黑鹽

蒜香培根馬玲薯

年底聚餐機會多，大魚大肉之餘也要有點配菜，這道簡單的料理超適合當西餐配菜，鹹香可口又很有飽足感喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：小馬玲薯、培根、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、巴西里葉、無鹽奶油

朝鮮薊排骨湯

清澈甘甜的朝鮮薊燉排骨，喝完後嘴里有著微甘地口感，加上柔軟的排骨肉香，清爽的感覺讓人忍不住一碗接一碗。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：朝鮮薊、排骨、鹽、薑、黑胡椒粉、檸檬

日式炒麵｜簡單快速｜小孩大人都喜歡

日式炒麵我們很常做來吃，因為很快就能做完，又有蔬菜、又有肉片跟海鮮，想加什麼都可以，變化性很高。 我是參考MASA老師的食譜，然後...

食材：洋蔥（中型）、紅蘿蔔（中型）、米酒、高麗菜（中型）、番茄醬、牛肉片、蛋、醬油、鹽、冷凍蝦仁、黑醋、黑胡椒粉、冷凍生蠔、味霖、馬鈴薯澱粉、砂糖、柴魚片

虱目魚可樂餅

買了虱目魚骨來燉魚骨湯 熬完湯覺得魚肉部分蠻浪費的 把魚肉剔下來後做成可樂餅 完全不浪費食材 重點提醒：剔魚肉會耗費不少時間，沒...

食材：熬完湯的虱目魚骨、馬鈴薯、醬油、玉米粒、烏醋、麵粉、洋蔥、味醂、蛋、太白粉、麵包粉、鹽、美乃滋、黑胡椒粉

白菜麻油雞翅湯

麻油雞湯我常煮，不過喝多了容易上火，加半顆鮮甜大白菜進去，湯頭味道變超美，暖胃舒心，喝完之後從腦門暖到腳趾頭，吃到額頭冒汗，超適合...

食材：雞翅 (分成兩段)、大白菜、鴻禧菇、黑麻油、老薑、米酒、鹽

超juicy的日式漢堡排（自製醬汁）

加了炒至焦化的洋蔥、牛奶、雞蛋、麵包粉等的漢堡肉排，煎至焦香定型後，肉汁及甜味都鎖在肉排裡，一口咬下，香甜多汁的滋味瞬間在嘴裡炸開...

食材：豬絞肉（細）、洋蔥、水、麵包粉、醬油、牛奶、味霖、雞蛋、紅酒、鹽、糖、黑胡椒粉、太白粉水

黑胡椒蛋捲(影片)

這款蛋捲是屬於鹹味蛋捲，市面上比較少見，特別的口味，自己做自己享受。有時間的話多做一些，把「黑胡椒蛋捲」當做伴手禮饋贈親朋好友，也...

食材：低筋麵粉、全蛋、蛋黃、白砂糖、白胡椒粉、鹽、無鹽奶油、黑胡椒粉

鹹酥雞胸塊

為了減醣而買的一大堆雞胸肉 換個吃法讓自己開心一下😋 泡鹽水讓雞胸肉吃起來不會柴柴 一咬下去滿滿肉汁 影片： https://y...

食材：雞胸肉、雞蛋、中筋麵粉、玉米澱粉、薑泥、小蘇打粉、蒜泥、鹽、醬油、黑胡椒粉、蠔油、白胡椒粉、孜然粉、糖

蔥爆豬老鼠肉(豬中里肌肉)

許多人不知道豬老鼠肉是美味佳餚，經洗淨/汆燙/燉煮15~20分鐘/以筷子輕鬆刺穿/撈起/切片/沾蒜蓉醬即是軟軟嫩嫩人間美味。 豬的...

食材：豬老鼠肉、青蔥、松露風味醬油、蒜瓣、美極鮮味露、紅辣椒、蠔油、米酒、鮮味炒手、二砂糖、胡椒鹽、黑胡椒粉、太白粉

咖哩風味親子丼

去年分享過「日式親子丼」做法，只要多加一樣食材，就能變成「カレー親子丼」，快來試試看！

食材：去骨雞腿排、雞蛋、醬油、白飯、米酒、洋蔥、味醂、蔥綠、咖哩粉、鹽、開水、黑胡椒粉、白胡椒粉、七味唐辛子

青醬海鮮義大利麵🍝

食材：九層塔、腰果（松子、花生）、蒜頭、橄欖油、起司粉、鹽、黑胡椒粉、義大利麵、透抽、蝦仁、洋蔥、培根、洋菇、白酒

胖達嫂黑糖燕麥肉桂饅頭

今年冬天我最喜歡肉桂口味 用肉桂做饅頭香氣口感都非常好 53%水份口感Q彈加上黑糖香這是我個人非常喜歡的一款饅頭

食材：核桃燕麥奶、中筋麵粉、黑芝麻、酵母、黑糖、油、砂糖、鹽、肉桂粉、油（沒有味道的油）、水（備用）

四季豆炒松阪豬

俗稱黃金六兩肉的松阪豬口感Q彈軟嫩，配上清甜爽脆的四季豆，就成了簡易便當菜。

食材：松阪豬、四季豆、黑胡椒粉、鹽

香煎馬鈴薯杏鮑菇

當主食、小菜都好吃的簡單料理。

食材：馬鈴薯、杏鮑菇、奶油、鹽、黑胡椒粉

【家常菜】香腸蛋炒飯

Youtube影片教學->https://youtu.be/nhW92ckDwWY 自製香腸作法->https://y...

食材：隔夜飯、香腸、鹽、雞蛋、黑胡椒粉、蔥花、蒜末、芹菜末

【家常菜】紐澳良風味椒鹽杏鮑菇

Youtube影片教學->https://youtu.be/eHTu8l-b2fY 裹上薄薄麵衣在配上香氣十足的辛香料 簡單...

食材：杏鮑菇、蔥花、麵粉、蒜末、黑胡椒粉、鹽、雞蛋液、白胡椒粉、紐奧良香料

好療癒「貓咪巧克力布朗尼」不失敗又好上手

療癒的「貓咪巧克力布朗尼」怎能不喜歡！？ 可愛的模樣一口咬下是巧克力的濃情蜜意呀♡ MissQ My Little Kitche...

食材：融化無鹽奶油、融化黑巧克力、雞蛋液、鹽、砂糖、低筋麵粉、可可粉