下酒菜─蔥香豆干
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 豆干很適合當下酒菜，透過汆燙加速豆干的香氣...
食材：豆干、小磨坊-日式海苔芥末、蒜頭、豆鼓、青蔥、食用油、紅辣椒
-
-
蝦仁湯（自製）
Sophie Hsieh🍳天然自製無添加任何添加物，健康無虞～ 魚漿做法：點此👇https://icook.tw/recipes/386698
食材：魚漿、白蝦仁、鹽、高湯、白胡椒粉、太白粉、干貝粉、韭菜花（末）
-
番茄炒蛋(電烤爐料理)
吃貨獅週末早晨只想睡到自然醒or肚子餓醒才進食，又不想花太多時間張羅早餐怎麼辦呢? 這時候便利的電烤爐就派上用場啦，早晨吃蛋料理不僅可快...
食材：紅殼蛋、牛番茄、橄欖油
-
熱壓鮮肉包
吃貨獅早餐最方便的就是包子類，可趕著出門上班上學但包子卻要蒸至少10分鐘才會完成，不僅花時間也耗能，因此想到把熱壓吐司機的快速壓熱的方式...
食材：冷凍鮮肉包
-
蝦仁炒甜豆
Amy's Kitchen現剝簡單醃過的蝦仁很Q彈,搭配清脆甜豆是簡單家常菜 玉米筍及紅蘿蔔片增鮮提色,口感層次豐富簡單炒就好吃~ 🌏 節能快速料理分享：...
食材：大白蝦、甜豆、鹽巴、玉米筍、白胡椒粉、蒜頭、米酒、太白粉、紅蘿蔔、橄欖油
-
自製鹹酥雞-（氣炸鍋版）
飆風少女-小櫻花🌸最近在阿拉丁烤箱的社團應觀眾要求，比較氣炸版本跟阿拉丁版本的鹹酥雞～ 實驗好幾次終於找出目前炸出來最滿意的方法啦！
食材：雞胸肉、大蒜、大蒜（配炸好的鹹酥雞）、胡椒鹽（灑在炸好的鹹酥雞上）、地瓜粉（木薯粉）、糖、油、米酒、醬油
-
5分鐘香菇雞湯
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 5分鐘煮香菇雞湯有沒有可能？答案是沒問題！...
食材：雞棒棒腿、新鮮香菇、嫩薑、鹽巴、水、青蔥
-
簡單快速料理-香煎鱸魚🐟
飆風少女-小櫻花🌸簡單又營養快速。 而且鱸魚片沒有刺，老少皆宜～
食材：鱸魚肉、油、鹽巴
-
紅酒燉牛肉》濃郁有層次的紅酒燉牛肉
Bibi的料理日記這週逛美式大賣場剛好看到牛肋條，想說買回家做個紅酒燉牛肉或是咖哩應該都很好吃，做一些起來裝成真空包，放在冷凍庫隨時要吃就拿一包下來...
食材：牛肋、鹽巴、黑胡椒、麵粉、奶油、大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄罐頭、月桂葉、義大利香料、紅椒粉、紅酒、高湯、蘑菇、黑巧克力、砂糖
-
日式叉燒》在家自製日式叉燒醬油拉麵
Bibi的料理日記沒錯！又是因為沒辦法飛日本，想自己復刻日式的美味，雖然台灣也很多拉麵店，隨處都可以吃到，但是自己做的總是最好吃，對吧？ 今天這道超...
食材：五花肉、蔥、拉麵、高湯、薑、溏心蛋、蒜頭、海苔、鹽巴、醬油、味霖、清酒、水、麥芽糖、椒麻醬
-
經典白吐司/山型白吐司/冷藏水合+手揉
潔西卡的家常美味用最少的材料完成的白吐司，鬆軟又Q彈的口感，是早餐點心的最佳食材（堪比白飯），萬用百搭。 今天的經典白吐司/山型白吐司/是採用「...
食材：高筋麵粉、額外的高筋麵粉/手粉、鹽（1小匙）、細砂糖（2大匙）、奶粉（可增加香氣，今天省略、速發酵母（1小匙）、水、奶油（今天用了橄欖油
-
免打發，用鬆餅粉做無糖香蕉蛋糕
河豚做料理用鬆餅粉製作蛋糕，不論家裡沒有電動打蛋器，都可以輕鬆完成 而且做法簡單，非常適合跟小朋友一起製作 使用香蕉的甜味，不另外加糖，口感...
食材：香蕉、鬆餅粉、雞蛋、牛奶、油
