【幸福蓮年風味煲】素食年菜
淨心環保蔬食秀乾香菇、大白菜、筍乾可以變成什麼料理？蔬菜煲蒸煮後，蔬菜鮮美滋味融合，味道有點像小時候吃過的菜尾。 想收到更多食譜做法，歡迎到《淨...
食材：筍乾、梅干菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、乾香菇、大白菜、水蓮、紅椒、黃椒、油、水(素高湯)、冬菜料理粉
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【五福酥鬆綠翡翠】素食年菜
淨心環保蔬食秀蘿蔓萵苣又名長葉萵苣、蘿蔓、蘿美生菜，是一種萵苣屬蔬菜，蘿蔓萵苣鮮翠可口，鮮脆清爽的口感，讓它有生菜之王的稱號，搭配蔬菜什錦酥鬆，...
食材：芋頭、無蛋素火腿、杏鮑菇、乾香菇、紅椒、黃椒、竹筍、荸薺、油、淨斯冬菜料理粉、蘿蔓萵苣、小蕃茄、柳丁
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糖醋魚
Panda利用拜拜完不知如何料理的吳郭魚，來做這道簡單又下飯的料理，簡單幾個步驟，就能做出酸酸甜甜又美觀的佳餚，一定要試試看^^
食材：吳郭魚、洋蔥(切絲)、亨式番茄醬、紅蘿蔔(切絲)、白醋、蔥(切段)、烏醋、蒜頭(切末)、醬油膏、薑(切末)、糖、水
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小小兵義大利麵佐紅酒波隆那肉醬
小廚男．隨機食事館紅醬，大多數人都愛的口味 也是，一個不容易失敗的醬汁 — 特別用了兩種風格呈現， 一鍋醬，能變出大人小孩都愛的料理💋
食材：洋蔥、大蒜、亨氏番茄醬、蘑菇、Classico義大利麵醬、大人用紅酒、大蕃茄、小孩用起司絲、絞肉、義大利麵
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美味又簡單的咖哩麵
MINi簡單做，熱量低的料理。咖哩醬是使用電鍋完成的，簡單又方便。
食材：佛蒙特咖哩 甜味、豬里肌、紅蘿蔔、洋蔥、玉米、麵條
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羅宋湯~Borscht Soup
好奇煮婦不額外加一滴油的蕃茄微酸的羅宋湯，內含6種蔬菜，可解年節大魚大肉的油膩。 依照食材的熟透時間，分別下料至鍋內煮，没什麼特別難的技巧...
食材：牛肋條、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔(小型)、研磨黑胡椒粒、馬鈴薯(小型)、糖、高麗菜(小型)、鹽、西洋芹、蒜頭、大小蕃茄、鮮味炒手、水(取其中600ml打蕃茄泥)、蕃茄醬(可不加)
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番茄紅醬月見酥皮
安安看似複雜其實簡單到爆炸的西式下午茶小點心🥧 不管大人小孩都會愛不釋手❤️
食材：酥皮（10*10公分）、豬絞肉、HEINZ番茄醬、小番茄、黑胡椒粉、雞蛋、鹽巴、玉米粒（可依個人喜好調整）、米酒、焗烤絲、糖、蒜頭
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無油料理─十分鐘上菜-酸甜雞翅
彧語千千簡單將雞翅煎好，淋上調好的醬汁煮到收乾就可以上菜，我的年菜很簡單。
食材：雞翅、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、砂糖、水、白芝麻、綠花椰菜
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回鍋五香口水雞
ching過年拜拜用到的三牲不外乎是雞鴨魚豬肉，汆燙熟的雞肉容易變得乾柴不好吃，使用燜泡加熱法，可以簡單讓乾柴的雞肉回春，再搭配自已調的五味...
食材：熟雞、水（淹過雞肉就可以量）、薑、花椒粒、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、醬油、香油
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香草烤鮭魚骨
ching不用高貴頂級的食材也能做出美味的料理，善用新鮮的鮭魚骨烘烤，簡單調味，使用香料和香草植物來提香，烤出來的鮭魚肉香酥脆口不油膩，魚肉...
食材：鮭魚骨、白芝麻、鹽巴、七味粉、迷迭香、蒜頭、黑胡椒粒、醬油、米酒
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十分鐘上菜─柴魚白菜滷
ching吃魚吃肉也要菜呷，過年的大魚大肉中，快速炒盤菜上桌是很重要的搭配菜色法，用冬季最鮮甜的山東大白菜入菜，簡單炒就能美味吃，更能為燥熱...
食材：山東大白菜(冬白）、紅蘿蔔、柴魚片、鹽巴、玄米油、水
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萬紫千紅旺旺來
蛋捲的小劇場伙房這道很適合過年當年菜，不僅好看，又好吃，營養滿分。
食材：牛蕃茄、茄子、雞蛋、鳳梨、亨氏番茄醬（原味）、醬油、糖、鹽、蒜末、蔥花、鳳梨汁
