黃耆

奧莉廚房-養生補氣茶飲-紅景天刺五加

傳說中可以補氣還可以預防高山症的中藥飲。 為了可以順利爬上玉山前鋒，在行前一個月前，跑去中藥行抓了兩帖，煮來當白開水慢慢喝 ，沒有...

食材：紅景天、刺五加、黃耆

紅燒牛肉爐

食材：牛肋條、高麗菜、八角、豬排骨、桂皮、素食竹腸、桂枝、老薑、枸杞、洋蔥、黑胡椒粒、米酒、蔘鬚、陳年豆瓣醬、當歸、辣豆瓣醬、熟地、醬油、川芎、鹽、甘草、雞粉、黃耆、熱水、紅棗、黑棗

藥燉排骨

食材：豬肋排、老薑、黃耆、枸杞、當歸、米酒、水、川穹、鹽巴、豆腐乳、熟地、味精、砂糖、紅棗、辣豆瓣醬、桂皮、醬油膏、黑皮、薑碎、胡椒粉

紹興醉雞捲

雞腿肉Q彈，口感清甜，並帶有紹興酒的香氣和紅棗、枸杞、黃耆的天然甜味，吃了口齒留香，不會醉喔！

食材：去骨雞腿肉（土雞）、蔥、紹興酒、薑片、紅棗、高湯（煮雞肉水）、枸杞、黃耆、鹽巴、糖

當歸黃耆排骨湯

冷冷的天來一碗暖暖的湯😋

食材：當歸黃耆、排骨、鹽巴、米酒

蘋果山藥雞湯

天涼吃飽穿暖舒服過冬，雞湯是簡單的冬天料理，自己動手做營養好吃也過癮。 南投塊狀山藥口感粉綿適合煮湯搭配新鮮脆甜的華盛頓富士蘋果燉...

食材：仿土雞腿、華盛頓富士蘋果、塊狀山藥、黃耆、當歸、紅棗、鹽、白胡椒粉、米酒

電鍋版補身香菇雞肉湯

電鍋是媽媽的好幫手，食材放妥置入不用管他，時間到香噴噴的湯料理置於眼前❤️，香菇雞湯放上幾片中藥材，更加暖心

食材：香菇、雞肉、枸杞、當歸、黃耆

黃耆豬腸排骨山藥湯

山藥無論是磨泥拌飯，或是加排骨煮湯，綿密口感都會讓人一吃再吃, 在日本的早餐, 日本的山藥常常磨泥拌飯生吃，口感非常黏滑，內含多醣...

食材：日本山藥[去皮切丁]、豬支骨、喜瑪拉雅岩鹽、薏仁[前一天先泡水]、小磨坊白胡椒粉、水、黃耆、日本昆布茶、米酒、水[蓋過食材]、薑片、料理米酒、蔥段、豬小腸、大蒜

人蔘雞湯(二)

秋意漸濃，今天就分享補氣人蔘雞湯的作法，趕緊收藏起來吧！ 🍲相關食譜：「韓式蔘雞湯(家常版)」、「韓式蔘雞湯(簡易版)」、「人蔘...

食材：土雞、老薑、米酒、鹽、蔘鬚、雞粉、黃耆、清水、當歸、枸杞、紅棗

清燉牛肉湯

白蘿蔔燉牛肋條,湯甜肉鮮,加薑片黃耆枸杞八角就能增添湯頭層次風味👍 IG FB:太太上班很忙

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、黃耆、枸杞、八角、蔥

電子鍋版冰糖梨子燕窩

冰糖燉梨子有止咳的功效，加入燕窩一起燉可補充膠原蛋白，是一道高檔甜點。 用電子鍋燉煮簡單就可完成囉！ 此道甜點富含膠原蛋白，可促進...

食材：梨子、燕窩、冰糖、黃耆、紅棗、水

台南牛肉湯(簡易版)

家裏人都特別喜歡台南的鮮牛肉湯，加滿滿薑絲、醃洋蔥，還要來碗肉燥飯。今天就來重溫一下記憶中的美好味道。 相關食譜：「越式生牛肉米...

食材：冷藏鮮牛肉、嫩薑、老薑、米酒、洋蔥、黃耆、高麗菜、甘草、白蘿蔔、砂仁、辣椒、桂枝、醬油、鹽、白胡椒粒、冷水、雞粉、白醋、熱水、砂糖

簡易韓式蔘雞湯

在家也能享受餐廳級美味😋 🇰🇷相關食譜：「韓式蔘雞湯(簡易版)」、「韓式蔘雞湯(家常版)」、「韓式醋雞湯초계탕」、「韓式辣雞湯(...

食材：仿土雞、薑、洋蔥、蒜頭、朝天椒、長糯米、醬油、脫殼綠豆、高麗蔘鬚、鹽、白醋、黃耆、雞粉、冷水、紅棗、清水、砂糖、米酒

天冷喝碗養生湯｜補血養氣藥膳麻油雞湯

朋友們感受到冬天的的腳步近了嗎？最近好友分享了一份家傳的老中醫補血養氣藥膳，May 姐使用老薑麻油雞腿肉加入藥膳，用音速鍋料理皮Q...

食材：雞腿肉切塊、當歸、米酒、黃耆、枸杞、紅棗、麻油、橄欖油、香菇、老薑、鹽、水（含泡香菇水）

胡椒醇厚肉骨茶湯

這道骨茶湯以高麗菜和豬肉為主要食材，其中豬骨湯煮出的湯頭油潤鮮美，加入豐富的胡椒和香料，口感醇厚，滋味濃郁，在冬天享用最適合不過了...

食材：全聯排骨肉、肉骨茶包、蒜頭、黨歸、黃耆（可略）、小磨坊白胡椒、醬油、蠔油、高麗菜

當歸麻油羊肉湯（簡單上手）

宜蘭有一家小吃店很有名的 當歸羊肉湯 因為吃了覺得這家 當歸羊肉湯的湯頭很清淡潤口 老妹來試做 我煸炒是放麻油 （如果朋友要單純...

食材：當歸、黃耆、枸杞、薑絲、羊肉片、麻油

山藥排骨湯

天冷的時候來口熱湯真的超幸福~ 用中藥材熬出的湯頭甜甜的， 再加入鹽巴之後變成甜鹹的味道，超好喝~

食材：山藥、排骨、當歸、枸杞、紅棗、黃耆、鹽巴、水