黑醬油

老飯骨的糖醋排骨

超級好吃！跟著國宴大師老飯骨，吃飯果真不含糊！味道根本就是中式飯館端上桌的美味，色澤棗紅油亮，而且排骨超級juicy，很厲害耶！ ...

食材：豬小排、鹽、八角、蒜頭、薑片、蔥白、油(炒糖色用)、冰糖1、冰糖2、冰糖3、黑醋1、黑醋2、醬油、紹興酒

馬告蔥肉餡餅

手工蔥肉餡餅加了山胡椒，內餡帶有濃烈的香茅味。 🥐相關食譜：「印度雞肉饃饃चिकन मोमो」、「手工蔥抓餅」、「鮮翠韭菜煎餃」...

食材：中筋麵粉、油、豬絞肉、鹽、蒜頭、熱水、薑、馬告、米酒、醬油、香油、糖、雞粉、黑胡椒粉、開水、蔥

洋蔥紅燒豆腐

紅燒豆腐做法與食材都簡單，豆腐鹹香入味，搭配洋蔥清甜，是一道非常下飯的家常料理。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fa...

食材：板豆腐、洋蔥(小)、醬油、青蔥、蔭油膏(醬油膏)、辣椒(可略)、鹽(可略)、黑胡椒粉、水

銅仔米糕

令人懷念的滋味

食材：豬五花切絲、鈕扣菇、長糯米、醬油、蒜頭酥、冰糖、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉

瓜仔肉飯（零失敗料理）

防疫期間，忽然好想吃瓜仔肉飯，簡單的料理，不用半小時就上桌，愛挑嘴的小孩也吃了好幾碗飯

食材：豬絞肉、愛之味醬瓜、醬油、蒜頭、黑瓜醬汁、糖、米酒

在法國做大腸麵線

食材：滷大腸、雞絲麵、蒜、香菜、柴魚片、白胡椒、黑醋、辣椒醬、醬油

油蔥乾麵

🔺買了很多品牌乾拌麵，最後也想自己拌 相較於三菜一湯，煮個麵燙個青菜，平日下班後要煮的人跟等吃的人都相對輕鬆。 （麵派男友即將...

食材：麵條、豬肉（前腿肉、鵝油油蔥、青江菜、烹大師（干貝、青蔥、香油、韭菜、鹽、豆芽、醬油、黑醋、辣油

三杯麵腸

三杯料理是百搭 不一定要炒肉品 三杯麵腸偽肉肉口感入味好吃。

食材：麵腸、九層塔、素蠔油或醬油、蒜頭、米酒、老薑片、黑麻油、辣椒

【上班族便當】鮭魚什錦炊飯

Youtube影片教學->https://youtu.be/E48kQVVRv-0 天天都要想明天便當的菜色?! 一次煮一鍋...

食材：米、鮭魚、黑胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、蠔油、香菇、米酒、味醂、木耳、醬油、青蔥、蟹肉棒、罐頭高湯

三杯雞

三杯，相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限，只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊給文天祥食用故而得名。後來演變成為贛菜、客家菜常見...

食材：大雞腿肉、青蔥、米酒、薑片、黑蔴油、蒜瓣、醬油、紅辣椒、鮮味炒手、九層塔

【三杯雞】

我最愛的菜品，超下飯.....

食材：雞腿排、杏鮑菇、老薑(切片)、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、黑麻油、米酒、醬油、醬油膏、冰糖

十錦羹

炎熱的夏天，不想吃飯配菜，把冰箱現有的食林煮成羹，配飯、配麵、冬粉什麼都可以。方便又好吃。

食材：透抽、梅花豬肉、蛤ma（超市）、筍子、蒜頭、水、醬油、黑醋、糖、太白粉

日式炒烏龍

懶得弄就一鍋到底，鹹鹹甜甜的非常開胃。

食材：烏龍麵（四人份）、豬里肌、昆布醬油、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、味醂、高麗菜、黑胡椒粉、鴻禧菇、鹽巴、美白菇、水

番茄馬鈴薯黑豚豬肉片

當冰箱只剩下些零散的食材，這個很適合。 跟日式馬鈴薯燉肉不一樣，這是強調番茄湯汁底味的馬鈴薯肉片，大人小孩肯定都喜歡。 ☝️同樣...

食材：冷凍黑豚豬肉片（我是用厚片）、土豆馬鈴薯、番茄醬、紅蘿蔔、醬油、蔥、鹽、蒜、水、番茄、糖

胡椒肉餅

微辣的胡椒調味吃起來超過癮! 中式口味的肉餅也好好吃🤤 Instagram: 3.fooddiary_ https://www....

食材：豬後腿肉塊、雞蛋、米酒、蒜末、醬油、蔥花、味醂、白胡椒粉、黑胡椒粒、黑胡椒粉(可省略)、五香粉(可省略)、麻油

三杯杏鮑菇米血

菜貴品質也不好,就吃菇吧 「菇類」有膳食纖維、低脂肪低熱量，能降低膽固醇保護血管，所含的維生素B群能促代謝，維生素D能幫助人體吸收...

食材：米血、杏鮑菇、素蠔油或醬油、老薑片、米酒、蒜頭、黑麻油、辣椒、九層塔

卤肉饭

食材：鸡蛋、五花肉、洋葱、蒜茸、冰糖、酱油、黑酱油、水、蘑菇