（小菜）涼拌洋蔥
吃貨+初學者超適合夏天的開胃菜 些微嗆辣，但只要冷水冰鎮越久，嗆味會減少。 我是喜歡有點洋蔥嗆味。 敢吃的大人都覺的好吃。 我家2寶（幼幼...
食材：洋蔥（中）、日式醬油（堅魚）、味琳、白醋（糯米醋）、冷開水、白芝麻
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鮮蝦秋葵酪梨散壽司
玩食物的日子這是一道需要工時備料的心意菜，成品超美又很好吃，再搭配涼拌毛豆或味噌湯，就變成一套小定食了✨不論宴客或是款待自己都很適合🥰
食材：米、蛋、海苔、蝦仁、白芝麻、秋葵、醬油、臺灣酪梨、芥末、小番茄
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夏日常備菜古早味滷苦瓜（便當菜）
Fairy&Ginny麻的煮食日夏日滷一鍋在冰箱，吃起來苦甘又退火呢！
食材：白苦瓜、薑絲、醬油、水
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韓國麻藥雞蛋
不藏私旅行煮藝時下韓國最流行的韓式小菜，非韓國麻藥雞蛋莫屬！令人一吃成癮、欲罷不能的美味，因而得名「麻藥雞蛋」～半熟的糖心蛋加上充滿香氣的辣味醬...
食材：水煮蛋、醬油、玉米糖漿(可用楓糖漿、蜂蜜)、冷開水、蒜末、青蔥末(約兩三根蔥)、白芝麻、紅辣椒末
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【常備菜】醬煮馬鈴薯 - {韓式經典}
男人廚房1+1每次去吃韓式料理總有滿滿的小菜，醬煮馬鈴薯就是我最愛的其中之一(好像也沒有不喜歡的啦，哈哈)， 其實它的作法很簡單，而且不管冷熱都...
食材：馬鈴薯、白芝麻、醬油、玉米糖漿(糖)、開水、蒜末、青蔥(切段)
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紹興醉雞
愛料理官方品牌廚房冰涼而緊實彈牙的肉質，隙縫中流出濃濃的酒香，春節絕對必備的年菜料理。
食材：去骨雞腿肉、紹興酒（生雞醃料）、Uma.mi 蒸鮮鍋、鹽、OXO 好好握餐夾、枸杞、當歸、開水、糖、紹興酒（熟雞醃料）、雞高湯
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泰式莎莎醬涼拌豆腐
靜姐廚房夏季悶熱的氣溫裡來一道酸甜帶辣又冰涼的料理最是消暑不過了，利用盛產的鳳梨加上一些新鮮食材及泰式甜雞醬所調製而成的泰式莎莎醬，拌在冰...
食材：雞蛋豆腐、鳳梨、甜雞醬、蕃茄、蕃茄醬、洋蔥、檸檬汁、彩椒、辣椒末、小黃瓜、糖、香菜
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夏日涼拌小菜!香辣洋蔥海帶芽
楊草莓夏天好熱真的很想吃些清涼的涼拌開胃菜， 做一盒香香辣辣的涼拌海帶芽放在冰箱裡， 吃飯的時候拿一些出來當開胃小菜~很不錯唷! 網誌...
食材：乾燥海帶芽、洋蔥、辣椒 (依個人喜歡的辣度添加)、蒜頭、醬油、糖、香油、醋、芝麻 (可不加)
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泰式涼拌雞絲
欣蒂小廚娘夏天涼拌好夥伴，酸酸辣辣得可以當輕食的主菜，也可當涼拌小菜!!如果拜拜後剩下的白斬雞肉也很適合做這料理喔~~~
食材：雞胸肉、香菜葉、小番茄、蒜末、檸檬汁、辣椒、魚露、糖、洋蔥、熟花生米、蝦米(可省略)、泰式甜雞醬(可省略)
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阿基師--涼拌小黃瓜快速入味法
flora阿基師小黃瓜偷呷步快速入味法， 臨時想吃的時候，完全不需等待、馬上入味^O^ 鹽讓小黃瓜出水，所以也流失水分，反而使小黃瓜失去多汁...
食材：小黃瓜、細砂糖、鹽、白醋、辣椒、蒜泥或薑泥、香油
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涼拌黑木耳
愛旅遊的煮婦黑木耳又可以稱作『雲耳』，具有益氣補腦、潤肺生津、滋陰養胃等作用。 黑木耳含有人體必須的8種胺基酸，維生素B2是米的10倍，新鮮...
食材：新鮮黑木耳、辣椒、蒜頭、薑片、青蔥（或香菜適量）、醬油、白醋、糖、鹽巴、麻油
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韓式涼拌冬粉
愛旅遊的煮婦韓國人喜歡將每一種食材、配料分開各別炒好，最後才會將全部的食材拌在一起。 為什麼會這麼的講究、麻煩呢???? 因為將食材分...
食材：韓國冬粉、牛肉絲、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、乾香菇、新鮮黑木耳、菠菜、白芝麻、醬油、糖、蒜末、麻油
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蒜香秋葵拌玉米筍
Fan做了一個蒜香秋葵拌玉米筍。蒜的氣味雖然辛濃，但與醋和糖調和後能調和蒜的辛重味，拿來做涼拌菜的佐料是非常美味。醬汁拌入秋葵和玉米筍味...
食材：秋葵、玉米筍、鹽、菜油、蒜末、紅辣椒粒、烏醋、醬油、麻油、白砂糖、水
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★泰式涼拌秋葵★
Debbie的小廚房多吃秋葵很顧胃,盛產期價位便宜,很適合夏天涼拌的小菜!
食材：蒜頭/辣椒、秋葵、檸檬汁、砂糖、魚露
