蠔油燒豆腐 / 簡單家常菜
Amy's Kitchen把喜歡的食材組合搭配純蠔油讓鮮味升級，親民的平凡食材簡單就能端出美味。
食材：家常豆腐、牛番茄、青蔥、油、李錦記舊庄特級蠔油、水
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桂竹筍燒肉 / 當季家常菜
Amy's Kitchen健康飲食概念順應食材生產季節吃，蔬果都有自己的生長季節配合節氣與土壤環境，生產過程無須施用農藥就長得好。 4月是台灣桂竹筍的季節，...
食材：桂竹筍、豬肉(毽子肉)、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、蒜瓣、辣豆瓣醬、油
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蠔醬油冷麵
Emma天氣悶熱的時候不想吃熱呼呼的拉麵，就想來點口感清爽透心涼又豐盛的冷拉麵，蠔醬油冷麵絕對是最佳首選!!麵體Q彈、用李錦記舊庄特級蠔油...
食材：拉麵、大蝦、洋蔥絲、糖心蛋、「烹大師」干貝風味、李錦記舊庄特級蠔油、蔥白、「烹大師」昆布風味、金蘭無添加原味醬油、蔥綠、丁香魚、二砂糖、小番茄、柴魚片、水、玉米筍、三色腐竹絲
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宮保雞丁
德德今天我要分享的料理是使用李錦記舊庄特級蠔油來製作的宮保雞丁，首先使用的是蠔油來醃雞胸肉，隨後再用乾辣椒跟花椒粒爆炒，香氣撲鼻很好吃...
食材：雞胸肉、乾辣椒、花椒粒、李錦記舊庄特級蠔油、香油、沙拉油、蒜頭、薑片、蓮藕粉、砂糖
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炒青江菜
德德平常炒青江菜使用的都是鹽巴跟水，這一次老婆教我嘗試使用李錦記舊庄特級蠔油來醃肉末跟炒青菜的調味，味道很清爽無負擔，是個不錯的好幫手！
食材：豬絞肉、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、砂糖、青江菜、胡蘿蔔、枸杞、鹽巴
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滷豆腐
德德平常滷豆腐都是醬油、米酒跟砂糖，這次我把它換成李錦記舊庄特級蠔油來取代醬油，別有一番風味，出來的豆腐軟嫩青甜，有興趣的夥伴也可以試看看！
食材：板豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、洋蔥、胡蘿蔔、水
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清蒸虱目魚
德德這道菜是老婆教我使用李錦記舊庄特級蠔油滷製而成的。平常滷製都是使用醬油，這次該用蠔油嘗試看看，味道也是很棒！有興趣的夥伴也可以一起...
食材：虱目魚、破布子、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、水、蔥、胡蘿蔔
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滷雞翅
阿怡我使用李錦記舊庄特級蠔油來當成魯雞翅的醬料，搭配洋蔥、胡蘿蔔和蔥，使整道菜品口感豐富。這道菜品含有豐富的蛋白質並結合了蔬菜，口感鮮美。
食材：雞翅、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、米酒、洋蔥、胡蘿蔔、蔥、水、醬油
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蔥肉包
阿怡最近家裡添購李錦記舊庄特級蠔油，我把它拿來製作蔥肉包當成內餡的佐料這款蔥肉包的肉餡搭配豬肉和蔥，口感香嫩可口。同時李錦記舊庄特級蠔...
食材：中筋麵粉、酵母粉、李錦記舊庄特級蠔油、水、豬絞肉、鹽巴、砂糖、米酒、枸杞、蔥
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蠔油櫛瓜肉餅
Feng Lin用豬絞肉加入辛香料與櫛瓜，再以百分之百鮮蠔熬製而成的【李錦記舊庄特級蠔油】調味，不但能為菜餚提鮮又能去雪味；做好的櫛瓜肉餡只要煎熟...
食材：豬絞肉(細)、圓櫛瓜、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔、太白粉(或玉米粉)、洋蔥、黑麻油(或香油)、老薑
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蠔油肉末四季豆
Feng Lin四季豆的季節~來一道簡單的家常菜~蠔油肉末四季豆，將豬絞肉煸出油脂與辛香料炒香，再放入四季豆乾煸，最後以百分之百鮮蠔熬製而成的【李...
食材：豬絞肉(細)、四季豆、蒜頭、辣椒(可略)、李錦記舊庄特級蠔油
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滑蛋牛肉
珍妮花滑蛋牛肉口感滑嫩，充滿著牛肉香和蛋香，是孩子們喜愛的菜色之一。
食材：牛肉片、雞蛋、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、雞粉、蔥花
