麻辣料理

麻辣乾煸四季豆 ★啾啾四季豆 2

吃辣上癮很可怕，一不小心口味就越加越重…… 沒啥回頭機會，簡直比酗酒還難防。 以前比較偏向放辣椒醬就不放生辣椒，最近卻喜歡上多...

食材：四季豆、絞肉、醬油、蒜泥、砂糖、紅辣椒 (切長條)、麻辣醬、青蔥 (切末)、米酒、辣醬油(伍斯特醬)

沙茶塔香海茸

爽脆口感搭配醬炒沙茶，真是開胃下飯！

食材：海茸、洋蔥、沙茶醬、九層塔、康寶麻辣露（可略）、蒜末、蠔油、辣椒、胡椒粉、雞粉

韓國家常菜-辣炒魷魚-오징어볶음

在韓國這道菜很常出現在餐桌上，因為簡單又方便。重點"超下飯" 韓國主婦生活 https://m.facebook.com/Aju...

食材：魷魚、洋蔥、辣椒醬、紅蘿蔔、辣椒粉、蔥、醬油、糖、蒜末、味霖、芝麻油

油潑辣子

『油潑辣子』是中國大陸陝西省當地的說法, 與川味料理中調味或拌菜等使用的『紅油』是差不多一樣的作法。各家各戶都有自己的獨家秘製方子...

食材：葵花油、四川辣椒粉(粗)、250ml容量、韓國辣椒粉(粗)、(瓶罐須乾淨/乾燥)、蒜頭、白芝麻、八角、豆蔻、草果、大紅袍花椒

糯米椒炒豬肉

食材：糯米椒、豬肉、韓式烤肉醬、牛奶、麻辣鍋底醬、蒜頭、油、太白粉（可略）

蘿蔔乾蒜蓉辣椒醬（小辣）

夾饅頭……超好吃唷！

食材：辣椒、朝天椒、醬油、蒜瓣、醬油膏、玻璃罐、蘿蔔乾、鹽、豆豉、細砂糖、油

沙茶麻辣干貝 [ 淬釀手路菜]

利用過年剩下干貝，市場買回豬腳筋，加入麻辣醬和沙茶，【味全】粹釀醬油露和大蒜苗，突然覺得味道很好吃。 讓我想到阿嬤勤檢個性，和咬...

食材：生干貝、麻辣醬、沙茶、蒜末、大蒜苗、(味全)粹釀醬油、味琳、豬腳筋、乾蝦仁

手撕麻辣雞肉飯

水煮雞胸肉變身成簡單美味又超軟嫩多汁的手撕麻辣雞肉飯，隨意再擺上一點醃漬小黃瓜，超滿足:) 找尋更多美味食譜分享小撇步請到 布...

食材：雞胸肉、青蔥、海鹽、老薑片、蛋白、老干媽香辣脆油辣椒、大蒜、水、李錦記舊庄蠔油、小黃瓜、香油、白飯、青蔥末、蒜末

香滷麻辣豆干

食材：五香豆干、愛之味素食沙茶醬、香菇素蠔油、四季醬油、花椒粒、八角、烏醋、香油、生辣椒

麻辣火鍋湯底

想要在家吃麻辣火鍋，自己也可以熬出美味的麻辣火鍋湯底哦!

食材：豬大骨、薑片、韓式辣椒粉、蒜頭、辣豆瓣醬、青蔥、乾辣椒、板豆腐、花椒粒、八角、米酒、辣油、香油、冰糖、鹽

👵🌶🍜麻婆豆腐

麻婆豆腐已經是家喻戶曉的名菜，甚至外國人也大都認為是中華料理的代表菜色之一，做法簡單，食材經濟，是一道大眾化的家常菜

食材：豬絞肉、板豆腐、醬油、老薑、辣豆瓣醬、大蒜、辣椒醬、青蔥、糖、太白粉水、花椒粒or花椒粉

饗瘦美味-麻辣毛豆莢

秋高氣爽野餐日😊 今天做了香辣毛豆給大家吃，好朋友們一起嗑毛豆喝飲料聊聊天，真的很棒啊~ 在附近的雜糧店買到品質很好的冷凍薄鹽毛...

食材：冷凍薄鹽毛豆、油、蒜泥、乾辣椒、花椒粒、鹽、糖

湖南蛋

湖南蛋是一道湘菜，重鹹、香、麻、辣，省去複雜調味，只要一罐李錦記麻辣烤肉醬，簡簡單單完成下飯好菜。

食材：蛋、太白粉、油、蔥、蒜、辣椒、李錦記麻辣烤肉醬

四川水煮牛肉

之前吃過一次上癮的辣 超好吃

食材：牛肉片、米酒、粉絲、醬油、高麗菜絲（可換別的菜）、豆瓣醬、香油、辣椒、辣椒粉、辣油、太白粉、乾辣椒、花椒、糖、蔥、鹽、薑、蒜頭、香菜

涼拌麻辣牛展

在國內的網站看到這道清新爽口的涼拌牛肉，確實很適合做下酒菜，或者吃拌面的時候一起吃。從頭到尾沒有用過一滴油，口感真的很清爽。讚！

食材：牛展肉、蔥、香菜、薑、中國芹菜、香葉、花生、八角、芝麻、料酒、新鮮藤椒、鹽、蒜頭、乾辣椒、新鮮小辣椒

麻辣蕃茄肉燥麵--五木麻辣寬捲麵

食材：牛蕃茄、豬絞肉、洋蔥、五木麻辣寬捲麵、蔥花、蕃茄醬

香辣蔥燒排骨

鹹香軟嫩的排骨，每一口都有青蔥香氣和香辣口感，只要簡單五步驟，輕鬆完成！

食材：豬小排、老薑、醬油、辣椒、冰糖、蔥、紹興酒、水