Scallop

丁香魚干貝醬在家輕鬆作

好吃的丁香魚干貝醬，無論是佐餐、拌飯、拌麵，或是搭配其他食材來料理，都非常的適宜。 準備好材料，在家就可以輕鬆製作，辣度與鹹甜度隨...

食材：紅辣椒或朝天椒、丁香魚乾(小)、食用油(植物油)、珠貝(小)、鹽、蒜頭、冰糖、櫻花蝦乾或蝦米乾(小)、純白胡椒粉、白芝麻、七味唐辛子、黑芝麻、花椒粒

干貝花菇煲雞湯

食材：小土雞、花菇、干貝、紅棗、老薑、鹽、水、米酒

竹筍海鮮湯飯 - 不能錯過的豐盛海鮮湯飯

使用干貝乾熬湯底，再煮出竹筍鮮甜味並加入豐富的海鮮料滾煮，最後一大匙香氣十足的紅蔥油酥多了點古早味，這多層次的味道及口感實在好滿足...

食材：綠竹筍、干貝乾、花枝、蝦子、蛤蜊、鮮蚵、豬肉條、地瓜粉、米酒、鹽、水、白米飯、紅蔥油酥

紅醬海鮮螺旋麵

食材：義大利麵、小番茄（對半）、小卷（圈）、白蝦、九層塔（末）、金針菇（對半）、番茄醬、鹽、水、洋蔥、干貝（片）、黑胡椒粒、奶油

👉🏻焗烤干貝佐培根🍴

爸爸煮的年菜之一👍🏻 敲好吃😋🙌🏻

食材：大干貝、培根、起司

辛辣鍋燒麵

食材：辛辣麵、高麗菜、干貝、山茼蒿

莧菜湯麵

食材：莧菜、乾香菇、鹽、里肌肉片、干貝粉、蒜頭、胡椒粉、蝦米、蔥、麵條、油蔥酥、熱水

干貝櫻花蝦辣椒醬

食材：長辣椒、朝天椒、沙拉油、蒜頭、紅蔥頭、櫻花蝦、米酒

沙茶白菜粉絲煲

第一次用沙茶醬和白菜一起煮，沒想到兩者非常搭呢！ 用蝦米和香菇的香味讓燜煮後的白菜湯汁變得鮮甜，加入沙茶讓整道菜多一層香氣，利用香...

食材：冬粉、白菜、豬肉片、乾香菇、干貝、紅蘿蔔、沙茶醬、醬油、蔥、蒜頭、薑、蝦米、沙茶醬、蠔油、白胡椒粉、香菇水和水或高湯

快手家常菜～番茄蔥花干貝醬炒蛋

常常吃到蕃茄炒蛋或是蔥花炒蛋, 用小番茄跟干貝醬增添不一樣的風味, 讓平淡無奇的餐桌上擁有不一樣的風景。 更多美食跟生活記事在...

食材：聖女小蕃茄、蔥花、雞蛋、干貝醬、水、鹽

養生(蔘)雞湯麵線

人說『冬令進補，春來打虎』，趁冬天補好身子，才有體力面對來年的考驗。艾瑪這邊做了一款冬春換季、適合全家大小食用的的進補食譜『養身 ...

食材：雞肉（用米酒先醃過）、蒜末、雞湯（可自熬或外購）、清水、枸杞 (先泡水十分鐘)、人蔘精 (20ml/包)、麵線、青蔥（切碎）、干貝粉（調味用）

【今晚吃牛排🐂】菲力佐黑松露醬

牛排vs蘆筍 牛排vs蛋 牛排vs松露 好搭的感覺，就成了今日的晚餐😘

食材：菲力牛排、冷凍綠蘆筍、冷凍藍莓、蛋、紅茶、冷凍干貝、水、牛番茄、奇亞籽、甘藍、黑松露

低卡食譜 − 煎帶子蘑菇白汁長通粉

食材：帶子（大）、蘑菇、脫脂奶、低脂芝士片、長通粉

干貝芥菜雞湯

食材：雞腿、干貝、芥菜、薑片、鹽

玉米蘿蔔排骨湯

食材：玉米、白蘿蔔、鹽、豬軟骨、米酒、香菜、干貝粉

香煎干貝佐海蘆筍

干貝以中大火煎香，鎖住湯汁，不柴軟嫩鮮甜，配上海蘆筍天然的鹹味，兩者融合的恰到好處，超棒的! 歡迎您來逛逛喔~ https:/...

食材：鮮干貝、海蘆筍、蒜頭、辣椒(可略)、無鹽奶油(植物油)、黑胡椒粒、鹽

快手又滑嫩的電鍋版干貝蒸蛋

這次的蒸蛋比例是我去上課之後學到的, 在家試做之後覺得很美味, 所以寫出來跟大家分享。下班後不知道要煮什麼好吃的犒賞自己, 就把食...

食材：雞蛋、水或高湯、鹽、干貝乾、蔥花、減鹽醬油