
台式丼飯
陳政龍用台灣在地最常見的食材呈現出部分年紀大小都喜愛的台灣味,用最最簡單的方式吃的飽吃的巧
食材:里雞雞肉、去骨鯛魚、洋蔥、豬里肌片、玉米筍、醬油、甜椒、鹽、蔥、糖、秋葵、魚露、雞蛋、柴魚、白飯、小磨坊檸香椒鹽、小磨坊萬用胡椒鹽
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用台灣在地最常見的食材呈現出部分年紀大小都喜愛的台灣味,用最最簡單的方式吃的飽吃的巧
食材:里雞雞肉、去骨鯛魚、洋蔥、豬里肌片、玉米筍、醬油、甜椒、鹽、蔥、糖、秋葵、魚露、雞蛋、柴魚、白飯、小磨坊檸香椒鹽、小磨坊萬用胡椒鹽
在全聯生鮮區也能買到高級的永安石斑魚頭喔,冷凍品魚塊已經處理過,料理起來挺方便,一般煮魚湯除了放薑片或薑絲去腥味之外,加入洋蔥提鮮...
食材:永安石斑魚頭、中華超嫩豆腐、米酒、進口洋蔥、鹽、薑末、開水
常看日劇中有一道挺受歡迎的家常菜~馬鈴薯燉肉,曾經做過幾次,因為豬肉的油脂多,愛吃又怕胖的我,選擇雞脂肪少的雞肉,在全聯超市內的生...
食材:雞小腿、洋蔥、米酒、有機紅蘿蔔、醬油、澳洲馬鈴薯、開水、蒜頭、小辣椒
買不到章魚,換透抽燒 夜市美食也可以在家做 要吃多少 就有多少 衛生又健康
食材:透抽、鮮奶、高麗菜、低筋麵粉、蛋、法式沙拉、大阪燒醬、柴魚、水
三兩好友相聚, 來上一盤鮮蝦, 配飯、下酒⋯都適宜。 簡單又快速完成的料理, 快來試試看喔。
食材:鮮蝦、蔥、沙茶醬、蒜頭、醬油、米酒
夏季炎熱胃口差這一天突然好想吃香辣的魚香茄子,一般做魚香茄子大多是會用油炸的,茄子外表看起來油油亮亮的有光澤,炸過的茄子含油量有些...
食材:豬絞肉、紫茄、辣豆瓣醬、金針菇、醬油、蒜頭、米酒、薑末、香油、蔥段
炎熱的夏天,想來份打拋豬,又怕太下飯?加入粒粒杏鮑菇,生菜葉包起來,不但吃下美味又健康沒負擔哦
食材:豬絞肉、杏鮑菇、九層塔、小番茄、蒜頭、醬油、魚露、糖、辣椒、檸檬
夏天就是要下飯
食材:小黃瓜、辣椒、鹽、糖、醬油、香油、大蒜、薑
使用簡易的叉燒醬包,搭配時下最流行的氣炸鍋,就能輕鬆烤出美味健康蜜汁叉燒肉,大口吃肉一口肉一口紅酒,中式西吃真是愜意
食材:梅花肉、叉燒醬
曇花又稱「月下美人」,花朵不僅芬芳潔白美麗高貴,還可燉排骨或冰糖,味道非常清甜黏滑,潤肺滋陰,還對咳嗽和哮喘有療效
食材:曇花、排骨、薑、米酒、鹽、水
炎熱的夏天裡,在家很適合做的一道料理開胃,爽口的清爽椒麻雞,香辣可口。
食材:雞里肌肉、蒜仁、泰式甜雞醬、辣椒、青蔥、米酒、青葱、蒜頭、胡椒鹽、麵粉、蔥段、飲用水、香菜(可加)
熱鍋後,洋蔥*2 、蒜頭*1顆快炒熱熟,將熱炒黑胡椒粉溶於150g水後倒入,持續快炒悶煮,再加入無骨牛小排切丁持續加熱快炒後,倒入...
食材:牛小排、洋蔥、蒜頭