
👩🍳川味涼粉
熱血煮婦Amy的實驗廚房今年的夏天實在太熱情了⋯😱 這個時候,就很想吃點酸酸辣辣開胃的料理⋯ 推薦一道川味涼粉,涼粉是用綠豆澱粉做的,加上特調的辛香醬料...
食材:綠豆粉皮(乾燥的)、小黃瓜、花生、蒜、辣椒、花椒(要做花椒油)、調味料、醬油、蠔油、黑醋、糖、花椒油、香油、辣椒油
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今年的夏天實在太熱情了⋯😱 這個時候,就很想吃點酸酸辣辣開胃的料理⋯ 推薦一道川味涼粉,涼粉是用綠豆澱粉做的,加上特調的辛香醬料...
食材:綠豆粉皮(乾燥的)、小黃瓜、花生、蒜、辣椒、花椒(要做花椒油)、調味料、醬油、蠔油、黑醋、糖、花椒油、香油、辣椒油
今年天氣大好,幾乎所有蔬果都大產,芹菜也是從過年左右到現在都十分好吃,它除了可以當湯品或炒麵香氣提升的秘密武器之外,也能當主角,是...
食材:透抽、芹菜、鹽、薑、味精
給我十分鍾,我給家人一道簡單又美味的涼拌菜,使用鮮嫩的龍鬚菜汆燙,用冰塊和冷開水快速降低溫度,再搭配沙拉醬和葡萄乾一起入口,那冰涼...
食材:龍鬚菜、鹽巴、葡萄乾、沙拉醬、白芝麻、冰塊、冷開水
簡單炒、方便吃,用十分鐘快炒一道蒼蠅頭菜色,肉末的香搭配韭菜花的脆,一道下飯的好料理就這麼完成,快和家人一起分享美食吧!
食材:韭菜花、豬肉末、薑、蒜頭、紅辣椒、醬油、食用油、水、麻油(或香油)、白胡椒粉
暖暖的風牽曳著初夏來時的熱鬧喧囂,空氣中洄淌著溫暖潮濕的雨水味道。打開菜櫥,幾顆鹹蛋就快過了賞味期限,切碎了和入絞肉中ㄧ起蒸煮,樸...
食材:台糖豬絞肉、鹹蛋、醬油、蒜末、砂糖、薑末、米酒、蔥末、清水、辣椒末
清爽營養的一道家常快炒,鴻禧菇含有豐富多醣體的,口感咕溜咕溜…搭配鹹香的培根…不需過多的調味就很夠味,起鍋前拌入脆口的小黃瓜更加爽...
食材:鴻禧菇、培根、黑胡椒鹽、小黃瓜、鹽巴(可省)、蒜頭、無鹽奶油
這個菜是老爸的台客口味, 牛肉一定要先稍微醃過, 鎖住肉汁及嫩度, 接下來就是過油, 快炒上菜, 一道下飯的美味料理就上桌了~ 歡...
食材:牛肉絲、沙拉油、醬油、蔥段、米酒、蛋汁、辣豆瓣醬、糖、小松菜(油菜)、鹽、鹽巴、太白粉、黑醋、香油、水、胡椒粉
熱呼呼的夏天當然要吃生菜沙拉囉! 羅美生菜再加上彩椒及小番茄,淋上清爽的義式油醋醬,清爽美味的午餐就完成了!
食材:蘿美生菜用手掰成碎片、混色彩椒、冷壓橄欖油、小番茄對半切、巴薩米克醋、黑橄欖、蒜末(可省略)、黑芝麻(若無可省略)、法式芥末醬(可省略)、鹽(可省略)
夏天天氣真的太熱了,料理上帶點酸味比較好下飯,這個酸是比較柔和的酸味,大人小孩都會很喜歡喔! Viola料理師幸福餐桌 https...
食材:無骨雞腿肉(切塊)、紅彩椒(切絲)、伍斯特醬、綠彩椒(切絲)、醬油、紅蘿蔔(切絲)、糖、香油、洋蔥(切絲)、米酒、辣椒(切片)、蒜頭(切片)、薑片
這幾天在菜市場已經有看見長豆的蹤影了, 長豆料理很簡單,不用太複雜的調味, 就可以做出一道非常美味的家常菜哦! 歡迎到我的部落格“...
食材:長豆4支、蒜頭7瓣
此家常料理相當普遍簡易 非常適合新手來學喔
食材:番茄、蛋、蒜頭、番茄醬、醬油、蔥末
一鍋到底享美味~清爽蒜香豆芽菜 月底口袋淺淺的月光族營養料理首選 也是美味的便當菜喔 簡單快速又省錢^^
食材:蒜頭、豆芽菜、韭菜、鹽巴、水、胡椒粉