- 使用高品質巧克力
- 撒上一點鹽
- 奶油與酥油比例調配
- 砂糖與黑糖比例調配
- 將麵團冷藏
- 烤盤進烤箱前是涼的
餅乾
手工餅乾因為是手工的，所以都不便宜，那就自己做吧！！準備材料拌一拌再揉一揉，香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉！想要享受甜點又怕有罪惡感的人，也可以選擇低油低糖的食譜！
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#1 脂肪(Fats)
#2 麵粉(Flour)
#3 小蘇打粉(Baking Soda)及泡打粉(Baking Powder)
#4 糖份(Sugars)
#5 蛋及液體
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餅乾：奶油：棉花糖＝10：3：9
找更多「餅乾」：
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杏仁酥餅（佛羅倫丁杏仁餅）
ariellin45食材：20x20公分 烤盤、奶油、糖粉、貳號砂糖、蛋黃、低筋麵粉、蜂蜜、杏仁粉、鮮奶油、杏仁片
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黑芝麻餅乾
Kate媽咪烘焙初學者也能一次成功的手工餅乾 帶小朋友一起做，當點心一塊吃幸福滿滿 詳細全圖文 https://reurl.cc/xZYLv...
食材：低筋麵粉、奶粉、黑芝麻粉、無鹽奶油(食用油)、砂糖、鹽巴、全蛋
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恐龍餅乾
Han造型加分 口感也是好吃的啦 酥酥的曲奇餅乾
食材：無塩奶油、低筋麵粉、全蛋液、糖粉
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沒有奶粉的雪Q餅
Han家裡沒有奶粉 就用家中現有的沖泡粉（無糖），來替代 一樣好吃😋
食材：奇福餅乾一盒 裡面有2小包、棉花糖1包、無塩奶油、蔓越梅乾、桂格健康穀王多穀飲（無糖）
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杏仁瓦片（氣炸鍋）
Jessie杏仁瓦片
食材：杏仁片、低筋麵粉、砂糖（白）、雞蛋、奶油（無鹽）、烘焙紙
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杏仁瓦片
Emma Lai食材：全蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、鹽、杏仁片
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［烤箱料理］手指餅乾
小林的幸福廚房手指餅乾是做提拉米蘇的必備材料，也可以用來做慕絲蛋糕的圍邊，還有乳酪蛋糕的夾層。雖然在一般烘焙店就能買到手指餅乾，但我還是喜歡自己...
食材：蛋、低筋麵粉、砂糖、玉米粉、糖粉
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oreo雪花酥
小小粒的厨房天地食材：oreo饼干、小鱼饼干、棉花糖、牛油、奶粉
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你還沒學到這些：
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糖霜餅乾
Milla糖霜餅乾
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、蛋、蛋白粉、糖粉、色膏
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Oreo雪Q餅
Zona鹹甜鹹甜的滋味，讓人一口接一口🤤
食材：無鹽奶油、棉花糖、蘇打餅乾、Oreo
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親子料理-超簡單燕麥片餅乾
TINA太太只要倒倒倒→攪拌攪拌→烤烤烤就能完成的點心，快動手吧！ 原文網址：https://bit.ly/302ozT8
食材：燕麥片、在來米粉（或其他米粉）、白芝麻、楓糖漿、植物油、鹽、葡萄乾（果乾）
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曲奇餅巧克力餅乾🍪
溫太太窩在廚房曲奇餅的巧克力口味是我們家的最愛 就像試試看！
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、砂糖、蛋黃、鹽巴
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親子手作:蔓越莓香蕉燕麥棒
Shelly Lai利用家裡的小烤箱和簡單的食材做出熱賣的燕麥棒
食材：過熟的香蕉、蔓越莓、大燕麥片
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雪花酥
CJ 微糖一口咬下去，滿滿的奶香味在口腔裡蔓延開來，再搭上酥脆的餅乾跟香甜的果乾，簡直了~
食材：奶油、棉花糖、奶粉、祈福餅乾、蔓越莓果乾（不一定要）
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寶寶吃「香噴噴✨蛋酥餅乾」
Yi-Shan &妍在APP裡面看到一個蛋酥小餅乾，但是材料是玉米粉，家裡沒有玉米粉😭😭 於是用家裡有的低筋麵粉嘗試做做看~ 沒想到成功好吃！ 蛋黃香...
食材：蛋黃、砂糖、低筋麵粉
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藍莓雪Q餅
Clary Lin以前常常團購宜蘭某家雪Q餅，後來查一下食譜，很簡單的做法又不需要烤箱，決定自己動手做
食材：crackers、棉花糖、無鹽奶油、藍莓
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香草拿花餅乾
台灣廣廈出版集團奶油滋味豐富，對於喜歡入口即化口感的人來說，是一大享受！ 食譜出自《做甜點不失敗的10堂關鍵必修課【暢銷典藏版】》 作者：開平青...
食材：奶油、糖粉、雞蛋、動物鮮奶油、低筋麵粉、香草粉、草莓果醬
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起司烤餅乾
【媽媽在家】家常小料理🍳濃濃起司香味的餅乾 很適合當茶點招待客人 不用模具也可以烤出漂亮的餅乾
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、鹽巴、起司絲、起司粉
