蒜香奶油杏鮑菇
廚房女漢子Rita's簡單卻很下飯，而且看起來，跟吃起來的口感都像偽大干貝，用料簡單，也可以是很棒的前菜或西餐配菜喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材：杏鮑菇、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒粉、蔥、有鹽奶油、鰹魚粉（可省略）
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烏醋麵 （自製蔥油醬）
Amy's Kitchen冰箱沒菜可以這樣玩～ 自製蔥油醬加上煸香辣椒籽 最後烏醋香油提味 10分鐘搞定簡單好吃烏醋麵😋
食材：麵條、青蔥、蒜頭、乾辣椒籽、橄欖油、白胡椒粉、香油、烏醋
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秋葵蒸蛋+蒸鱸魚豆腐
葉子使用電鍋，一次完成兩道菜肴，省時、免顧爐火
食材：秋葵、豆腐、蛋、水、鱸魚片、薑、醬油
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香菇菜心清蒸馬鈴薯豬肉丁
SY Tseng夏季疫情期間，需要採買及料理食材方便節能又下飯營養的菜餚，因此姐姐跟我討論後決定這道超輕鬆處理又符合經濟、美味的電鍋清蒸料理上桌。...
食材：里肌豬排肉、香菇、菜心、醬油、馬鈴薯、九層塔、蒜頭、涼開水
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清爽消暑的鹽水雞
Jcc料理筆記喜歡鹽水雞嗎？ 不用辛苦的跑去夜市買，在家就可以輕鬆完成！ 清爽消暑又不油膩的鹽水雞，沒有過多的調味料，算是一種低GI雞肉溫沙拉，...
食材：雞胸肉、蒜頭、綠花椰菜、炒菜鍋（大鍋子）、香油、杏鮑菇、鴻禧菇、大湯匙、胡椒鹽、鹽、攪拌盆、黑木耳、清水、漏勺、1公升玻璃保鮮盒、盤子
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鮮蚵炒山蘇
chun手作料理食堂#節能節電料理 利用鮮蚵炒山蘇（2個禮拜前菜很便宜，冷藏冰箱），加入豆鼓也不錯。（最近一天菜比一天貴，黃金菜價，苦瓜1台斤70-...
食材：山蘇、鮮蚵、鹽、豆鼓、味精、蒜末、糖、沙拉油、辣椒
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簡單台式豬肝涼拌
Justina 賈斯汀娜現在這個天氣又悶又熱、每天常常有午後雷陣雨、但是不下雨的時候真的天氣又好熱, 每天都想要吃點冰涼爽口的東西, 但又不想要攝取太多的...
食材：豬肝一副、醬油膏、沸騰熱開水[川燙豬肝用]、薑片[豬肝去腥用]、白蔭油、冷開水[豬肝降溫用]、白芝麻油或香油、工研黑醋、紅蘿蔔削成細絲、青辣椒切斜刀、香菜葉切末、蒜頭切末、嫩薑切絲、蒜苗葉子切末
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天使輕乳酪蛋糕（低糖）
cherrywu純白色蛋糕體，加上清新乳酸風味，口感綿密，酸酸甜甜入口即化，順便消耗蛋白～
食材：奶油乳酪、牛奶、蛋白、赤藻糖醇、檸檬汁、可爾必思原液、塔塔粉(或檸檬汁)、白巧克力、鮮奶油、優格、低筋麵粉
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超級快速方便台式泡菜
Justina 賈斯汀娜我其實非常喜歡吃各式各樣的泡菜、尤其是高麗菜當基底的, 但是自己又有點懶得做或者是近期的高麗菜有時候買起來真的很貴。那很幸運的是我...
食材：高麗菜切細絲、紅蘿蔔切細絲/刨絲、大蒜磨成泥、不甜蘋果醋、喜馬拉雅岩鹽、韓式白芝麻油或香油、二號砂糖
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平底鍋鬆餅-藍莓優格鬆餅
Amy's Kitchen生活偶像劇作息鄉下人是喜歡的生活態度 縱使冰箱沒水果了也要變出偽餐廳的早餐 不是草莓季節有新鮮莓果幫忙完成這姿態 新鮮藍莓加原味優...
食材：鬆餅粉、有機蛋、開水或鮮奶、奶油
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煎全熟蛋
黑麻麻想吃像荷包蛋的全熟蛋，卻總是變炒蛋或是要壓破蛋黃煎嗎？歡迎來試試看此方法，學到一些小撇步就能成功囉！
食材：雞蛋、油、鹽
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芒果奶昔
黑麻麻芒果盛產的夏季裡，最適合來一杯簡單又美味的芒果奶昔，甜進心坎裡！
食材：芒果、牛奶、香草冰淇淋、冰塊
