)冰糖

《滷牛腱心》

食材：牛腱心、辣椒、大蔥段或結、蔥花、米酒、醬油、薑片、冰糖、油、飲用水、滷包

最純粹的古早味滷豬腳

食材：豬腳、薑片、米酒、醬油、香菇素蠔油、鹽巴、冰糖

拔絲糖醋骨骨

給bbf的一道菜

食材：豬肋排、冰糖、葱、蒜頭、薑片、醬油、料理酒、花雕酒/米酒、水、烏醋

跟著做｜豆豉醬燒苦瓜

長輩買了一條大白玉苦瓜，於是依長輩喜歡的醬燒口味料理。 參考食譜： N°1186925 豆豉醬燒苦瓜 https://ic...

食材：苦瓜、蒜瓣拍扁、薑片、豆豉，稍微切碎、冰糖、醬油、開水、辣椒(可略)，斜切或切圈

海鮮粉絲煲_電烤盤料理

粉絲煲不僅備料簡單，調味也容易，是一道零廚藝又美味好吃的料理。放上滿滿的鮮甜海鮮，加上煨煮入味的彈口粉絲，15分鐘快速擄獲全家人的...

食材：白蝦、透抽、香油、蛤蜊、蒜末、醬油、鴻喜菇、薑末、米酒、粉絲、青蔥、冰糖、清水、鹽巴、白胡椒粉

紅燒牛肉麵

使用紅燒辣椒醬包，簡易做出紅燒牛肉麵

食材：牛腱、薑片、蔥、月桂葉、桂皮、八角、醬油、米酒、大辣椒、大蔥、水、紅燒牛肉醬(豆瓣醬)、蠔油、老抽、冰糖、蒜頭

麻辣鍋底醬(減辣版)

這次的麻辣醬一樣是素食，但與上回不同，做法更簡單、辣度更溫和。 🌶️相關食譜：「麻辣鍋底醬(五辛素)」、「秘製香料油(五辛素)」...

食材：老薑、蒜頭、乾辣椒、蔭豆豉、八角(大茴香)、紅花椒、辣豆瓣醬、白荳蔻、米酒、辣椒粉、冰糖、香砂仁、紅椒粉、植物油、月桂葉、十三香/麻辣鮮、芫荽籽粉、熱水

超簡單的天然發酵果實釀－紅肉李酒

6月是紅肉李的季節，趁著連假，終於開箱了去年釀好的紅肉李酒 去年用雲也居一休閒農場的 #友善耕種 紅肉李釀製，都是使用9-10分熟...

食材：紅肉李、二號砂糖(可換成冰糖、細砂糖)

大腸麵線

想要吃很多大腸，卻很貴！來，自己滷起來～來碗滿滿大腸麵線！

食材：大腸、紅麵線、冰糖、薄鹽醬油、柴魚片、白開水、白胡椒粉、太白粉、滷包、油蔥酥、薑、蔥

有機薑黃白蘿蔔唐芹魚肉湯

清香湯料搭配有機薑黃粉魚肉味更鮮😘😋白色主肺多喝有助潤肺 每天食有機薑黃粉有助提升免疫力💪及改善體質💪

食材：有機薑黃粉、白蘿蔔、唐芹、魚肉、生薑、胡椒粉、味淋、醬油、冰糖、食油

韓式醃蘿蔔

吃到重鹹、重辣或胃口不佳時來一口冰冰涼涼的醃蘿蔔～馬西搜有

食材：白蘿蔔、塩、水、冰糖、工研醋

紅燒牛肉麵

牛肉麵自己在家做！ 🍜相關食譜：「番茄紅燒牛肉麵」、「番茄紅燒牛肉麵(二)」、「紅燒排骨麵」、「清燉排骨麵」「蘿蔔滷牛肉(家常版...

食材：梅花牛排、白蘿蔔、陽春麵、胡蘿蔔、青蔥、牛肉滷包、炒酸菜、洋蔥、蔥、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、米酒、冰糖、鹽、雞粉、清水

豆豉醬燒苦瓜

豆豉醬燒苦瓜，鹹香甘甜好下飯，是一道熱食涼食都相當美味的菜餚。

食材：苦瓜、豆豉、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、八角、水

紹興五花肉《滷肉》

簡易版的紹興紅燒肉 喜歡豆腐或者是滷蛋就再自己加進去

食材：帶皮五花肉、冰糖、醬油、蔥段、蠔油、薑片、米酒、蒜頭、紹興酒、月桂葉、板豆腐

銀耳白木耳蓮杞西洋蔘湯

修復補養可以怎麼煮？ Q彈潤喉的銀耳加上這幾味一起 調整體質 增強身體機能💪✨ 一起來做一碗 不論熱飲冷飲都可以喝的 銀耳蓮杞西...

食材：亞大T8新鮮銀耳、蓮子、枸杞、西洋蔘、水、冰糖

台式滷肉｜難度★★ ☆☆☆｜米氏小廚

第一次做就上手系列—滷肉｜無須滷包｜難度☆☆☆★★ 滷，是華人圈特有的料理方式。每個人記憶中，都有屬於自己的「媽媽的味道」，就像...

食材：五花肉（三層肉）、香菇(可自行調整)、蔥、利尻昆布(可省略)、薑片、醬油、蒜頭、蠔油、豆乾、辣椒、紹興酒（可用米酒或高粱）、豆腸、冰糖、雞蛋

養生木耳蓮子湯~養顏美容聖品🧘‍♀️

木耳蓮子湯是不分季節的保養聖品，所富有的多醣體與水溶性膳食纖維，能幫助腸胃滋潤消化、降低血脂、還能增加飽足感幫助減重，是愛美的小姐...

食材：白木耳(銀耳)、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖、冷開水