黑醬油

日式小狗造型便當：玉子燒/炸雞塊/飯糰

【日式小狗造型便當】 - 炸雞塊佐塔塔醬 - 小狗造型飯糰 - 愛心玉子燒 日式便當不僅要好吃還要好看，所以這次要來做高人氣的造...

食材：雞腿肉、雞蛋、水煮蛋、料理米酒、美乃滋、飯、糖、醋、黑芝麻、醬油、醃黃瓜、太白粉、醃洋蔥、海苔、烹大師、大蒜、鹽巴、義大利麵、薑、黑胡椒、鹽

櫛瓜牛肉盒

利用櫛瓜來做類似茄盒的肉餅點心，內餡牛絞肉加入黑木耳，可以增加餡料的軟嫩。 酥炸出來的櫛瓜牛肉盒，沾番茄醬或胡椒鹽，當成點心吃，...

食材：櫛瓜、牛絞肉、黑木耳、麵粉、青蔥、蛋、醬油、糖、米酒、薑、芝麻油、白胡椒、太白粉

孜然烤肉

這份食譜的孜然味恰到好處，請一定要試試看！如果喜歡鹹味重一點，要加鹽，不要加醬油，以免搶了孜然的風采。 如果覺得孜然味太重，也可以...

食材：豬里肌、蒜頭、米酒、醬油、鹽、糖、孜然粉、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、洋蔥

麻婆豆腐 | 清冰箱家庭料理

簡單輕鬆吃的料理，這道麻婆豆腐很適合當作清理剩餘醬料的料理，好吃又簡單，隨性煮~~ ⭐我煮的辣度偏小辣，怕辣可減少辣椒用量🌶 ⭐醬...

食材：豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、花椒或花椒粉、辣椒(小條)、黑醋、黑胡椒粒、太白粉、蔥花、烤肉醬(可不加)、白胡椒粉、水、洋蔥(配菜，可不加)、米酒(熗鍋去腥用，可不加)、油、水(斟酌添加)

大白菜粉絲煲

食材：大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、香菇、油豆腐、冬粉、薑、醬油、醬油膏、糖、過濾水

經典三杯雞 啤酒來一杯🍺😄

三杯雞是我的拿手菜，但好久沒煮了，覺得太簡單沒有挑戰性😂。比例我抓的是小孩可接受的鹹度，跟外面的熱炒店差很多（熱炒店的口味很重），...

食材：帶骨半隻雞（或雞腿）、純黑麻油、醬油15ml油膏15ml、米酒、辣椒（或紅甜椒）、薑、蒜頭、九層塔、堅果（腰果）、黑糖(brown suger)

薑黃炒飯

一般薑黃飯都是用煮的或蒸的，但其實薑黃飯也可以用炒的，印尼語叫Nasi goreng kunyit。 我的薑黃炒飯是要當成白飯吃的...

食材：蔥、洋蔥、蒜頭、雞蛋、白飯、鹽、薑黃粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、九層塔

紅燒肉

一直以來我都很懶得炒糖色  我都直接使用黑糖蜜來代替(家樂福買的到)  主要是比較方便安全且效果又不錯，推薦給喜歡偷懶的各...

食材：五花肉條切塊、蔥切段、薑、醬油、紹興酒或米酒、黑糖蜜、白胡椒粉

火山土豆泥

這道菜結合西式薯泥和中式的魚香醬，在蒸到綿密鬆軟的薯泥，淋上煨煮入味的甜椒肉末，比西式吃法更深得人心! . Laura's Ki...

食材：馬鈴薯、甜椒、豬絞肉、青蔥、薑、蒜頭、黑胡椒粉、鹽、蠔油、醬油、砂糖、白胡椒粉、太白粉

生炒花枝羹

好吃到一碗接一碗停不下來！！！

食材：深海大花枝、辣椒、雞粉、蒜頭、糖、洋蔥、醬油、高麗菜、黑醋、高湯（沒有用雞粉取代）、白胡椒、九層塔、太白粉、油、麻油一、香油

香辣下飯宮保雞丁

有辣椒香氣但不會很辣，帶著微微麻跟鹹香，還有一點點微酸微甜的“荔枝口”，肉很滑嫩又多汁，超下飯的！😋 簡化老饭骨的做法，不過油，而...

食材：去骨雞腿排、蔥、蔥薑水、薑片、蛋白、糖、蒜頭、醬油、花椒、乾辣椒、老抽、油、麻辣花生、鹽、黑醋、薑、花椒油2、米酒、紹興酒、水、白胡椒粉、玉米粉、花椒油1

鹹香夠味芋頭燒排骨

法國先生真的超愛吃芋頭的 今天下班回家的路上就指定要吃芋頭料理 剛好上週買了些小排骨備來煮湯的 剛好拿些派上用場 第一次這樣煮 排...

食材：排骨、芋頭、醬油、青江菜、鹽、青蔥、五香粉、香菜、黑胡椒粉、蒜末、白胡椒粉、乾辣椒、糖、紹興酒、太白粉

香蒜牛肉炒飯

運用一些小技巧，就可以炒出香氣十足，且粒粒分明的炒飯喔！這篇食譜會教你如何煮出漂亮的白飯，也會教你如何讓牛肉不乾柴。

食材：牛肉絲、洋蔥、過濾水、紅椒、醬油、黃椒、細砂糖、雞蛋、黑胡椒粉、米、木薯粉、蒜片、食用油（炒前下）、黑胡椒粒、鹽（調味用）、烹大師調味粉、無鹽奶油、蔥花、鹽（加蛋液用）

(氣炸鍋) QQ韓國麵包

一直很喜歡韓國麵包QQ又帶有芝麻香氣的口感，做法很簡單，大家一起來做做看吧！

食材：樂創韓國麵包粉、無鹽奶油、薄鹽醬油、熟黑芝麻、鮮奶、雞蛋

回鍋肉

今天帶來是回鍋肉! 🥩鹹香軟嫩的回鍋肉和青蒜一同翻炒🔥🔥🔥 🥣端上桌香氣立馬撲鼻而來～ 實際操作影片:https://youtu....

食材：三層肉(去皮川燙切片)、蒜苗/青蒜(斜切)、豆豉、蒜頭(拍碎)、辣豆瓣、紹興酒、薑(切末)、醬油、大辣椒(斜切)、黑醋、糖

金針菇漢堡排（簡易版）

金針菇很重要！！！！！ 參考了很多食譜 所以可能有其他食譜的影子 但是這個版本應該是準備的食材裡面比較簡單+方便的！ 全部都是全聯...

食材：洋蔥、豬絞肉、醬油、金針菇、番茄醬、黑胡椒粉、米酒、雞蛋

蔥爆牛肉/快炒/10分鐘料理/家常菜

很下飯的一道熱炒菜。蔥白和蔥綠需要分開放，先爆香薑辣椒和蔥白，再爆炒肉和蒜，前面的再加入拌勻，很簡單的一道菜。肉可醃久也可不醃久。

食材：牛梅花炒肉、薑、醬油、蒜、米酒、蔥、黑醋、油