黑木耳

簡易酸辣湯

食材：黑木耳、豆腐、鹽、金針菇、白胡椒、醬油、肉絲、白醋、紅蘿蔔、香油、太白粉、雞蛋

五行蔬菜湯

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、新鮮香菇、番茄、西洋芹、芥蘭菜莖、黑木耳、水、鹽、油

黑木耳玉米皮蛋番茄盅．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳玉米皮蛋番茄盅」，便是選用起司口味的黑木耳QQ圓，搭配牛番茄、玉米粒、皮蛋與青蔥，一同製成一道低卡、營養又具飽足感的開...

食材：黑木耳QQ圓(起司)、玉米粒、皮蛋、牛番茄、青蔥、鰹魚醬油、鮮奶

秋葵魷魚肉羹湯

利用秋葵勾芡，口感滑順清爽沒有負擔且熱量低唷！ 很多人不喜歡直接吃秋葵 可以拿來做羹湯唷！

食材：黑木耳、竹筍、黑胡椒粉、雞蛋、柴魚粉、秋葵、紅蘿蔔、魷魚肉羹

醋溜黑木耳(雲耳)

鄰居給我自種嫩香菜，不想錯過，晚餐用這加菜，冷食熱食都好吃~

食材：黑木耳(雲耳/乾貨)、紅辣椒、薑、香菜、調味料:醬油，黑醋，麻油，糖、熟白芝麻

涼拌豬肉片

小套房的夏日涼拌菜!! 簡單輕鬆!! 又吃得飽!! 再來一個水煮蛋更棒喔!! 以下食材!! 全聯都可以購得!!

食材：豬里肌火鍋肉片/薄切肉片、玉米筍、醬油、小黃瓜、醬油膏、青蔥花、香油、薑片(燙肉片用)、糖(可加可不加)、黑木耳、胡椒鹽、紅蘿蔔

仙花束鍋

食材：蒜頭、扁魚片、白蘿蔔、雞油/豬油、紅蘿蔔、雞湯/高湯、牛肉片/五花肉、玉米筍、金針菇、黑木耳、大白菜

泡菜涼拌黃豆芽黑木耳

加點巧思泡菜也能輕鬆豪邁上桌！

食材：黃金泡菜、黑木耳、黃豆芽、蒜苗、鹽巴

家的味道🇭🇰酸辣粉

食材：米線、酸菜、醬油、豬肉碎、麻油、黑木耳、糖、花生、胡椒粉、魚蛋、湯底醬料:、辣豆瓣醬、熱水、蒜蓉、薑蓉、白米醋/白醋、花椒油、米酒

麻油肉片炒杏鮑菇

天氣漸涼 來點麻油料理暖暖身

食材：梅花肉片、杏鮑菇、米酒、黑木耳、醬油、薑、水、枸杞、鹽、麻油

白菜滷

簡單的烹調就可以將一顆大白菜及冰箱現有的食材變身成下飯的白菜滷，菜價便宜的冬季一起動手做吧！

食材：大白菜、紅蘿蔔、魚片、黑木耳、薑片、醬油、烏醋、鹽、白胡椒粉、水、苦茶油（或沙拉油）

山東大滷麵 （打滷麵）

大滷麵源自於中國北方的大雜燴 滑潤酸香的美味 營養豐盛的好味道 趕快一起來試試吧！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜...

食材：豆腐、金針菇、紅蘿蔔、木耳、高麗菜、肉絲、蔥、蛋、醬油、黑醋、白胡椒、太白粉、鹽巴、高湯、麵條

時蔬炒蝦仁

彈牙的蝦仁搭配清脆的小黃瓜及黑木耳，吃起來清爽無負擔。

食材：蝦仁、黑木耳、胡椒鹽、小黃瓜、香油、蒜、米酒、鹽、薑泥、烹大師

「康寶」港式酸辣湯

酸酸微辣，小朋友最愛 可加入麵、白飯或搭水餃最對味👍

食材：「康寶」港式酸辣濃湯、胡蘿蔔、醬油、木耳、香油、綠竹筍、米酒、金針菇、糖、豬血、五香粉、蔥或香菜、蒜頭、豬後退肉絲、太白粉、黑醋、白胡椒粉

豆乾炒肉絲

食材：豬里肌、豆乾、醬油、黑木耳、米酒、芹菜、白芝麻油、香菜梗、糖、大蒜、太白粉、辣椒、水、鹽、湯、白胡椒粉

越式炸春捲(二)

之前分享過「越式炸春捲Chả giò」食譜，當時的餡料是台式口味，這次我改用越南的調味料，兩種做法供您參考。 ※炸春捲最重要的是...

食材：豬絞肉、魚露、越式薄餅、蠔油、乾木耳、蒜頭、米酒、冬粉、辣椒、黑胡椒粉、蔥、檸檬、白胡椒粉、蒜、開水、砂糖、雞蛋、胡蘿蔔、白蘿蔔、鹽、醬油

涼拌黑木耳

夏日來點開胃的涼拌料理

食材：黑木耳（乾）、金針菇、醬油、薑、烏醋、麻油、糖、檸檬汁