
充滿茶香的冬日點心 - 伯爵奶茶瑪德蓮
瓶子最近收到了一盒英國TWININGS唐寧伯爵茶包,香氣比一般台灣買到的再濃郁了一些, 加上冷冷的冬天不想吃冰冰的甜點,於是決定試試M...
食材:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、砂糖、牛奶、無鹽奶油、茶包(伯爵茶)
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最近收到了一盒英國TWININGS唐寧伯爵茶包,香氣比一般台灣買到的再濃郁了一些, 加上冷冷的冬天不想吃冰冰的甜點,於是決定試試M...
食材:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、砂糖、牛奶、無鹽奶油、茶包(伯爵茶)
超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕, 加入自製優格增加風味, 微微的焦糖味和淡淡的乳酪香, 好吃又綿密。 聖誕節派對點心,一點也不難喲...
食材:奶油乳酪、自製優格、陶瓷模4吋、鮮奶油、不沾底盤、水波爐烤盤、雞蛋、水波爐烤箱、白砂糖、過篩低粉
香酥脆的酥皮, 內裹咖喱肉醬⋯ 家常料理、宴會分享, 吸睛的造型, 愛不釋手的口感; 非常受歡迎的美味佳餚。
食材:豬絞肉、洋蔥、咖哩粉、砂糖、冷凍酥皮、鹽、雞蛋、太白粉
聖誕節快到了,用氣炸鍋來做派對點心吧~ 蘋果切丁後放入砂糖、檸檬汁、肉桂粉,用酥皮包起來,就是簡單又好吃的蘋果派囉~ 此配方的甜度...
食材:市售酥皮、蘋果、砂糖、檸檬汁、肉桂粉
簡單的小點心, 不論是招待賓客或當點心, 都很適合😋 除了紅豆或花生, 也可以加各種口味的果醬, 或是起司+蜂蜜😁 跟小朋友一起動...
食材:沙拉油、廚房紙巾、打發鮮奶油、蜜紅豆、顆粒花生醬
2019/12/2製作、服用多日的沙拉淋醬。重要提醒請見底下小撇步
食材:蛋黃、電動攪拌棒、橄欖油、無糖蘋果醋、密封玻璃罐、赤藻糖醇
買不到日本明太子沒關係,我把高級烏魚子變成麵包抹醬,更加高級又美味。 香濃的烏魚子烤後飄散著魚子與奶油香味,一點也不輸明太子醬,搭...
食材:烏魚子、無鹽奶油、美乃滋、紅椒粉、法國麵包
簡單易做,起司包覆奶油蒜味的蝦肉,又香又美味一鍋到底直接上桌享用。
食材:白蝦、蒜碎、奶油、黑胡椒、白酒(醃蝦料)、白胡椒(醃蝦料)、最後鋪料、起司片、洋香菜(乾燥)
學會基礎後,就可以隨時變化內容物,依自己喜好變化出好吃的壽司料理唷!
食材:白米、壽司醋、小黃瓜、紅蘿蔔、紅豆枝、肉鬆、蛋、嫩薑、燒海苔、壽司竹簾
鮮蝦可用來搭配許多不同的食材,利用蝦頭與蝦殼炒出香氣後煮些蝦高湯,實在是很適合用來炒冬粉,吸飽蝦高湯的冬粉,鮮Q又好吃!! 也歡迎...
食材:鮮蝦、辣豆瓣醬、冬粉、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、蒜頭、鹽、薑、蔥、辣椒
Q彈~~口感介於麵包與蛋糕之間,蛋白有Q度,加一些中筋麵粉增加筋性,讓氣炸天使蛋糕,一試就成功!
食材:16公分天使蛋糕模、熟鹹蛋黃、蛋白、鹽巴、砂糖、檸檬汁、香草莢醬、中筋麵粉、低筋麵粉
如果想吃熱騰騰的芋丸,做完馬上炸,外酥脆、內綿密;多做一些冰進冷凍庫,當友人來訪時,不必退冰直接炸,「冰火芋丸」立馬驚豔全場!外熱...
食材:芋頭、鹽、油、糖、胡椒粉、馬鈴薯粉、素蛋黃