
迷你蘇格蘭蛋(簡易)
熊主婦料理手帳源自英國的蘇格蘭蛋是將水煮蛋混合著豬肉、或牛肉之類的絞肉,再抹上麵包粉弄成丸子形狀後油炸的英式料理。 本次使用現成的安鶉蛋來製作更...
食材:絞肉、安鶉蛋、嬰兒波菜(生食版)、石榴、醃肉料、洋蔥、芥末醬、蕃茄醬、梅林醬、鹽、黑胡椒、義大利綜合香料
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源自英國的蘇格蘭蛋是將水煮蛋混合著豬肉、或牛肉之類的絞肉,再抹上麵包粉弄成丸子形狀後油炸的英式料理。 本次使用現成的安鶉蛋來製作更...
食材:絞肉、安鶉蛋、嬰兒波菜(生食版)、石榴、醃肉料、洋蔥、芥末醬、蕃茄醬、梅林醬、鹽、黑胡椒、義大利綜合香料
速食店的美式炸雞總是讓人想要一塊接一塊,但回鍋油和過多添加物的問題實在讓人擔心吃掉健康!其實這樣的美味在家也可以複製,傳統美式炸雞...
食材:去骨雞腿肉、低筋或中筋麵粉、米酒或白酒、黑胡椒粉、黑胡椒粗粒或黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、洋蔥粉、鹽、蛋
食材:雞胸肉(卜蜂)、節瓜、水、紅蘿蔔、米酒、醬油、鹽巴、黑胡椒
蒜苗炒臘肉、炒豬肉吃膩了⋯來換個炒鮮香菇也挺下飯的~醬油就看個人喜好加多少
食材:鮮香菇、青蒜苗、大蒜、紅辣椒、醬油、冰糖
聖誕佳節即將到來,除了主餐之外,旁邊的配角也很重要。 利用冬季盛產的大白菜,加上用南瓜做成的黃金濃醬和起司焗烤,讓餐桌上增添許多...
食材:大白菜、蘑菇、南瓜、蝦米、中筋麵粉、白酒、牛奶、大蒜、奶油、培根、黑胡椒粉、鹽、焗烤起司絲
原型食物的美好香甜
食材:澳洲白玉馬鈴薯、無鹽奶油、義式香料
美味、簡單、健康營養的料理。 彩色藜麥是超級食物,營養豐富。用來當作主食或是當作沙拉都很棒。今天搭配了蒸熟的馬鈴薯丁,再淋上凱撒...
食材:彩色藜麥、水、馬鈴薯丁(冷凍)、凱撒沙拉醬
冷冷的天,吃這個真對味,真過癮!三五好友聚會,也是很好的選擇唷!
食材:鴨血、蒜末、薑末、辣豆瓣醬、水、米酒、糖、醬油、花椒、乾辣椒、酸菜、蒜苗、香菇、金針菇、木耳
用小火將麥芽細熬杭菊,把杭菊的香蜜進麥芽裡,那香是出乎意料的甜,麥芽裡完全融入杭菊的香,用甜來保存杭菊也是一種辦法,最重要的是使用...
食材:杭菊、水麥芽
調好內餡 運用吐司就能變化一道適合孩子的餐點 內餡鹹香,起司香滑 ,滿滿內餡爆漿口感超滿足 當主餐或點心都很適合喔
食材:蝦仁、香菇、四季豆、鹽巴、白糊椒粉、起士絲、吐司、牛奶、雞蛋
清冰箱料理,火鍋剩下的杏鮑菇與肥牛肉片,用一顆洋蔥快炒後,就是一道下酒、配飯帶便當都適合的美味料理喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:肥牛肉片、杏鮑菇、醬油、洋蔥、米酒、黑胡椒粉、蔥、辣椒、香油、糖、玉米粉或太白粉、水
這款美式軟餅乾利用小粒棉花糖一起烤,可以嚐到棉花糖軟軟的口感,和巧克力豆配在一起非常好吃!歲末年終不管是交換禮物還是在家開趴都很適...
食材:牛奶巧克力、無鹽奶油、三溫糖(或細砂糖)、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、棉花糖、高融點巧克力豆