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自製梅酒｜春天的盛宴
SHE IS FAN 生活部落客自從開始做梅酒後，每年都在掙扎到底要不要泡梅酒，因為自己泡的梅酒真的太好喝了，做太少怕不夠喝，也從來沒有嫌多過。製作的過程很療癒，...
食材：梅子、米酒頭、砂糖
diy
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「diy」的零失敗食譜
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韭菜水餃（葷）
閔閔8豆餓當季的韭菜 包餃子的樂趣
食材：韭菜、豬絞肉、市售蝦仁漿或魚漿、海鹽、米酒頭、香油、雞粉、市場手工水餃皮（小）
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十分鐘上菜-茄汁燒鯛片
ching台灣鯛魚肉取得容易，價位也算平價魚種，簡單乾煎後加入番茄醬煨煮就能快速上菜，很適合喜歡番茄醬酸酸甜甜風味的朋友來嘗。 #手作番茄醬...
食材：台灣鯛魚、Hida喜達手作番茄鮪魚醬、薑、鹽巴、砂糖、水、食用油、青蔥、白胡椒粉
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自製蔥油咖哩麵(S&B 金牌咖哩塊甜味)
Fee kitchen不論宵夜、肚子餓或當正餐...來碗蔥油咖哩麵。 自製果然好好吃! 美味しそう。 麵條QQ 有彈性，多層咖哩的風味吃了還想再吃.....
食材：南瓜咖哩濃湯、中筋麵粉、S&B 金牌咖哩塊甜味、水、青蔥
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豬腳紫米粥
德德年節聚餐必會有豬腳大餐，我將剩餘的豬腳跟魯汁拿來煮成紫米粥，美味又好吃！這道豬腳紫米粥濃郁鮮美，紫米含豐富維生素與纖維質，豬腳肉質...
食材：豬腳、白蘿蔔絲、四季豆、蒜頭、紫米飯、自製豬皮、春風一秒抽廚房紙巾
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♥我的手作料理♥銅鑼燒(有影片)
Sakura的手作料理在家也能做出不輸外面日式點心店的好吃銅鑼燒どら焼き
食材：蛋黃、蛋白、糖、蜂蜜、牛奶、紅豆餡料、低筋麵粉、沙拉油
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自製蒜頭辣椒第N版
瑪姬已經做過大概5-6次了 從一開始只有辣，再慢慢調整想吃的口味
食材：蒜頭、辣椒（全聯售）、豆豉、醬油、米酒、砂糖
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不用太白粉的 ‘’水餃變煎餃DIY’’
拉拉與僕人的小廚房水餃也可以當煎餃煎喔❤️～ 而且不用太白粉，也可以成功很好吃😋😋😋
食材：水餃
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炸臭豆腐 ~簡單隨手做
簡單隨手做の筆記庶民小吃~炸臭豆腐 最怕店家反覆多次油炸油脂劣變 或使用回鍋油等情況 😱😱😱 簡單隨手做~吃的安心又安全😋😋😋 *步驟10* 個...
食材：深坑手工臭豆腐、蠔油、醬油、冷開水、蒜末、二砂、辣椒醬
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鴨肉河粉
幸福彤話宵夜想吃鴨肉河粉，只要簡單的煮好河粉，再使用市售的一筆鴨鴨／手作鴨賞，淋上些許醬汁，超好吃的鴨賞拌河粉就完成了！ 食光札記～熱壓吐...
食材：河粉、一筆鴨鴨／手作鴨賞、鹽、手作鴨賞醬汁、青菜
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雞肉拌麵
德德這是一道結合自製花生醬跟醬油而成的胡麻醬雞肉拌麵，自製的醬就是比較單純而美味。搭配粗麵、香菇貢丸、青江菜和胡蘿蔔，口感豐富且營養均...
食材：粗麵、香菇貢丸、青江菜、雞肉、胡蘿蔔、自製花生醬、醬油、春風一秒抽廚房紙巾
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自製新鮮起司 & 相關料理 ～附「影片」
達斯米克廚房只需要三種材料就可以自己製作新鮮乳酪，這種Riccota Cheese 帶著淡淡的牛奶味道，過濾掉的汁液叫做「乳清」（Whey) ...
食材：全脂鮮奶、新鮮檸檬汁、塩
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香料南瓜巴斯克乳酪蛋糕｜自製南瓜泥
心心 Xinxin因為起司蛋糕的中心非常軟嫩、很好入口，可能一不小心就會吃掉半顆，要注意。自製南瓜泥的顏色比較不凸顯，不過香料南瓜的味道很濃郁，不管...
食材：南瓜、奶油乳酪、砂糖、黑糖、雞蛋、鮮奶油、麵粉、肉桂粉、多香果粉 (可省略)、鹽
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日式洋葱照燒雞排
貓糧·貓娘甜甜的照燒雞扒，無論是準備飯盒或做晚餐也很方便，醬汁用來拌飯也很好吃！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://bi...
食材：雞排、洋葱、自製照燒汁、鹽、黑胡椒碎
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親子手作粉圓
溫太太窩在廚房疫情期間孩子想吃珍珠就自己著手做吧！ 但過程中也把食材當年土來玩，完成後一人一杯鮮奶粉圓太過癮了！
食材：木薯粉、黑糖、飲水
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自製蘿蔔糕(三吃)
愛米食旅生活雜記冬天白蘿蔔很便宜，自製蘿蔔糕，健康又省錢。 不只能煎著吃，還可以做料理變化，做粿仔湯或是炒xo醬都很適合。
食材：白蘿蔔絲、在來米粉、水、蝦米、香菇、鹽、胡椒粉
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韓國魷魚蔬菜煎餅佐自製莎莎醬
幼在隨便煮平常就會自己做莎莎醬配肉片吃，這次試試看放在煎餅上，沒想到一樣能夠達到去油解膩的效果，莎莎醬酸辣的味道食材太好吃了～
食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、牛番茄、洋蔥、大蒜、檸檬、生辣椒、糖
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自製鹽麴 - 只需3種食材
貝拉嚕那鹽麴已經是日本主婦現在普遍使用的養生天然萬用鹽，鹽麴鹽分較低可取代一般鹽降低腎的負擔外，鹽麴在發酵過程中產出的酵素，也可分解蛋白質...
食材：米麴(乾)、海鹽、已消毒玻璃瓶、飲用水
