
日式鮮奶生吐司-呂昇達老師配方
草莓海豚的鮮滋味跟風做一下生吐司,含水量很高,實在操作不易,不過成品超軟綿,很值得 這配方可以做12兩吐司*2條喔!!
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、無鹽奶油
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跟風做一下生吐司,含水量很高,實在操作不易,不過成品超軟綿,很值得 這配方可以做12兩吐司*2條喔!!
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、無鹽奶油
簡單又下飯的照燒洋蔥牛肉捲,直接利用小磨坊出的照燒醬就可以快速完成
食材:洋蔥(大)、牛肉薄片、照燒醬、水、洋香菜粉
台式經典—三杯雞,三杯到底是哪三杯?!一杯麻油、一杯醬油和一杯米酒~不過漢子用了一半的優質橄欖油來替代麻油,減輕油膩感~可先用橄欖...
食材:大雞腿、橄欖油、蒜頭、薑、麻油、蔥、醬油、米酒、九層塔、辣椒、棕櫚糖
聖誕節來了,一齊用綠色食材做出應節食物吧! 這次用抹茶粉,做成聖誕節花環麵包,加入巧克力碎和五彩繽紛的雜果皮,麵包出爐,好吃又好看!
食材:高筋麵粉、水、鮮奶、抹茶粉、酵母、鹽、砂糖、巧克力碎、雜果皮、牛油
玉米炒肉燥,甜甜的玉米配上絞肉,與醬油同炒,香氣四溢,配飯夾麵包都很棒。
食材:蒜末、玉米、絞肉-豬或牛、醬油、油
2019/12/9的晚餐食譜。我的調味料全部遭蟲蟲入侵T^T沒有調味料的一道簡易食譜,重要提醒請見底下小撇步
食材:小白菜、鴻禧菇、橄欖油、鹽、五花肉片
帶焦香的重乳酪味蛋糕還挺吸引人的, 利用果菜調理機協助省力許多, 用氣炸鍋烘烤省時一半的時間。
食材:奶油乳酪、鮮奶油、全蛋、蛋黃、砂糖、檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉
擔心孩子們吃下太多化學添加物或色素、防腐劑的市售零食,又想讓孩子們解饞,煮婦最近愛上用新鮮水果烘乾製成的水果乾! 台灣的水果品質...
食材:芭樂、奇異果、蘋果、柳橙、火龍果、牛番茄
耶誕將至⋯應景烤了全雞,煮婦研究了幾個烤雞的方式,實驗出這個配方和做法,煮婦覺得做起來簡單但又超級美味!怎麼將烤雞烤的油油亮亮、上...
食材:全雞、醃烤雞調味料、醬油、蠔油、米酒、義大利香料、胡椒粉、蒜香粉、蒜片、配菜、黃椒、紅椒、洋蔥、花椰菜、小番茄、配菜調味料、橄欖油、海鹽、塗料、有鹽奶油、蜂蜜水、醃烤雞的醬汁
香香的大蒜,濃郁的牛油,夾著麵包的香氣,出爐就是幸福的感覺。
食材:高筋麵粉、蒜蓉牛油、水、砂糖、鹽、酵母、無鹽牛油
洛神花素有紅寶石之稱,在初秋到冬季的時間點裡盛產,我們來做洛神花果醬吧~經過熬煮的洛神花果醬,除了吃來酸甘甜啊~酸甘甜之外,那美麗...
食材:洛神花、砂糖
以紅蘿蔔、火腿及蔥花妝點的雞蛋+豆腐,營養且口味出意料的美味,整體軟嫩滑順鹹鮮有味,讓人一不小心就多配了一碗飯。 是五分鐘內就能...
食材:紅蘿蔔末、火腿片、油、雞蛋、雞蛋豆腐、細蔥、醬油、味霖