涼拌山苦瓜佐醬油美乃滋
潔西卡的家常美味前往三坑老街用餐，途中遇到了賣菜的阿伯，在陽光下閃閃發亮的苦瓜跟茄子一直拉住我要我帶它們回來。 於是，家裏的冰箱被苦瓜給住滿了。...
食材：山苦瓜、美乃滋、醬油、鹽（汆燙用）
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魚香茄子煲
醺夜煮廚參考四川正宗的魚香料理做法，不用辣豆瓣醬，改用自製的四川泡辣椒做成的魚香茄子煲，有著泡椒的特殊酸香。 四川泡辣椒的做法可以參考另...
食材：茄子、豬絞肉、糖、黑醋、川味泡辣椒、醬油、大蒜、薑、蔥、勾芡水、紹興酒
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滷白肉燥【健康低脂】
人妻廚房日誌-Mandy天氣變得好熱，發懶不想在廚房待很久，滷好一鍋肉燥，簡單炒個青菜🥬及配上冰箱已備的涼拌秋葵～ 千篇一律的滷肉，這次要來點健康導向，放...
食材：豬絞肉(粗)、米酒、板豆腐、雞蛋、醬油、洋蔥、水、香菇素蠔油
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菜脯雞湯
潔西卡的家常美味到北橫公路遊逛，在路邊菜攤買了菜脯乾，打算來做家人指定的菜脯雞湯。 成品滋味真不錯，三個人把五六人份的湯都給淨空了。
食材：菜脯條（份量可酌量增減）、土雞肉切塊、（酪梨）油 煎雞肉用、柴魚粉（可省略）、白胡椒粉、水、米酒、糖
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四川泡椒
醺夜煮廚四川味的泡辣椒，不僅可以下飯、炒菜，也是常見的魚香料理的基礎。 準備新鮮的辣椒，自己在家也可以泡出濃郁風味的泡椒。
食材：辣椒、大蒜、月桂葉、花椒、中式白酒 / 高粱、冰糖、白醋、山奈、八角、鹽
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2種材料，簡單好吃花生醬餅乾
圈媽烹飪筆記經典的美式軟餅乾，簡單好操作，小朋友也能完成。 酥酥香香，忍不住一片接一片。 ▫️日日減醣瘦身料理https://reurl.c...
食材：花生醬、雞蛋
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椰果鳳梨酥～每一口都酥脆好吃！
幸福彤話使用自製萬用優格塔皮， 來當鳳梨酥餅皮是個不錯的選擇～ 外皮酥脆，椰果鳳梨內餡香Ｑ， 做成一口酥還真不錯！ 使用氣炸鍋來烘烤，想吃...
食材：無塩奶油切小塊、低筋麵粉、椰果鳳梨酥、奶粉、氣炸鍋、蛋1個、月餅壓模器、自製優格、糖粉過篩
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肉末茄子/熱炒/家常菜
Helen（海倫小姐）這道菜很喜歡，不過一直抓不到竅門。直到用了這LC的鍋子（這不是業配文！）才發現連蓋鍋蓋悶的動作都免了，茄子在鍋內加了水後自己會熟，...
食材：茄子、蔥、無骨牛小排剪小、李錦記醬油、蒜、烏醋、沙拉油、水
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日本常見的便當～肉鬆蓋飯そぼろ丼
東京的陳太太大家來日本玩時有買過便當嗎？尤其是搭新幹線時在東京車站根本是觀光客必做。其中一個很常見的便當就是這個「肉鬆蓋飯」，冷掉了也很好吃，...
食材：絞肉、蛋、醬油、味霖、砂糖、薑末
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醋洋蔥佐透抽
廚房女漢子Rita's用蔬果醋加糖醃漬切薄片的洋蔥，與清燙後的新鮮透抽真的非常搭！清爽又開胃，實在太適合夏天了！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...
食材：洋蔥、透抽、蔬果醋、薑、棕櫚糖或二砂、蜂蜜、米酒、鹽
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蘆筍沙拉
廚房女漢子Rita's冰涼可口的蘆筍沙拉，其實真的就是那麼容易，天熱時來一盤，瞬間降溫！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.face...
食材：蘆筍、柴魚片、沙拉醬、蕃茄片（擺盤用）
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粉蒸排骨【一鍋到底・便當盒版】
便當盒X料理廚房放了比較大份量的芋頭，非常有飽足感！也可以把芋頭改成其他喜歡的地瓜、馬鈴薯、山藥等喔！
食材：芋頭切塊、豬小排、味增、水、薑泥、蒸肉粉、不鏽鋼便當盒、蒜末、味醂
