麻辣料理

辣子雞丁

不辣不過癮！只要這一道菜就可以把白飯扒光光了~ https://www.facebook.com/midorihung.kitchen/

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、老薑、米酒、青蔥、蛋白、紅辣椒、白醋、豆瓣醬、麻油、高湯（或清水）、地瓜粉

酸辣小封肉（10分鐘）

韓式泡菜來不及吃，放到變酸了，怎麼辦？ 拿來做道無敵下飯菜－酸辣小封肉－吧。 這道料理做法超簡單，只要10分鐘，咻咻咻就完成惹~ ...

食材：韓式泡菜、帶皮豬五花肉、蒜苗、蒜頭、香菇素蠔油、米酒

下酒菜~鳳梨辣味蝦

作為下酒菜來點香辣重口味最棒! 蝦子去殼後和麻辣醬快炒~麻辣的後勁再配上鳳梨的香甜~~來杯啤酒最棒阿!

食材：白蝦、秋葵、鳳梨(0.3cm)、大蒜、李錦記麻辣烤肉醬、番茄醬

麻辣芝麻湯圓

五更腸旺的鹹，麻，香，配上芝麻湯圓QQ香甜的味道，讓人一口接一口的停不下來。

食材：全聯極致川味五更腸旺、桂冠紫米芝麻湯圓、香菜

麻辣雞煲

食極都唔厭嘅四川麻辣雞煲，嗜辣嘅朋友，一定鍾意食，出街食一煲，價錢不平而且份量少。自己係屋企煮，其實材料簡單，煮法一D都不難，又可...

食材：雞、乾辣椒、蠔油、指天椒、生抽、麻辣醬、花椒粒、老抽、海鮮醬、蒜頭、糖、花椒油、紅葱頭、紹興酒、雞湯、洋蔥、唐芹、芫茜、薯粉、大豆芽

香酥麻辣煎餃【華師父水餃】

皮薄料多,麵皮帶有Q彈,口味豐富的華師父手工米麵皮水餃～是主婦的料理好幫手...吃法多種滿足愛餃子的你～ Stephenie H...

食材：華師父打拋豬肉手工米麵皮水餃、麻辣醬、麻油、純釀手工醬油、烏醋、熟白芝麻、大蒜末、薑末、香菜

五味黑木耳茄子．柯媽媽の植物燕窩

這道「五味黑木耳茄子」，是近日愛上的開胃小菜，任何人均能簡易上手，只需準備茄子、雞蛋、蒜頭、青蔥與紅椒麻辣黑菇醬即可，一口吃下，茄...

食材：茄子、青蔥、雞蛋、蒜頭、辣椒、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、醬油、醋、米酒

催淚蛋

切完辣椒後，可別揉眼睛！否則嘴巴還沒吃到，眼睛就已催淚了⋯⋯

食材：糯米椒、大紅辣椒、雞蛋、辣豆瓣醬、醬油、紹興酒

麻麻雞河粉

先煮肉．再煮菜．河粉最後煮．裝盤．重點．加入靈魂調味“李錦記麻辣烤肉醬”．完成好吃的麻麻雞河粉．

食材：雞胸肉、雞排、馬鈴薯、紅蘿菠、雞蛋、番茄、洋蔥、四季豆、李錦記麻辣烤肉醬

簡易辣味蜜糖雞翼

甜甜辣辣，易做又惹味！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www.facebook.com/myways...

食材：雞翅、紹興酒、無鹽奶油、蒜粉、蜜糖、糖、是拉差辣椒醬 Sriracha、鹽、玉米粉、生油

麻辣黑木耳佐雙蛋

平日沒有食慾的時候，沒來由地就會想吃點微辣的開胃小菜，這時「麻辣黑木耳佐雙蛋」這道料理，就能立馬派上用場，只需將家中能夠找得到的「...

食材：皮蛋、酒蛋、黑木耳菇菇醬、青蔥

麻辣寬捲麵-五木拉麵

非泡麵的家常麵條搭配香香的醬料，也可以像泡麵一樣簡單卻不傷身，麵條又好吃。是宵夜點心的簡單好麵麵。

食材：麻辣寬捲麵-五木拉麵

韓式涼拌辣蘿蔔♡

超簡單又好吃的冰箱常備菜！

食材：白蘿蔔、鹽、韓式辣醬、魚露、韓國辣醬粉、糖、蒜末

天貝涼拌魯豆干

食材：天貝、魯豆乾、香菜、漢方麻辣醬

涼拌紅蘿蔔絲

紅蘿蔔除了熱炒煮湯之外，也可以將紅蘿蔔切絲做成涼拌菜，有點像涼拌木瓜絲，脆脆的清涼爽口，夏天吃好開胃。

食材：紅蘿蔔絲、香菜、米醋、鹽、香油、檸檬汁、糖、麻辣醬

醬燒辣味秋刀魚

進入秋天就是要吃秋刀魚阿! 當季肥美又物廉價美,超市生鮮區閃著新鮮光澤,3尾一盒也才32元! 整個吸住我的目光~買著拎回家開心作菜去~~

食材：秋刀魚、蔥、米酒、大蒜、香菇素蠔油、白芝麻、李錦記麻辣烤肉醬、蜂蜜、蔥花

10分鐘一鍋到底的麻婆豆腐🌶🌶🌶

電磁爐料理🔥 下班後，怕老公等太久嗎？ 不想洗太多鍋子嗎？ 麻婆豆腐最適合我們雙薪家庭❤️

食材：中華豆腐、絞肉、辣椒醬or豆瓣醬、糯米椒（增加色彩而已）、醬油、蒜、蔥、花椒粒