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黑胡椒豆腐粉絲煲

黑胡椒做法 https://icook.tw/recipes/328540?utm_source=copy&utm_me...

食材：黑豆豆腐、豬里肌肉片、自製黑胡椒醬、高麗菜、醬油膏、醬油、大蒜、水、玉米粉、粗冬粉

超快速自製月亮海鮮餅

因為台灣人都還蠻愛吃火鍋的, 再加上這兩年疫情的關係許多火鍋料在超市升級為高質感的蝦漿, 魚漿這種真空包都變得很好買, 雖然價格偏...

食材：葡萄籽油、越南米紙、巿售虎斑花枝漿、市售干貝魚漿、(沾醬)泰式甜雞醬

自製銷魂煉奶炒麵麵包

雀巢煉奶好好搭～ 早餐、宵夜想來個不一樣的泡麵吃法！印尼甜甜辣辣的香氣，加入雀巢鷹牌煉奶一種說不出的辛而不辣的滑順口感，好吃極了！...

食材：印尼炒麵、雀巢鷹牌煉奶、火腿、茶葉蛋、麵包

用自製咖哩粉煮咖哩/咖喱

市售咖哩塊雖然很便利，但是仍有許多添加物。所以挑戰自己用咖哩粉煮出美味度不輸咖哩塊的咖哩!裡面的基底咖哩粉用的是S&B咖哩...

食材：S&B咖哩粉、紅椒粉、洋蔥、薑黃粉、紅蘿蔔(會增加咖哩的甜味)、炒鍋、孜然籽、馬鈴薯、10人份湯鍋、肉豆蔻粉、椰醬或椰奶(沒有椰醬就用椰奶)、黑胡椒粒、雞胸肉、白胡椒粒、太白粉(醃雞胸肉)、小茴香籽、米酒(醃雞胸肉)、凱莉茴香籽、八角、香菜籽、公丁香、骨頭湯

味噌和風醬｜Vitamix調理機

風味百搭的味噌和風醬 為料理增添不一樣的風味 食譜來源:中壢SOGO 陳瑀京 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 ...

食材：白芝麻、味噌、味淋、醬油、自製美乃滋

自製白豆沙餡（白鳳豆）

白刀豆又叫白鳳豆，其豆味相較於紅豆或綠豆更為清淡，所以常常被製作成白豆沙餡用在日式甜點中，綿密鬆軟的口感，還能搭配不同食材或調味來...

食材：白鳳豆

岩漿黑磚鮮奶茶-自製咖啡凍

簡單在家自製咖啡凍，口感冰冰涼涼Q彈爽口，加入黑糖岩漿與鮮奶一同飲用，滑順又可口，炎炎夏日來一杯消消暑吧！

食材：鮮奶、黑糖、咖啡液、水、砂糖、冰塊、洋菜粉

閃亮組茄萣DOC搓洗愛玉DIY

為了上茄萣DOC課，學習搓愛玉,夏天來一碗冰愛玉+檸檬+冬瓜糖，順口溜好吃到不要不要的..... 先準備材料：愛玉，手套，桶子，波...

食材：愛玉、水

手作披薩

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、乾酵母、黃砂糖、鹽、橄欖油、溫開水

🍖自製烤肉醬🍖|電烤盤 醬料

這次要來做的是<🐟紙包鮭魚🐟> 需要用到的材料有↓↓↓ 薑、大蒜、糖、和風醬油、飲用水、米酒 材料全部放進鍋子裡煮滾...

食材：薑(磨泥)、大蒜(磨泥)、糖、和風醬油、飲用水、米酒

一碗不用NT10自製豆花

影片：https://youtu.be/Zcu5-N_IyC0 3個步驟做出滑滑豆花！超級無敵簡單！一包豆花粉NT20， 分3次用...

食材：無糖豆漿、豆花粉、飲用水

自製優格舒肥雞胸肉｜芳蓉優格機製作教學

喜歡健康飲食，少油的烹調方式，更是健身養身族的最愛， 雞胸肉有著低脂肪、高蛋白，透過簡單的 65度 舒肥過程， 在家也能輕鬆做出美...

食材：冷藏雞胸肉、自製優格、米酒、歌林真空封口機、海鹽、可耐熱的真空袋 25cmx20、義式香料、芳蓉優格機、蒜香粒、芳蓉全玻罐、黑胡椒粉、咖哩粉、熱水 65 度

冰淇淋聖代！免機器自製餅乾碗、香草冰淇淋

在沒有冰淇淋機也沒有格子薄餅機的條件下，光用一些廚房常備的簡單材料，也能變出冰淇淋聖代嗎？答案是可以！先不說自己做的冰淇淋聖代有多...

食材：鮮奶油、煉乳、蛋白、希臘優格、砂糖、藍莓、香草精、中筋麵粉、杏仁顆粒、玉米粉、蘭姆葡萄、有鹽奶油、餅乾

水餃+蛤蜊湯

煮水餃，順便煮蛤蜊湯，營養美味

食材：冷凍手工韭菜蝦仁水餃、大蛤蜊、青江菜、薑切絲、水、酒、香油、鮮味炒手適量

羅勒番茄鮪魚醬義大利麵

第一次接觸手作番茄醬，直覺就是想煮紅醬義大利麵來嚐嚐，番茄醬跟義大利麵的搭配是絕配，尤其這款手作番茄醬添加了鮪魚肉，就這樣，讓想偷...

食材：Hida喜達手作番茄鮪魚醬、義大利麵、洋蔥、鹽巴、羅勒、食用油

自製梅酒｜春天的盛宴

自從開始做梅酒後，每年都在掙扎到底要不要泡梅酒，因為自己泡的梅酒真的太好喝了，做太少怕不夠喝，也從來沒有嫌多過。製作的過程很療癒，...

食材：梅子、米酒頭、砂糖

自製水餃皮만두피

雖然明知買水餃皮省時又輕鬆，但有時會買到不新鮮的，加上年節休市，就想學著自製水餃皮/餛飩皮。 有興趣的可以參考本食譜，先少量製作...

食材：中筋/高筋麵粉、鹽、植物油、冷水、太白粉(手粉)