮煎餅